一種食物快速陳化壓力容器制造技術

本發明專利技術公開了一種食物快速陳化壓力容器，包括容器外罐、設有旋合把手并可與外罐旋轉閉合卡接的罐蓋，于容器外罐罐底的型腔內裝有氣泵，由氣泵接出的第一導氣管路經電控壓力閥與罐蓋設置接入容器的進出氣嘴連接，容器外罐一側設有控制氣泵與電控壓力閥的電控面板，容器外罐與罐蓋之間套裝容器內罐，罐蓋面上旋合把手一側設有安全自鎖組合閥，所述氣泵設有的第二路導氣管路與容器外罐罐底部一側設置的氣門接嘴連接。本發明專利技術通過容器外罐設置的氣泵，向容器內充氣或抽氣，以到達壓力容器程序預定氣壓，使食物快速處于陳化或保鮮的狀態，并保持一定時間，進行高壓催化入味。本發明專利技術的第二路導氣管路可向外輸送正負氣壓實現一機多用。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術屬于食品加工
，涉及ー種食物加工容器，具體涉及ー種可向存儲容器內增壓達到食物快速陳化目的的容器。
技術介紹
在容器內對儲存食物利用變壓的方式以達到食物陳化或保鮮目的已是眾所周知。通常有些食物需在自然狀態下，經較長的時間，并保持一定溫度、濕度來加以陳化，以達到食物的最佳ロ感及品質。如白酒、黃酒、醋、紅茶、腌制食品的發酵或陳化。在自然條件陳化下，往往受條件限制，會使食物變質、變壞。以及由于存放時間長久、存放空間受限等因素， 致使一般家庭、酒店難達到專業存儲目的。由于加壓可使食物加速陳化，起到在幾十分鐘內便可達到自然條件下幾個月或幾十年的作用效果。而目前現有的食品加工的方式，都是鎖定在以単一的負壓方式上進行的改善，來達到食物保鮮目的。但是，這種方式只能有助于防止食物氧化，避免食物中水分和香味的損失。由于是工作在負壓狀態下，對容器無抗爆要求，因此無法實現各種不同食品的陳化要求，容器顯得功能単一。
技術實現思路
本專利技術的目的是提供一種可供家用或酒店使用的多功能食物快速陳化壓力容器，通過容器外罐設置的氣泵，向容器內罐充氣或抽氣，以到達壓カ容器程序預定氣壓，使食物快速處于陳化或保鮮的狀態，并保持一定時間，進行高壓催化入味，或通過低溫負壓抽干水分來快速制作健康腌制食品，解決了現有技術中存在的問題。本專利技術所采用的技術方案是，ー種食物快速陳化壓力容器，包括容器外罐、設有旋合把手并可與外罐旋轉閉合卡接的罐蓋，以及罐蓋卡接部扣合槽的密封圏，于容器外罐罐底的型腔內裝有氣泵，由氣泵接出的第一導氣管路經電控壓カ閥與罐蓋設置接入容器的進出氣嘴連接，所述的容器外罐ー側設有控制氣泵與電控壓力閥的電控面板，所述容器外罐與罐蓋之間套裝容器內罐。本專利技術所述的食物快速陳化壓力容器，其特征還在干，所述罐蓋面上旋合把手一側設有安全自鎖組合閥。所述氣泵設有的第二路導氣管路與容器外罐罐底部一側設置的氣門接嘴連接。本專利技術食物快速陳化壓力容器承受的安全壓カ要求不低于300Kpa，它通過容器外罐設置的氣泵，向容器內罐充氣或抽氣，以到達壓カ容器程序預定氣壓，使食物快速處于陳化或保鮮的狀態，并保持一定時間，進行高壓催化入味，或通過低溫負壓抽干水分來快速制作健康腌制食品。本專利技術結構簡單，其還可用氣泵第二路導氣管路的氣門接嘴向外輸送正壓給輪胎打氣，或輸送負壓給收納袋抽真空等，實現ー機多用，極大地方便了家庭、酒店陳化食品等居家使用的需求。附圖說明圖I是本專利技術食物快速陳化壓力容器結構示意圖。圖中，1.容器外罐,2.罐蓋,3.旋合把手,4.密封圈,5.型腔,6.氣泵,7.第一導氣管路，8.電控壓カ閥，9.進出氣嘴，10.電控面板，11.容器內罐，12.安全自鎖組合閥，13.氣門接嘴，14.第二導氣管路。具體實施例方式結合附圖和具體實施方式對本專利技術進行詳細說明。ー種食物快速陳化壓力容器，如圖I和2所示，包括容器外罐I、設有旋合把手3并可與外罐I旋轉閉合卡接的罐蓋2，以及罐蓋2卡接部扣合槽的密封圈4，于容器外罐I罐底的型腔5內裝有氣泵6，由氣泵6接出的第一導氣管路7經電控壓カ閥8與罐蓋2設置接入容器的進出氣嘴9連接，所述的容器外罐I ー側設有控制氣泵6與電控壓カ閥8的電控面板10，所述容器外罐I與罐蓋2之間套裝容器內罐11，所述罐蓋2面上旋合把手3 —側設有安全自鎖組合閥12。