自動(dòng)制面包機(jī)制造技術(shù)

本發(fā)明專利技術(shù)提供一種自動(dòng)制面包機(jī)。所述自動(dòng)制面包機(jī)（1）具備：第一面包容器（80），其能夠?qū)⒐攘Ｗ鳛槠鹗荚蟻碇谱髅姘坏诙姘萜鳎?40），其能夠?qū)⒐任锓圩鳛槠鹗荚蟻碇谱髅姘皇占{部（30），其在制作面包時(shí)，選擇性地對(duì)第一面包容器（80）與第二面包容器（140）之中的任意一方進(jìn)行收納，且在收納時(shí)，能夠在使第一面包容器（80）與第二面包容器（140）之中的任意一方收納至另一方之中的狀態(tài)下進(jìn)行收納。

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
【國外來華專利技術(shù)】
本專利技術(shù)涉及一種主要供一般家庭使用的自動(dòng)制面包機(jī)。
技術(shù)介紹
市售的家用自動(dòng)制面包機(jī)一般具有如下結(jié)構(gòu)，S卩，將放入了面包原料的面包容器直接作為烘烤模具來制作面包(例如，參照專利文獻(xiàn)I)的結(jié)構(gòu)。在此類的自動(dòng)制面包機(jī)中，首先，放入了面包原料的面包容器被裝入到主體內(nèi)的烘烤室中。而且，面包容器內(nèi)的面包原料通過被設(shè)置在面包容器內(nèi)的攪拌葉片而被攪拌成面包生面(攪拌工序)。之后，進(jìn)行使攪拌而得的面包生面發(fā)酵的發(fā)酵工序，并將面包容器作為烘烤模具來使用從而烤制面包(烘烤工序)。另外，在現(xiàn)有的家用自動(dòng)制面包機(jī)中，具有具備配料容器，從而能夠烤制出加入葡萄干、果仁類、奶酪等的加餡面包的面包機(jī)(例如參照專利文獻(xiàn)2、3)。在此類自動(dòng)制面包機(jī)中，例如通過程序控制，從而在攪拌工序時(shí)，放入到配料容器中的配料自動(dòng)地被投入到面包容器中。當(dāng)使用自動(dòng)制面包機(jī)來進(jìn)行面包的制作時(shí)，一直以來，作為面包原料而需要粉或者混合粉，其中，所述粉為，通過將小麥或米等谷物磨粉(小麥粉、米粉等)而制成的粉，所述混合粉為，在這種磨粉而成的粉中混合了各種輔助原料而制成的粉。但是，存在如下情況，即，在一般家庭中，以米粒為代表，不是以粉的形式而是以粒的形式持有谷物。因此，如果自動(dòng)制面包機(jī)具有能夠直接從谷粒制作出面包的結(jié)構(gòu)，將會(huì)非常便利。以此種情況為出發(fā)點(diǎn)，申請(qǐng)人等開發(fā)了將谷粒作為起始原料來制作面包的面包的制作方法(參照專利文獻(xiàn)4)。在這種面包的制作方法中，首先，使谷粒和液體進(jìn)行混合，并使粉碎葉片在該混合物中旋轉(zhuǎn)從而粉碎谷粒(粉碎工序)。而且，經(jīng)過粉碎工序而獲得的包含糊狀粉碎粉在內(nèi)的面包原料，利用攪拌葉片而被攪拌成面包生面(攪拌工序)。之后，進(jìn)行使攪拌而成的面包生面發(fā)酵的發(fā)酵工序，接著進(jìn)行烤制面包的烘烤工序。在先技術(shù)文獻(xiàn)專利文獻(xiàn)專利文獻(xiàn)I :日本特開2000-116526號(hào)公報(bào)專利文獻(xiàn)2 :日本專利第3191645號(hào)公報(bào)專利文獻(xiàn)3 :日本特開2006-255071號(hào)公報(bào)專利文獻(xiàn)4 :日本特開2010-35476號(hào)公報(bào)
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
