本發(fā)明專利技術(shù)涉及用于制備食物的裝置。該裝置包括：外殼；外殼中的食物制備室，其具有帶進(jìn)氣口和排氣口的、限定食物容納空間的內(nèi)壁；用于移動(dòng)熱空氣流連續(xù)地通過進(jìn)氣口、食物容納空間和排氣口的風(fēng)扇；以及與食物容納空間隔開地用于從排氣口朝向進(jìn)氣口返回空氣流的空氣引導(dǎo)通路。外殼包括冷卻空氣通道以及用于將熱空氣流從食物制備室排出到外殼外部的熱空氣排放口，熱空氣排放口具有收縮段，收縮段具有減小的橫截面積，從而使得在熱空氣排放口中產(chǎn)生文丘里效應(yīng)。到冷卻空氣通道的出口在收縮段處與熱空氣排放口連通，從而使得在出口處形成低壓區(qū)并且沿冷卻空氣通道吸取冷卻空氣流并進(jìn)入到熱空氣排放口中。
【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
本專利技術(shù)涉及ー種用于制備食物的裝置。特別地，本專利技術(shù)涉及一種用于通過使熱空氣流在食物塊之上移動(dòng)以加熱它們來制備食物的裝置。
技術(shù)介紹
ー種用于制備食物的裝置從EP 2 034 872B1已知。該裝置一般地用于家庭環(huán)境并且提供了通過使熱空氣流圍繞食物塊循環(huán)來加熱和/或烹飪食物從而制備食物用于食用的手段。這種裝置一般地包括外売，該外殼具有封閉的食物制備室，食物塊被放置到其中，然后熱空氣流通過由電機(jī)驅(qū)動(dòng)的風(fēng)扇而圍繞食物制備室循環(huán)以加熱食物。在加熱處理期間，從食物中所包含的水生成蒸汽，其導(dǎo)致食物制備室中的壓カ增カロ。另外，還從食物釋放諸如油之類的其他液體。因此，提供了穿過外殼的熱空氣排放ロ，從而使得空氣、蒸汽和油在食物制備室中的增加的壓カ下通過熱空氣排放ロ從食物制備室 被逐出到裝置外部。然而，用于制備食物的常規(guī)裝置的缺點(diǎn)在于已知食物制備室中的熱空氣使裝置的外殼變熱。這可能導(dǎo)致用戶在接觸到外殼時(shí)的傷害或不適。另外，還有必要冷卻內(nèi)部組件，諸如用以驅(qū)動(dòng)風(fēng)扇的電機(jī)，以防止組件過熱和具有可靠性問題。克服上述問題的ー種嘗試是在外殼和冷卻空氣風(fēng)扇中提供冷卻空氣通道以推動(dòng)冷空氣流入外殼從而迫使多余的熱量從裝置中出來以便防止外殼和內(nèi)部組件的外表面的過熱。這種冷卻空氣通道一般地在外殼上端具有入口并且在外殼下端具有出口，從而使得冷卻空氣被推動(dòng)以流動(dòng)通過入ロ、沿冷卻空氣通道和流出出ロ。然而，與提供冷卻空氣風(fēng)扇和通道有關(guān)的問題在于需要附加的組件，這增加了裝置的成本并降低了其可靠性。另外，風(fēng)扇增加了裝置在使用期間的噪聲。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
因此，本專利技術(shù)的目的是提供一種顯著地減輕或克服上述問題的用于制備食物的裝置。根據(jù)本專利技術(shù)，提供了ー種用于制備食物的裝置，包括外殼；外殼中的食物制備室，其具有帶進(jìn)氣口和排氣ロ的、限定食物容納空間的內(nèi)壁；用于移動(dòng)熱空氣流連續(xù)地通過進(jìn)氣ロ、食物容納空間和排氣ロ的風(fēng)扇；以及與食物容納空間隔開地用于從排氣ロ朝向進(jìn)氣ロ返回空氣流的空氣引導(dǎo)通路，外殼包括冷卻空氣通道以及用于將熱空氣流從食物制備室排出到外殼外部的熱空氣排放ロ，熱空氣排放ロ具有收縮段，收縮段具有減小的橫截面積，從而使得在熱空氣排放口中產(chǎn)生文丘里效應(yīng)，其中到冷卻空氣通道的出口在收縮段處與熱空氣排放ロ連通，從而使得在出口處形成低壓區(qū)并且沿冷卻空氣通道吸取冷卻空氣流并進(jìn)入到熱空氣排放口中。有利的是，熱空氣排放ロ包括到食物制備室的開ロ，并且熱空氣排放ロ的橫截面積從開ロ到收縮段減小。