黃烷3-醇乙酰化物及其制備方法和應用技術

本發明專利技術公開了一類黃烷3-醇乙酰化物及其制備方法和應用，制備方法包括以下步驟：1)黃烷3-醇類化合物的全乙酰化；2)部分水解及純化：本發明專利技術用弱堿溶液對黃烷3-醇類化合物全乙酰化物進行水解得到3-O-單乙酰化物、3，7-O-二乙酰化物及新化合物：3，5-O-二乙酰化物。這些乙酰化物均有較強的清除自由基活性，同時由于乙酰基的引入，親脂性增加，有望更好地穿透生物膜發揮體內活性，并且也可能作為低極性食品、化妝品等產品的抗氧化劑。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術屬于化學
，涉及一種黃烷3-醇乙酰化物的制備方法，特別是新化合物，3，5-0- 二乙酰化兒茶素和3，5-0- 二乙酰化表兒茶素的制備、結構及抗氧化活性。權利要求1.一種黃烷3-醇乙酰化物的制備方法，其特征在于，包括以下步驟 1)全乙酰化物的制備 黃烷3-醇類化合物經醋酐-吡啶法或乙酰氯法或其它方法乙酰化得其全乙酰化物； 2)部分水解及純化 將黃烷3-醇類化合物全乙酰化物溶于弱堿溶液中，室溫反應，酸中和，色譜法分離，得到黃烷3-醇3-0-單乙酰化物、黃烷3-醇3，7-0- 二乙酰化物及黃烷3-醇3，5_0_ 二乙酰化物。2.根據權利要求I所述黃烷3-醇乙酰化物的制備方法，其特征在于，所述黃烷3-醇3,5-0-二乙酸化物，為 3, 5-0-二乙酸化兒茶素(3, 5-0-diacetyl-catechin)和 3, 5-0-二乙酰化表兒茶素(3, 5-0-diacetyl-epicatechin)的結構。3.權利要求I所述黃烷3-醇3，5-0-二乙酰化物純品或以其為組分的混合物作為抗氧化劑在食品、化妝品和藥品中的應用。全文摘要本專利技術公開了一類黃烷3-醇乙酰化物及其制備方法和應用，制備方法包括以下步驟1)黃烷3-醇類化合物的全乙酰化；2)部分水解及純化本專利技術用弱堿溶液對黃烷3-醇類化合物全乙酰化物進行水解得到3-O-單乙酰化物、3，7-O-二乙酰化物及新化合物3，5-O-二乙酰化物。這些乙酰化物均有較強的清除自由基活性，同時由于乙酰基的引入，親脂性增加，有望更好地穿透生物膜發揮體內活性，并且也可能作為低極性食品、化妝品等產品的抗氧化劑。文檔編號A23L3/3544GK102863419SQ20121037960公開日2013年1月9日 申請日期2012年10月9日 優先權日2012年10月9日專利技術者馬超美, 蒙昊聰 申請人:內蒙古大學本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種黃烷3？醇乙酰化物的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：1)全乙酰化物的制備黃烷3？醇類化合物經醋酐？吡啶法或乙酰氯法或其它方法乙酰化得其全乙酰化物；2)部分水解及純化將黃烷3？醇類化合物全乙酰化物溶于弱堿溶液中，室溫反應，酸中和，色譜法分離，得到黃烷3？醇3？O？單乙酰化物、黃烷3？醇3，7？O？二乙酰化物及黃烷3？醇3，5？O？二乙酰化物。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：馬超美，蒙昊聰，
申請(專利權)人：內蒙古大學，
類型：發明
國別省市：