專利技術(shù)所要解決的課題申請(qǐng)人:等致力于如下的自動(dòng)制面包機(jī)的開發(fā)，所述自動(dòng)制面包機(jī)具備能夠執(zhí)行上述的將谷粒作為起始原料來制作面包的方法的新結(jié)構(gòu)。在該研究過程中，申請(qǐng)人等研究了如下的自動(dòng)制面包機(jī)的開發(fā)，所述自動(dòng)制面包機(jī)也能夠簡(jiǎn)便地實(shí)施使用市售的小麥粉或米粉的、現(xiàn)有的面包制作。另外，申請(qǐng)人等還考慮了以下結(jié)構(gòu)，S卩，作為具備該新結(jié)構(gòu)的自動(dòng)制面包機(jī)的結(jié)構(gòu)，例如為能夠在被設(shè)置于主體內(nèi)的烘烤室中所收納的面包容器內(nèi)，執(zhí)行上述的粉碎工序至烘烤工序的結(jié)構(gòu)。更具體地而言，申請(qǐng)人等考慮了如下結(jié)構(gòu)，即，通過被配置于面包容器的底部的一根旋轉(zhuǎn)軸(葉片旋轉(zhuǎn)軸)的旋轉(zhuǎn)，從而適當(dāng)發(fā)揮粉碎功能和攪拌功能的結(jié)構(gòu)。在該結(jié)構(gòu)中，當(dāng)面包容器被收納在烘烤室中時(shí)，需要用于向葉片旋轉(zhuǎn)軸傳遞電機(jī)(被設(shè)置于主體內(nèi))的旋轉(zhuǎn)的聯(lián)軸器。該聯(lián)軸器例如可以通過主體側(cè)連接部和容器側(cè)連接部而構(gòu)成，所述主體側(cè)連接部被設(shè)置于主動(dòng)軸(被配置于主體內(nèi)、并通過對(duì)主體內(nèi)的電機(jī)進(jìn)行驅(qū)動(dòng)從而進(jìn)行旋轉(zhuǎn)的旋轉(zhuǎn)軸)的上端，所述容器側(cè)連接部被設(shè)置于葉片旋轉(zhuǎn)軸的下端。但是，在上述的采用聯(lián)軸器的自動(dòng)制面包機(jī)中，存在如下問題。即，在對(duì)谷粒進(jìn)行粉碎的粉碎工序或?qū)γ姘孢M(jìn)行攪拌的攪拌工序中，容易對(duì)被收納于烘烤室中的面包容器也施加力。其結(jié)果為，面包容器從預(yù)定的設(shè)置位置浮起，從而存在通過聯(lián)軸器而進(jìn)行的動(dòng)力傳遞變得不穩(wěn)定等的問題。關(guān)于這一點(diǎn)，參考現(xiàn)有的自動(dòng)制面包機(jī)(例如參照專利文獻(xiàn)4)，而構(gòu)成為，在面包容器被收納在烘烤室中時(shí)，于面包容器和主體之間獲得卡口結(jié)合，從而認(rèn)為面包容器在面包的制作工序中不會(huì)移動(dòng)(不會(huì)上浮)。當(dāng)采用這種結(jié)構(gòu)時(shí)，通常，為了防止由于葉片旋轉(zhuǎn)軸的旋轉(zhuǎn)而使面包容器從主體上脫落的情況，從而使面包容器被收納至烘烤室中時(shí)的面包容器的擰轉(zhuǎn)(用于獲得卡口結(jié)合的動(dòng)作)方向，與使葉片旋轉(zhuǎn)軸進(jìn)行旋轉(zhuǎn)的方向相一致。但是，在采用使用一根葉片旋轉(zhuǎn)軸來適當(dāng)發(fā)揮粉碎功能和攪拌功能的結(jié)構(gòu)時(shí)，申請(qǐng)人考慮了采用如下結(jié)構(gòu)，即，在獲得粉碎功能時(shí)和獲得得攪拌功能時(shí)，葉片旋轉(zhuǎn)軸的旋轉(zhuǎn)方向相互反向的結(jié)構(gòu)。在這種情況下，即使采用上述的卡口結(jié)合，在粉碎工序和攪拌工序中的某一個(gè)工序時(shí)，也會(huì)發(fā)生面包容器移動(dòng)(上浮)而使通過聯(lián)軸器所實(shí)施的動(dòng)力傳遞變得不穩(wěn)定的問題。另外，在面包容器被收納在烘烤室中，而執(zhí)行面包的制作工序的自動(dòng)制面包機(jī)中，多數(shù)情況下，將面包容器向烘烤室進(jìn)行收納(設(shè)置)時(shí)的面包容器的朝向(收納方向)已被確定。因此，如果能夠按照該收納方向而將面包容器簡(jiǎn)單地設(shè)置在烘烤室中，則這種自動(dòng)制面包機(jī)對(duì)使用者來說便利性良好，從而為優(yōu)選。另外，該課題并不限定于能夠?qū)⒐攘Ｗ鳛槠鹗荚蟻砜局泼姘淖詣?dòng)制面包機(jī)，當(dāng)然也適用于將谷物粉(例如小麥粉或米粉等)作為起始原料來烤制面包的現(xiàn)有類型的自動(dòng)制面包機(jī)中。