防松動斷裂的新型安全廚刀制造技術(shù)

本實用新型專利技術(shù)公開了一種防松動斷裂的新型安全廚刀，包括有刀體和手柄，其中，刀體包括有刀主體和緊固部，所述刀主體和緊固部一體沖坯成型，且緊固部與手柄通過雙重保險機(jī)構(gòu)鎖緊連接固定。本實用新型專利技術(shù)與現(xiàn)有技術(shù)相比，其有益效果為：本實用新型專利技術(shù)通過雙重保險機(jī)構(gòu)將刀體和手柄鎖緊固定，適于各功能結(jié)構(gòu)的廚刀，提高了廚刀在切、斬與砍的安全性與實用性，經(jīng)測試，抗拉強(qiáng)度、抗曲強(qiáng)度大大超過了傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)的刀具，廚刀在使用時斷裂與脫落的可能性幾乎可排除，延長了廚刀的使用壽命，也做到了低碳環(huán)保。（*該技術(shù)在2022年保護(hù)過期，可自由使用*）

【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】

防松動斷裂的新型安全廚刀
本技術(shù)涉及一種廚刀，屬于廚房刀具
，尤其是指一種防松動斷裂的 新型安全廚刀。
技術(shù)介紹
目前，國內(nèi)廚刀(包括鍛打不銹鋼廚刀、鍛打碳鋼廚刀、普通廚刀或?qū)Ｓ脧N刀)一般 由刀體、刀箍、木柄裝配而成，刀體的緊固部通常采用了彎刀尾結(jié)構(gòu)。這種傳統(tǒng)裝配方式的 刀體緊固部，一般用兩種方式加工而成，一種是直接熱鍛出來，后采用退火方式改變內(nèi)部組 織，另一種采用兩種不同材料或相同材料，刀體緊固部不經(jīng)過熱處理焊接而成，從而不改變 彎尾處的內(nèi)部原組織。現(xiàn)有技術(shù)中采用最多的為第一種方式，但是，這兩種結(jié)構(gòu)方式的缺點 是容易柄尾斷裂，第一種在彎尾處，第二種在焊接時的受熱處；同時加上刀柄的老化與刀體 刀尾的抗拉、韌性等各性能的疲憊，在使用廚刀時不能排除松動、脫落、斷裂的意外，因而存 在著安全隱患。
技術(shù)實現(xiàn)思路
本技術(shù)的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)中的缺點與不足，提供一種結(jié)構(gòu)緊湊、組裝 方便、安全實用可靠的防松動斷裂的新型安全廚刀。為了實現(xiàn)上述目的，本技術(shù)按照以下技術(shù)方案實現(xiàn)一種防松動斷裂的新型安全廚刀，包括有刀體和手柄，其中，刀體包括有刀主體和 緊固部，所述刀主體和緊固部一體沖坯成型，且緊固部與手柄通過雙重保險機(jī)構(gòu)鎖緊連接 固定。進(jìn)一步，所述刀體緊固部設(shè)置有長方形孔，臨靠長方形孔的尾端設(shè)置有上下對稱 的方槽位。進(jìn)一步，所述雙重保險機(jī)構(gòu)包括有保險螺釘和鎖扣擰件，其中，保險螺釘穿過手柄 和緊固部長方形孔后旋緊固定，鎖扣擰件套裝于緊固部方槽位上且利用自身兩卡凸與方槽 位旋緊鎖定。進(jìn)一步，所述手柄尾端設(shè)置有用于容置鎖扣擰件的凹槽位。進(jìn)一步，所述手柄設(shè)置有防滑紋。本技術(shù)與現(xiàn)有技術(shù)相比，其有益效果為本技術(shù)通過雙重保險機(jī)構(gòu)將刀體和手柄鎖緊固定，適于各功能結(jié)構(gòu)的廚刀， 提高了廚刀在切、斬與砍的安全性與實用性，經(jīng)測試，抗拉強(qiáng)度、抗曲強(qiáng)度大大超過了傳統(tǒng) 結(jié)構(gòu)的刀具，廚刀在使用時斷裂與脫落的可能性幾乎可排除，延長了廚刀的使用壽命，也做 到了低碳環(huán)保。為了能更清晰的理解本技術(shù)，以下將結(jié)合附圖說明闡述本技術(shù)的具體實 施方式。附圖說明圖1是本技術(shù)刀體的結(jié)構(gòu)示意圖。圖2是本技術(shù)的組裝結(jié)構(gòu)示意圖。