方便的是，熱空氣排放ロ在收縮段的與開ロ的相對(duì)側(cè)包括與外殼外部連通的出□。熱空氣排放ロ的橫截面積可以從收縮段到出ロ増大。在一個(gè)實(shí)施例中，熱空氣排放ロ包括壁，其向內(nèi)收斂到熱空氣排放ロ以形成收縮段。在另ー個(gè)實(shí)施例中，壁朝向相対的壁收斂以形成收縮段。方便的是，壁和相対的壁朝向彼此收斂以形成收縮段。有利的是，壁是上壁或下壁，并且相対的壁是相對(duì)的上壁或下壁。在另ー個(gè)實(shí)施例中，壁是拱形的并且壁的至少一段朝向壁的直徑上相対的段進(jìn)行收斂。冷卻空氣通道可以包括與出口隔開的入口，入口與外殼外部連通，從而使得當(dāng)沿冷卻空氣通道吸取冷卻空氣并進(jìn)入到熱空氣排放口中時(shí)將冷卻空氣吸取到冷卻空氣通道中。入口可以形成在外殼的基底中。該裝置可以進(jìn)一歩包括組件室，其中冷卻空氣通道與組件室流體性連通，從而使得吸取冷卻空氣使其通過組件室。有利的是，熱空氣出口包括在食物制備室與外殼外部之間連通的多個(gè)熱空氣通道，其中每個(gè)通道包括收縮段。該裝置可以包括多個(gè)冷卻空氣通道。食物制備室的一部分可以能夠從裝置的正面移除，從而使得食物塊能夠從食物容納空間移除，并且熱空氣排放ロ形成在裝置的與正面相対的后側(cè)中。考慮到前述內(nèi)容，可以吸取冷卻空氣使其通過冷卻空氣通道并從外殼排出，而不需要附加的風(fēng)扇或其他組件來產(chǎn)生流動(dòng)。因此，由于在冷卻系統(tǒng)中沒有移動(dòng)部分或組件，相對(duì)于常規(guī)裝置改善了冷卻系統(tǒng)的可靠性。此外，最小化了由裝置產(chǎn)生的噪聲水平。另外，流過組件室的空氣可以從部署在其中的組件帶走熱量，因此組件的可靠性將增加。從熱空氣排放ロ的出ロ排出的組合氣流將處于比僅從食物制備室逐出的熱空氣和其他流體更低的溫度處，因此最小化了由通過熱空氣排放ロ排出的流體引起的傷害或損傷的可能性。此外，最小化了從外殼流出的組合空氣的速率。排放口和風(fēng)扇位于食物制備室的上部的優(yōu)點(diǎn)在于防止了從食物塊釋放的液體被收集在風(fēng)扇上并且通過排放ロ釋放。附圖說明現(xiàn)在將參考附圖僅通過示例的方式描述本專利技術(shù)的優(yōu)選實(shí)施例，附圖中圖I示出了用于制備食物的裝置的示意性橫截面視圖。具體實(shí)施例方式圖I中示出了用于制備食物的裝置，其包括外殼I和形成在外殼I中的食物制備室4。該裝置配置為通過加熱來制備放置在其中的食物塊，以便加熱和/或烹飪食物塊使其可供食用。外殼I具有外表面2和限定了食物制備室4的壁的內(nèi)表面3。內(nèi)壁5部署在食物制備室4中并且限定了容納要加熱和/或烹飪的食物塊(未示出)的食物容納空間6。夕卜殼I的內(nèi)表面3和內(nèi)壁5基本上平行地延伸但彼此隔開以在其間限定空氣引導(dǎo)通路7，熱空氣在食物制備室4中沿該空氣引導(dǎo)通路7循環(huán)，正如在下文中將說明的那樣。內(nèi)壁5包括底部8和圍繞底部8延伸且從底部8直立的側(cè)壁9。內(nèi)壁5的底部8配備有透氣段10，該透氣段10用作到食物容納空間6的熱空氣進(jìn)氣ロ，并且內(nèi)壁5的頂部12配備有熱空氣排氣ロ 13以使得空氣可以通過其流到空氣引導(dǎo)通路7中。在本實(shí)施例中，透氣段10跨整個(gè)底部8延伸，但它可以僅僅跨底部8的一部分延伸。透氣段10由諸如網(wǎng) 孔或柵格布置之類的已知裝置形成。風(fēng)扇14部署在食物制備室4中，高于內(nèi)壁5的排氣ロ 13。風(fēng)扇14耦合到用作旋轉(zhuǎn)風(fēng)扇14的驅(qū)動(dòng)裝置的電動(dòng)機(jī)15。