銀耳保健奶茶制造技術

本發明專利技術公開了一種銀耳保健奶茶，所述的銀耳保健奶茶由鮮牛奶、綠茶粉、低聚糖、乳化穩定劑、水、蜂蜜，銀耳配制而成，其各組分的重量分數比為：鮮牛奶200-500份、綠茶粉50-100份、低聚糖60-120份、乳化穩定劑10-20份、水200-300份、蜂蜜30-40份、銀耳100-200份。本發明專利技術提供的銀耳保健奶茶清潤爽口、營養豐富，具有潤肺、止咳、清熱、養胃、補氣、壯身、補腦等作用。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術屬于食品領域，涉及一種保健奶茶，具體涉及一種銀耳保健奶茶。
技術介紹
目前市面的奶茶多是用奶精、色素、香精及自來水制成。而奶精主要成分氫化植物油，是一種反式脂肪酸。反式脂肪酸是一種人造食品添加劑，很難被人體接受、消化，容易導致生理功能出現多重障礙，目前市面上沒有銀耳保健奶茶。
技術實現思路
專利技術目的本專利技術為了解決現有技術的不足，提供了一種具有清涼下火、開胃下食、利尿解酒的銀耳保健奶茶。 本專利技術采用的技術方案一種銀耳保健奶茶，所述的銀耳保健奶茶由鮮牛奶、綠茶粉、低聚糖、乳化穩定劑、水、蜂蜜，銀耳配制而成，其各組分的重量分數比為鮮牛奶200-500 份綠茶粉50-100份低聚糖60-120份乳化穩定劑10-20份水200-300 份蜂蜜30-40 份銀耳100-200 份有益效果本專利技術提供的銀耳保健奶茶清潤爽口、營養豐富，具有潤肺、止咳、清熱、養胃、補氣、壯身、補腦等作用。具體實施例方式下面結合具體實施方式對本專利技術作進一步說明。實施例I將鮮牛奶200克、綠茶粉50克、低聚糖60克、乳化穩定劑10克、水200克、蜂蜜30克、銀耳100克放入攪拌機攪拌20分鐘，將攪拌后的混合液加熱至100°C，保溫10分鐘，將所得的混合液在均質機中均值處理，壓力值為25Mpa，均值后在80°C下進行熱灌裝，脫氣、封口、殺菌、冷卻后即制得所述銀耳保健奶茶。實施例2將鮮牛奶400克、綠茶粉80克、低聚糖100克、乳化穩定劑15克、水250克、蜂蜜35克、銀耳150克放入攪拌機攪拌20分鐘，將攪拌后的混合液加熱至100°C，保溫10分鐘，將所得的混合液在均質機中均值處理，壓力值為25Mpa，均值后在80°C下進行熱灌裝，脫氣、封口、殺菌、冷卻后即制得所述銀耳保健奶茶。實施例3 將鮮牛奶500克、綠茶粉100克、低聚糖120克、乳化穩定劑20克、水300克、蜂蜜40克、銀耳200克放入攪拌機攪拌20分鐘，將攪拌后的混合液加熱至100°C，保溫10分鐘，將所得的混合液在均質機中均值處理，壓力值為25Mpa，均值后在80°C下進行熱灌裝，脫氣、封口、殺菌、冷卻后即制得所述銀耳保健奶茶。·權利要求1. 一種銀耳保健奶茶，其特征在于所述的銀耳保健奶茶由鮮牛奶、綠茶粉、低聚糖、乳化穩定劑、水、蜂蜜，銀耳配制而成，其各組分的重量分數比為 鮮牛奶200-500份 綠茶 粉50-100份 低聚糖60-120份 乳化穩定劑10-20份 水 200-300 份 蜂蜜30-40份 銀耳100-200份。全文摘要本專利技術公開了一種銀耳保健奶茶，所述的銀耳保健奶茶由鮮牛奶、綠茶粉、低聚糖、乳化穩定劑、水、蜂蜜，銀耳配制而成，其各組分的重量分數比為鮮牛奶200-500份、綠茶粉50-100份、低聚糖60-120份、乳化穩定劑10-20份、水200-300份、蜂蜜30-40份、銀耳100-200份。本專利技術提供的銀耳保健奶茶清潤爽口、營養豐富，具有潤肺、止咳、清熱、養胃、補氣、壯身、補腦等作用。文檔編號A23F3/14GK102894114SQ20111020926公開日2013年1月30日 申請日期2011年7月25日 優先權日2011年7月25日專利技術者錢建兵 申請人:南通迅翔自動化設備有限公司本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種銀耳保健奶茶，其特征在于：所述的銀耳保健奶茶由鮮牛奶、綠茶粉、低聚糖、乳化穩定劑、水、蜂蜜，銀耳配制而成，其各組分的重量分數比為：鮮牛奶200？500份綠茶粉50？100份低聚糖60？120份乳化穩定劑10？20份水200？300份蜂蜜30？40份銀耳100？200份。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：錢建兵，
申請(專利權)人：南通迅翔自動化設備有限公司，
類型：發明
國別省市：