【技術實現步驟摘要】
本技術涉及一種酸奶發酵罐。
技術介紹
現有技術中，在酸奶的發酵過程中，由于酸奶的濃度較高，在發酵過程中，酸奶易結塊，影響產品的質量，這樣就需要在生產過程中進行攪拌，但是過于頻繁的攪拌會影響發酵的效率，因此，在酸奶發酵過程中存在多種限制因素。
技術實現思路
本技術提供一種不需要進行機械攪拌裝置，保證發酵質量的酸奶發酵罐。本技術解決技術問題提供如下方案一種酸奶發酵罐，包括罐體，其特征在于所述罐體的上端設有加料口，所述罐體的底部設有錐形底，所述罐體的內壁上設有多個向下傾斜的擋板，所述罐體的底部設有放料管，所述罐體的側壁上連通有發酵液引入管道。所述罐體內壁上固定安裝傾斜擋板下方的罐體側壁上設有與罐體內壁連通的放氣管。本技術在發酵罐的內壁上設有多個傾斜擋板，這樣在發酵過程中產生的氣體可以收集在傾斜擋板的下方，在逐漸收集的過程中，氣泡會逐漸增多，最后從擋板一側的開口向上噴走，同時也對發酵罐內的物料起到了攪拌混合的作用，減少了機械攪拌所產生強烈影響，導致產品變質的缺陷。附圖說明圖1為本技術的結構示意圖。具體實施方式參見附圖，一種酸奶發酵罐，包括罐體I,所述罐體I的上端設有加料口 2，所述罐體I的底部設有錐形底3，所述罐體I的內壁上設有多個向下傾斜的擋板4，所述罐體I的底部設有放料管5，所述罐體I的側壁上連通有發酵液引入管道6，所述罐體I內壁上固定安裝傾斜擋板4下方的罐體側壁上設有與罐體I內壁連通的放氣管7。
【技術保護點】
一種酸奶發酵罐，包括罐體，其特征在于：所述罐體的上端設有加料口，所述罐體的底部設有錐形底，所述罐體的內壁上設有多個向下傾斜的擋板，所述罐體的底部設有放料管，所述罐體的側壁上連通有發酵液引入管道。
【技術特征摘要】
1.一種酸奶發酵罐，包括罐體，其特征在于所述罐體的上端設有加料口，所述罐體的底部設有錐形底，所述罐體的內壁上設有多個向下傾斜的擋板，所述罐體的底部設有放料管...
【專利技術屬性】
技術研發人員：王瑾，孫鵬，趙德英，孟祥俊，陳朝華，趙杰，徐立松，陳繼明，張懷陽，
申請(專利權)人：安徽曦強乳業集團有限公司，
類型：實用新型
國別省市：
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