風(fēng)扇14可操作為通過借助于在風(fēng)扇14的一側(cè)產(chǎn)生的低壓而通過排氣ロ 13吸入空氣以及將高壓空氣流逐出到在外殼I的內(nèi)表面3與內(nèi)壁5之間限定的空氣引導(dǎo)通路7從而移動(dòng)熱空氣流。因此，從風(fēng)扇14逐出的空氣沿用作空氣引導(dǎo)裝置的空氣引導(dǎo)通路7流動(dòng)到內(nèi)壁5的透氣段10。然后，空氣流過透氣段10，到達(dá)食物容納空間6中。用作熱輻射裝置的加熱器16部署在食物制備室4的上部17。在這ー實(shí)施例中，加熱器16部署在食物容納空間6的上部，低于排氣ロ 13，但是應(yīng)當(dāng)意識(shí)到，加熱器16可以部署在內(nèi)壁5之上。部署加熱器16以加熱流過食物容納空間6的上部的空氣。另外，加熱器17位于食物容納空間6中以向加熱容納空間6中和朝向部署在其中的任何食物塊輻射熱量。在內(nèi)壁5的底部8與外殼內(nèi)表面3的基底18之間的空氣引導(dǎo)通路7中流動(dòng)的空氣被引導(dǎo)為借助于空氣偏導(dǎo)器19向上流動(dòng)通過內(nèi)壁5的透氣段10,該空氣偏導(dǎo)器19位于外殼內(nèi)表面3的基底18上并向上引導(dǎo)空氣流。熱空氣排放ロ 20形成在外殼I中并且在內(nèi)表面3與外表面2之間延伸以限定從食物制備室3到裝置外部的熱空氣出ロ。排放ロ 20部署在食物制備室4的鄰近風(fēng)扇14的上部17。排放ロ 20和風(fēng)扇14位于食物制備室3的上部以幫助防止從食物塊釋放的液體被收集在風(fēng)扇14上并且通過排放ロ 20釋放。在本實(shí)施例中，風(fēng)扇14是徑流式風(fēng)扇，并且排放ロ 20形成在外殼I中，在風(fēng)扇14的旋轉(zhuǎn)軸的徑向上延伸的直線上。然而，應(yīng)當(dāng)意識(shí)到，可以考慮食物制備室4中的用于使空氣循環(huán)的替代性的裝置。排放ロ 20具有伸長(zhǎng)的開ロ 22，該開ロ 22平行于外殼I的基底34沿本文檔來自技高網(wǎng)...
【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種用于制備食物的裝置，包括：外殼(1)；外殼(1)中的食物制備室(4)，其具有帶進(jìn)氣口(10)和排氣口(13)的、限定食物容納空間(6)的內(nèi)壁(5)；用于移動(dòng)熱空氣流連續(xù)地通過所述進(jìn)氣口(10)、所述食物容納空間(6)和所述排氣口(13)的風(fēng)扇(14)；以及與所述食物容納空間(6)隔開地用于從所述排氣口(13)朝向所述進(jìn)氣口(10)返回所述空氣流的空氣引導(dǎo)通路(7)，所述外殼(1)包括冷卻空氣通道(30)以及用于將所述熱空氣流從所述食物制備室(4)排出到所述外殼(1)外部的熱空氣排放口(20)，所述熱空氣排放口(20)具有收縮段(29)，所述收縮段(29)具有減小的橫截面積，從而使得在所述熱空氣排放口(20)中產(chǎn)生文丘里效應(yīng)，其中到所述冷卻空氣通道(30)的出口(35)在所述收縮段(29)處與所述熱空氣排放口(20)連通，從而使得在所述出口(35)處形成低壓區(qū)并且沿所述冷卻空氣通道(30)吸取冷卻空氣流并進(jìn)入到所述熱空氣排放口(20)中。
【技術(shù)特征摘要】
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【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：R·林內(nèi)維爾，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：皇家飛利浦電子股份有限公司，
類型：發(fā)明
國(guó)別省市：
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