The utility model is characterized in that the utility model is composed of an oven body, an electric heating tube, a glass cover, a power supply junction box and a barbecue frame. The oven through the heat of the electric heating pipe and mounted on the frame of the micro motor driven barbecue meat string automatic roasting meat rotation, using the oven roasted meat string, the uniform color, delicious taste, mature quickly, and avoid environmental pollution, improve the level of health. The product is easy to manufacture, low cost, general manufacturers can achieve.
【技術實現步驟摘要】
本技術涉及一種電烤肉串的爐具，該爐具通過電熱管的熱量和微型電機帶動肉串自動旋轉進行烤制。肉串經烤制后食用是人們特別喜歡的一種食品。但是目前人們加工這種肉串，普遍使用的是火烤、油炸或電烤。火烤的缺點在于一不衛生；二污染環境。油炸的缺點在于一味道不及火烤；二是長時間反復使用食油，油質變質，在油質中存在大量致癌物，不利于人們的身體健康。電烤是一種最衛生、最方便，又不污染環境的最佳方式，但現在普遍使用的電烤箱存在許多缺點，其中最關鍵的一點就是肉串被固定放在一個位置上，被烤制的肉串不能自動旋轉，肉串的色澤不均勻，熟度也不同。本技術目的是克服上述不足，設計一種利用電熱管熱量，然后將肉串在烤爐體內自動旋轉，以使達到烤制品的色澤好，味道美，成熟速度快的目的。本技術整體是采用橫向四抽屜式結構，主要由烤爐箱體、電熱管、玻璃罩、電源接線盒、烤肉架組成。其特征在于電熱管橫向架設在爐體內腔中層部位；烤爐箱體頂部裝一整塊玻璃罩；烤爐箱體底部設有接油盤；烤肉架分別從烤爐箱體的左右兩端插入到爐腔體內；烤爐箱體正面裝有電源接線盒。烤肉架為四邊形，其中一邊為盒體，內裝有若干微型電機和卡頭，對邊為肉串支承架，另兩邊為烤肉架的軌道。烤肉架共有四個，分別從烤爐箱體、左右兩端插入到烤爐箱體內上層和下層，上層在電熱管之上，下層在電熱管之下。由于采用上述結構構成的自動旋轉電烤肉串爐，優點就在于肉串采用電烤，肉串在烤制過程中自動旋轉，使肉串色澤均勻，味道鮮美，成熟速度快，同時還避免了環境的污染，提高了衛生程度。 附圖說明圖1為自動旋轉電烤肉串爐主視圖；圖2為自動旋轉電烤肉串爐俯視圖；圖3為自動旋轉電烤肉串爐...
【技術保護點】
一種自動旋轉電烤肉串爐，整體采用橫向四抽屜式結構，主要由烤爐箱體、電熱管、玻璃罩、電源接線盒、烤肉架組成。其特征在于電熱管（６）架設在烤爐箱體（１）內腔中層部位；烤爐箱體（１）頂部裝一整塊的玻璃罩（５），烤爐箱體（１）底部設有接油盤（１２）；烤肉架（２）分別從烤爐箱體（１）的左右兩端插入到爐腔箱體內；烤爐箱體（１）正面裝有電源接線盒（３）。
【技術特征摘要】
1.一種自動旋轉電烤肉串爐，整體采用橫向四抽屜式結構，主要由烤爐箱體、電熱管、玻璃罩、電源接線盒、烤肉架組成。其特征在于電熱管(6)架設在烤爐箱體(1)內腔中層部位；烤爐箱體(1)頂部裝一整塊的玻璃罩(5)，烤爐箱體(1)底部設有接油盤(12)；烤肉架(2)分別從烤爐箱體(1)的左右兩端插入到爐腔箱體內；烤爐箱體(1)正面裝有電源接線盒(3)。2...
【專利技術屬性】
技術研發人員：弓德金，張志仁，
申請(專利權)人：弓德金，張志仁，
類型：實用新型
國別省市：15[中國|內蒙]
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