一種翻白草藥酒及其制作方法技術

本發明專利技術公開了一種翻白草藥酒及其制作方法。這種翻白草藥酒，由下述重量百分比計的原料制成：翻白草干品0.5~1%，蜂蜜1~2%，白酒97~98.5%。白酒中的乙醇由于其為多種天然物質的良好溶劑，可以很好的將翻白草中絕大多數活性成分萃取出來用于人體吸收，所以將翻白草做成酒可以有效的提高其利用價值。此外酒中配以棗花蜜一方面可以改善翻白草藥酒的口感，另一方面棗花蜜中的活性成分與翻白草中的活性成分可以共同作用于人體，進一步加大了翻白草的藥效。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及一種保健藥酒及其制備方法，具體為。
技術介紹
翻白草(Potentilla discolor)，又名雞腿兒、天藕兒、獨腳草等.多年生草本，高15 30厘米。根多分枝，下端肥厚成紡錘狀。莖上升向外傾斜，多分枝，表面具白色卷絨毛。基生葉叢生,單數羽狀復葉,小葉5 9 : 生葉小，為三出復葉,頂端葉近無柄,小葉長橢圓形或狹長橢圓形，長2 6厘米，寬0. 7 2厘米，先端銳尖，基部楔形，邊緣具鋸齒，上面稍有柔毛，下面密被白色綿毛；托葉披針形或卵形，亦被白綿毛。花黃色，聚傘狀排列；萼綠色，宿存，5裂，裂片卵狀三角形，副萼線形，內面光滑，外而均被白色綿毛；花瓣5，倒心形，凹頭；雄蕊和雌蕊多數，子房卵形而扁，花柱側生，乳白色，柱頭小，淡紫色。瘦果卵形，淡黃色，光滑，臍部稍有薄翅突起。花期5 8月。果期8 10月。生長于丘陵山地、路旁和畦埂上。全國各地均有分布。干燥的帶根全草，根呈紡錘形或圓錐形，有時分歧，長約5 8厘米，表面暗棕紅色，扭曲而皺縮，栓皮無剝落痕。無明顯的莖。葉根生，單數羽狀復葉，小葉片兩兩對生，長橢圓形，具短柄，頂端I枚較大，向下逐漸變小，皺縮，多從中脈向內對折，上表面暗綠色，下表面灰白色；密布毛茸，邊緣具粗鋸齒。根頭部及葉柄均被白色毛茸。質稍脆，易碎。氣微臭，味澀。以無花莖、色灰白、無雜質者為佳。翻白草全草中含有黃酮、生物堿、萜類等化合物，具有降血糖、治療肺熱咳喘、瀉痢、咳血、便血、崩漏等功效，近年來其藥用價值不斷為人們所發現，尤其是其降血糖的功效越來越受到醫學界的重視，目前許多糖尿病患者已經開始使用翻白草進行治療。棗花蜜，性平味甘。功能補中益氣、養血安神、護脾養胃、解毒潤肺。有助于人體系統功能改善，對脾胃虛弱有輔助療效；有補血作用。對消化不良、食欲不振、病后恢復有良好的功效。翻白草中含有大量的黃酮、生物堿、萜類等化合物，傳統的食用方法如生食、沖泡、煲湯不能將其中的有效物質充分提取，降低了翻白草活性成分的利用率。
技術實現思路
本專利技術的目的在于針對人體直接食用翻白草過程中活性成分吸收率低而提供的一種翻白草藥酒，可更好地發揮翻白草的藥用效果。本專利技術的目的還在于提供這種述翻白草藥酒的制備方法。本專利技術的目的通過以下技術方案予以實現一種翻白草藥酒，由下述重量百分比計的原料制成翻白草干品0.5 1%，蜂蜜I 2%，白酒97 98. 5%o其中，所述的翻白草干品為翻白草全草干品。所述的蜂蜜為棗花蜂蜜。所述白酒為酒精度為50度以上的濃香型釀造原酒。上述翻白草藥酒的制備方法，包括以下步驟(I)選取生長兩年以上的翻白草全草，清洗晾干后自然風干；(2)按照比例將翻白草干品放入到釀造原酒中；(3)浸泡三個月，過濾后按比例加入蜂蜜；(4)原酒經勾兌、滅菌、裝瓶后制得翻白草藥酒成品。