【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及一種。
技術介紹
酒是一種人們經常食用的一種飲料，酒的種類較多，但是一般的酒有這樣的缺點，就是一般的酒都是以糧食釀造而成，缺少一種水果的香味和水果的營養成分。
技術實現思路
本專利技術的目的是要提供一種，它能有效的解決一般的酒都是以糧食釀造而成，缺少一種水果的香味和水果的營養成分的缺點。本專利技術的目的是這樣實現的將草莓放入水池中，然后加入新鮮的井水浸泡30分鐘，然后再用井水清洗兩邊后放入篩子中浙干水分，把浙干水分后的草莓放入榨汁機當中將草莓的汁榨出來，然后再用金屬濾網過濾一遍，將得到的新鮮草莓汁倒入水桶里備用，將草莓汁倒入發酵缸中，然后加入適量酒曲后用木棒攪拌均勻，然后用蓋子蓋上發酵7天，然 后加入適量的白酒，使草莓酒的酒精度達到7%，然后再加入I公斤白砂糖并且攪拌均勻，將調制好的草莓酒放入室內保存半年后取出來即可食用。，該產品具有氣味清香、味道甘甜的特點。具體實施例方式原料配方草莓20公斤、酒曲200克、白砂糖2公斤。制作方法 I.選料選擇新鮮無霉變的草莓，去掉草莓的葉子和果梗。2.清洗將選好的草莓放入水池中，然后加入新鮮的井水浸泡30分鐘，將草莓表面上的雜物泡掉，然后再用井水清洗兩邊后放入篩子中浙干水分。3.榨汁把浙干水分后的草莓放入榨汁機當中，將草莓的汁榨出來，然后再用金屬濾網過濾一遍，將得到的新鮮草莓汁倒入水桶里備用。4.發酵將草莓汁倒入發酵缸中，然后加入適量酒曲后用木棒攪拌均勻，然后用蓋子蓋上發酵7天。5.調制用木棒將發酵好的草莓酒攪拌2分鐘，然后加入適量的白酒，使草莓酒的酒精度達到7%，然后再加入I公斤白砂糖并且攪拌均勻。6.貯...
【技術保護點】
草莓酒的制作方法，其特征是：將草莓放入水池中，然后加入新鮮的井水浸泡30分鐘，將草莓表面上的雜物泡掉，然后再用井水清洗兩邊后放入篩子中瀝干水分，把瀝干水分后的草莓放入榨汁機當中將草莓的汁榨出來，然后再用金屬濾網過濾一遍，將得到的新鮮草莓汁倒入水桶里備用，將草莓汁倒入發酵缸中，然后加入適量酒曲后用木棒攪拌均勻，然后用蓋子蓋上發酵7天，然后加入適量的白酒，使草莓酒的酒精度達到7%，然后再加入1公斤白砂糖并且攪拌均勻，將調制好的草莓酒放入室內保存半年后取出來即可食用。
【技術特征摘要】
1.草莓酒的制作方法，其特征是將草莓放入水池中，然后加入新鮮的井水浸泡30分鐘，將草莓表面上的雜物泡掉，然后再用井水清洗兩邊后放入篩子中浙干水分，把浙干水分后的草莓放入榨汁機當中將草莓的汁榨出來，然后再用金屬濾網過濾一遍，將得到的新鮮...
【專利技術屬性】
技術研發人員：宋其祥，
申請(專利權)人：重慶市合川區合雙科技有限公司，
類型：發明
國別省市：
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