本專利技術(shù)是有鑒于上述方面而完成的，本專利技術(shù)的目的在于，提供一種自動(dòng)制面包機(jī)，其將能夠以谷粒為起始原料來制作面包的面包容器、和能夠以市售的谷物粉為起始原料來制作面包的面包容器分開使用，并能夠緊湊地對(duì)這兩種面包容器進(jìn)行保管。另外，本專利技術(shù)的另一個(gè)目的在于，提供一種自動(dòng)制面包機(jī)，其具備由谷粒烤制出面包的便利的結(jié)構(gòu)，且易于將面包容器配置在主體內(nèi)的設(shè)置位置處。另外，本專利技術(shù)的另一個(gè)目的在于，提供一種自動(dòng)制面包機(jī)，其具備從谷粒烤制出面包的便利的結(jié)構(gòu)，且易于將面包容器配置在主體內(nèi)的設(shè)置位置處，并且被收納于主體內(nèi)的面包容器在面包的制作工序中不易移動(dòng)。用于解決課題的方法為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本專利技術(shù)的自動(dòng)制面包機(jī)具備第一面包容器，其能夠?qū)⒐攘Ｗ鳛槠鹗荚蟻碇谱髅姘坏诙姘萜鳎淠軌驅(qū)⒐任锓圩鳛槠鹗荚蟻碇谱髅姘皇占{部，其在制作面包時(shí)，選擇性地對(duì)所述第一面包容器與所述第二面包容器之中的任意一方進(jìn)行收納，且在收納時(shí)，能夠在使所述第一面包容器與所述第二面包容器之中的任意一方收納至另一方之中的狀態(tài)下進(jìn)行收納。在上述結(jié)構(gòu)的自動(dòng)制面包機(jī)中，優(yōu)選采用如下結(jié)構(gòu)，S卩，在將所述第一面包容器與所述第二面包容器之中的任意一方向另一方之中進(jìn)行收納時(shí)，在外側(cè)的面包容器的內(nèi)底面上，配置有承接內(nèi)側(cè)的面包容器的外底面的第一緩沖件，且在外側(cè)的面包容器的內(nèi)周面上，配置有包圍內(nèi)側(cè)的面包容器的外周面的第二緩沖件。在上述結(jié)構(gòu)的自動(dòng)制面包機(jī)中，優(yōu)選采用如下結(jié)構(gòu)，即，所述外側(cè)的面包容器為，在底部形成有凹部的所述第一面包容器，在收納時(shí)，所述第一緩沖件被插入于所述凹部中。在上述結(jié)構(gòu)的自動(dòng)制面包機(jī)中，優(yōu)選采用如下結(jié)構(gòu)，S卩，所述第一緩沖件由發(fā)泡聚苯乙烯構(gòu)成，所述第二緩沖件由瓦楞紙構(gòu)成。當(dāng)采用如以上所述的結(jié)構(gòu)時(shí)，能夠根據(jù)谷粒和谷物粉的庫存情況、或者想要吃以谷粒和谷物粉中的哪一種為起始原料的面包的心情，而分開使用能夠?qū)⒐攘Ｗ鳛槠鹗荚蟻碇谱髅姘牡谝幻姘萜鳌⑴c能夠?qū)⒐任锓圩鳛槠鹗荚蟻碇谱髅姘牡诙姘萜鳌２⑶遥谥谱髅姘笫帐白詣?dòng)制面包機(jī)時(shí)，因?yàn)槟軌蛟趯⒌谝幻姘萜髋c第二面包容器之中的任意一方收納至另一方之中的狀態(tài)下，將雙方面包容器收納在主體內(nèi)的烘烤室中，所以雖說存在兩種面包容器，但卻易于保管。在上述結(jié)構(gòu)的自動(dòng)制面包機(jī)中，優(yōu)選采用如下結(jié)構(gòu)，S卩，在所述第一面包容器的外側(cè)表面上設(shè)置有面包容器側(cè)引導(dǎo)部，在所述收納部的內(nèi)側(cè)表面上設(shè)置有主體側(cè)引導(dǎo)部，所述主體側(cè)引導(dǎo)部在所述第一面本文檔來自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】

【技術(shù)特征摘要】
【國外來華專利技術(shù)】...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：渡邊隆，伊藤廉幸，野村英史，曽根也寸志，福田修二，白井吉成，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：三洋電機(jī)株式會(huì)社，
類型：
國別省市：