本專利技術所述氣泵6設有的第二路導氣管路14與容器外罐I罐底部ー側設置的氣門接嘴13連接。本專利技術食物快速陳化壓力容器使用吋，轉動旋合把手3，打開與容器外罐I旋轉閉合卡接的罐蓋2，向套裝在容器外罐I內的容器內罐11裝入需要陳化的食物，然后蓋上罐蓋2，轉動罐蓋2上的旋合把手3，罐蓋2面上的安全自鎖組合閥12會頂住罐蓋2卡接部的扣合槽，由罐蓋2卡接部的密封圈使容器外罐I與罐蓋2鎖緊，罐蓋2無法轉動開啟，達到安全密封的目的。此時，根據放入容器內罐11的不同食物，按照容器的食物陳化程序氣壓的設定，按下電控面板10設置功能鍵，容器外罐I罐底的型腔5內的裝有氣泵6啟動，由氣泵6接出的第一導氣管路7上的電控壓力閥8打開，經罐蓋2上的進出氣嘴9進入容器內罐11，向容器內罐11充氣或抽氣，使容器達到程序設定氣壓，讓食物快速處于陳化或保鮮的環境，進行高壓催化入味狀態，在氣泵6啟動并保持一定時間后，電控壓カ閥8關閉，氣泵6停止工作。在容器內罐11快速陳化的食物達到設定的時間后。經電控壓カ閥8泄壓放氣，安全自鎖組合閥12復位，才可轉動開啟罐蓋2，取出快速陳化好的食物，以供人食用。本專利技術也可通過電控面板10設定以低溫負壓來抽干容器內水分來快速制作健康腌制食品。 本專利技術食物快速陳化壓力容器承受的安全壓カ要求不低于300Kpa，因此壓カ容器工作可靠性好，使用安全。實施例實施例一酒的陳化，先將要進行陳化的酒倒入容器內罐11，蓋上并旋合罐蓋2，在電控面板10上選擇按陳化鍵酒，氣泵6啟動，電控壓カ閥8打開，第一導氣管路7由進出氣嘴9向容器內罐11充氣加壓，容器內罐11達到酒的陳化預設氣壓值后，氣泵6停止，電控壓カ閥8關閉，開始按設定的陳化時間計吋，陳化時間到后氣泵6啟動，轉換為反向抽氣，電控壓力閥8打開，開始對容器內罐11強行瀉壓，完全瀉壓以后方可安全開啟罐蓋2，倒出陳化好的酒液。實施例ニ 食品保鮮，先將要保鮮的物品放入容器內罐11，蓋上并旋合罐蓋2，按下電控面板10上的保鮮鍵，氣泵6啟動轉換為反向抽氣，電控壓力閥8打開，經第一導氣管路7由進出氣嘴9對容器內罐11抽氣減壓，達到保鮮預設值后轉換為反向抽氣，電控壓カ閥8關閉，氣泵6停止，食物在減壓容器罐內保鮮。如需取出物品食用時，撥動安全自鎖組合閥12瀉壓，使容器內罐11與外界大氣壓相等。方可安全開啟罐蓋2，取用食物。實施例三對器物進行充氣， 先將容器外罐I罐底部氣泵6的第二路導氣管路上氣門接嘴13連接ー根輸氣管，并將輸氣管與充氣器物的氣閥連通；啟動氣泵6,開啟對外輸氣開關，氣泵6就可通過其第ニ路導氣管路上氣門接嘴13連接ー根輸氣管對器物進行充氣。上述實施方式只是本專利技術的ー個實例，不是用來限制本專利技術的實施與權利范圍，凡依據本專利技術申請專利保護范圍所述的內容做出的等效變化和修飾，均應包括在本專利技術申請專利范圍內。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種食物快速陳化壓力容器，包括容器外罐（1）、設有旋合把手（3）并可與外罐（1）旋轉閉合卡接的罐蓋（2），以及罐蓋（2）卡接部扣合槽的密封圈（4），其特征在于，于容器外罐（1）罐底的型腔（5）內裝有氣泵（6），由氣泵（6）接出的第一導氣管路（7）經電控壓力閥（8）與罐蓋（2）設置接入容器的進出氣嘴（9）連接，所述的容器外罐（1）一側設有控制氣泵（7）與電控壓力閥（8）的電控面板（10），所述容器外罐（1）與罐蓋（2）之間套裝容器內罐（11）。

【技術特征摘要】
1.一種食物快速陳化壓力容器，包括容器外罐(I)、設有旋合把手(3)并可與外罐(I)旋轉閉合卡接的罐蓋(2)，以及罐蓋(2)卡接部扣合槽的密封圈(4)，其特征在于，于容器外罐(I)罐底的型腔(5)內裝有氣泵(6)，由氣泵(6)接出的第一導氣管路(7)經電控壓力閥(8)與罐蓋(2)設置接入容器的進出氣嘴(9)連接，所述的容器外罐(I) 一側設有控制氣泵(7)與電控壓力閥(8)的電控面板(10)，所述容器外罐(I)與罐蓋(...

【專利技術屬性】
技術研發人員：丁飛鵬，
申請(專利權)人：丁飛鵬，
類型：發明
國別省市：