白酒中的乙醇由于其為多種天然物質的良好溶劑，可以很好的將翻白草 中絕大多數活性成分萃取出來用于人體吸收，所以將翻白草做成酒可以有效的提高其利用價值。此外酒中配以棗花蜜一方面可以改善翻白草藥酒的口感，另一方面棗花蜜中的活性成分與翻白草中的活性成分可以共同作用于人體，進一步加大了翻白草的藥效。具體實施方式下面結合實施例對本專利技術作進一步的詳細說明，但它們并不是對本專利技術的限定。實施例I稱取翻白草干品5g，洗凈晾干后打成粉末，之后加入55度濃香型原酒1kg，密封后陰涼處保存三個月。開蓋后加入棗花蜂蜜15g，之后經過濾、勾兌、滅菌、裝瓶后制成30度翻白草成品酒。實施例2稱取翻白草干品10g，洗凈晾干后切碎，之后加入65度濃香型原酒1kg，密封后陰涼處保存三個月。開蓋后加入棗花蜂蜜20g，之后經勾兌、滅菌、裝瓶后制成52度翻白草成品酒。實施例3稱取翻白草干品Sg，洗凈晾干后打成粉末，之后加入60度濃香型原酒1kg，密封后陰涼處保存三個月。開蓋后加入棗花蜂蜜15g，之后經過濾、勾兌、滅菌、裝瓶后制成38度翻白草成品酒。由上述實施例得到的翻白草酒口感好，經檢測沒有對人體產生副作用的成分，經過百人飲用，每人每天服用20ml，證明對緩解糖尿病、改善腸胃、提高精神狀況有顯著效果，如表I所示。表I翻白草藥酒使用效果如下權利要求1.一種翻白草藥酒，其特征在于由下述重量百分比計的原料制成翻白草干品O.5 1%，蜂蜜Γ2%,白酒97 98. 5%。2.根據權利要求I所述的一種翻白草藥酒，其特征在于所述的翻白草干品為翻白草全草干品。3.根據權利要求I所述的一種翻白草藥酒，其特征在于所述的蜂蜜為棗花蜂蜜。4.根據權利要求I所述的一種翻白草藥酒，其特征在于所述白酒為酒精度為50度以上的濃香型釀造原酒。5.權利要求I所述翻白草藥酒的制備方法，其特征在于包括以下步驟 (1)選取生長兩年以上的翻白草全草，清洗晾干后自然風干；· (2)按照比例將翻白草干品放入到釀造原酒中； (3)浸泡三個月，過濾后按比例加入蜂蜜； (4)原酒經勾兌、滅菌、裝瓶后制得翻白草藥酒成品。全文摘要本專利技術公開了。這種翻白草藥酒，由下述重量百分比計的原料制成翻白草干品0.5~1%，蜂蜜1~2%，白酒97~98.5%。白酒中的乙醇由于其為多種天然物質的良好溶劑，可以很好的將翻白草中絕大多數活性成分萃取出來用于人體吸收，所以將翻白草做成酒可以有效的提高其利用價值。此外酒中配以棗花蜜一方面可以改善翻白草藥酒的口感，另一方面棗花蜜中的活性成分與翻白草中的活性成分可以共同作用于人體，進一步加大了翻白草的藥效。文檔編號C12G3/06GK102952743SQ20121043213公開日2013年3月6日 申請日期2012年11月1日 優先權日2012年11月1日專利技術者朱恩燦, 邢斌 申請人:上海中海龍高新技術研究院本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種翻白草藥酒，其特征在于：由下述重量百分比計的原料制成：翻白草干品0.5~1%，蜂蜜1~2%，白酒97~98.5%。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：朱恩燦，邢斌，
申請(專利權)人：上海中海龍高新技術研究院，
類型：發明
國別省市：