A food frying pan, comprising a pot cover, a pot body and a pot rack, which is characterized in that the pot frame is provided with a bearing seat matched with the rotating shaft, the shaft along the axial direction provided with a long groove, groove is provided with a compression spring connected to the shaft block and a positioning screw bolt connected on the shaft pin block. Through the sheet on shaft block between shaft block and beam connected with one end fixed on the rotating shaft, the beam can rotate around the pin shaft, one end beam is arranged in the middle of a spherical ball head, ball head shaft and fixed on the central axis of the mortar with lid, the other end is provided with a fastening bolt beam pot the frame is connected.
【技術實現步驟摘要】
本技術屬于食品機械類，具體地說是一種食品炸鍋。眾所周知，壓力油炸鍋為達到密封效果，一般采用在鍋蓋后面設有兩個鉸連座，在相對位置的前部設有兩個緊固螺栓，即采用四點壓緊的方式，這種方式調整結構復雜、密封效果差。本技術目的在于，提供一種密封效果好、操作簡單的食品炸鍋。為達到上述目的，本技術可通過如下措施來實現，鍋架上設有與轉軸配合的軸承座，轉軸上沿軸向開有長形通槽，通槽內設有與壓縮彈簧相連的下軸塊及與調位螺栓相連的上軸塊，銷軸穿過上軸塊與下軸塊之間將與橫梁一端相連的頁片固定在轉軸上，橫梁可繞銷軸轉動，橫梁中部設有一個一端為球形的球頭軸，球頭軸與固定在鍋蓋中央的軸臼銜合，橫梁另一端設有與鍋架相連的緊固螺栓。本技術結構簡單、操作方便、密封效果好。以下結合附圖通過實施例對本技術進行詳細描述。其中，附圖說明圖1為本技術的結構示意圖。圖1所示，鍋體15位于鍋架16內，鍋架16外側豎直固定有軸承座1，轉軸2一端固定于軸承座1內，并且可沿其軸線方向轉動，轉軸2上沿軸線方向開有通槽，與橫梁10一端垂直固定的頁片9上開有一個軸孔，銷軸6穿過軸孔及通槽將頁片9與轉軸2連接為一體，頁片9可繞銷軸6轉動，在通槽4內銷軸6的上下兩側分別設有上軸塊7、下軸塊5，下軸塊5下側壓合有壓縮彈簧3，上軸塊7與旋入轉軸2內的調位螺栓8相接觸，旋轉調位螺栓8則可改變銷軸6在通槽4內的上下位置，橫梁10中部固定有另一端為球形的球頭軸11，球頭軸11的球頭部分通過固定蓋銜合在軸臼12內，軸臼12固定在鍋蓋14中部，從而鍋蓋14可繞球頭軸11端頭向任意方向轉動一定角度，橫梁10另一端通過緊固螺栓13可與鍋架1...
【技術保護點】
【技術特征摘要】
1.一種食品炸鍋，包括鍋蓋、鍋體、鍋架，其特征在于鍋架上設有與轉軸配合的軸承座，轉軸上沿軸向開有長形通槽，通槽內設有與壓縮彈簧相連的下軸塊及與調位螺栓相連的上軸塊，銷軸穿過上軸塊與下軸塊之間將與橫梁一端相連的頁片固定在...
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