具體實施方式如圖1、2所示，本技術(shù)所述防松動斷裂的新型安全廚刀，包括有刀體I和手柄 2，其中，刀體I包括有刀主體11和緊固部12，所述刀主體11和緊固部12—體沖坯成型，且 緊固部12與手柄2通過雙重保險機(jī)構(gòu)鎖緊連接固定。上述刀體緊固部12設(shè)置有長方形孔121，臨靠長方形孔121的尾端設(shè)置有上下對 稱的方槽位122。上述雙重保險機(jī)構(gòu)包括有保險螺釘3和鎖扣擰件4，其中，保險螺釘3穿過手柄2 和緊固部長方形孔121后旋緊固定，鎖扣擰件4套裝于緊固部方槽位122上且利用自身兩 卡凸41與方槽位122旋緊鎖定。進(jìn)一步，所述手柄2尾端設(shè)置有用于容置鎖扣擰件的凹槽 位，手柄2外壁設(shè)置有防滑紋。本技術(shù)通過雙重保險機(jī)構(gòu)將刀體和手柄鎖緊固定，適于各功能結(jié)構(gòu)的廚刀， 提高了廚刀在切、斬與砍的安全性與實用性，經(jīng)測試，抗拉強(qiáng)度、抗曲強(qiáng)度大大超過了傳統(tǒng) 結(jié)構(gòu)的刀具，廚刀在使用時斷裂與脫落的可能性幾乎可排除，延長了廚刀的使用壽命，也做 到了低碳環(huán)保。本技術(shù)并不局限于上述實施方式，如果對本技術(shù)的各種改動或變型不脫 離本技術(shù)的精神和范圍，倘若這些改動和變型屬于本技術(shù)的權(quán)利要求和等同技術(shù) 范圍之內(nèi)，則本技術(shù)也意圖包含這些改動和變型。權(quán)利要求1.一種防松動斷裂的新型安全廚刀，包括有刀體和手柄，其中，刀體包括有刀主體和緊固部，其特征在于所述刀主體和緊固部一體沖坯成型，且緊固部與手柄通過雙重保險機(jī)構(gòu)鎖緊連接固定。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述防松動斷裂的新型安全廚刀，其特征在于所述刀體緊固部設(shè)置有長方形孔，臨靠長方形孔的尾端設(shè)置有上下對稱的方槽位。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述防松動斷裂的新型安全廚刀，其特征在于所述雙重保險機(jī)構(gòu)包括有保險螺釘和鎖扣擰件，其中，保險螺釘穿過手柄和緊固部長方形孔后旋緊固定，鎖扣擰件套裝于緊固部方槽位上且利用自身兩卡凸與方槽位旋緊鎖定。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述防松動斷裂的新型安全廚刀，其特征在于所述手柄尾端設(shè)置有用于容置鎖扣擰件的凹槽位。5.根據(jù)權(quán)利要求3所述防松動斷裂的新型安全廚刀，其特征在于所述手柄設(shè)置有防滑紋。專利摘要本技術(shù)公開了一種防松動斷裂的新型安全廚刀，包括有刀體和手柄，其中，刀體包括有刀主體和緊固部，所述刀主體和緊固部一體沖坯成型，且緊固部與手柄通過雙重保險機(jī)構(gòu)鎖緊連接固定。本技術(shù)與現(xiàn)有技術(shù)相比，其有益效果為本技術(shù)通過雙重保險機(jī)構(gòu)將刀體和手柄鎖緊固定，適于各功能結(jié)構(gòu)的廚刀，提高了廚刀在切、斬與砍的安全性與實用性，經(jīng)測試，抗拉強(qiáng)度、抗曲強(qiáng)度大大超過了傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)的刀具，廚刀在使用時斷裂與脫落的可能性幾乎可排除，延長了廚刀的使用壽命，也做到了低碳環(huán)保。文檔編號B26B5/00GK202825867SQ201220263238公開日2013年3月27日 申請日期2012年6月5日 優(yōu)先權(quán)日2012年6月5日專利技術(shù)者李有維 申請人:李有維本文檔來自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點】
一種防松動斷裂的新型安全廚刀，包括有刀體和手柄，其中，刀體包括有刀主體和緊固部，其特征在于：所述刀主體和緊固部一體沖坯成型，且緊固部與手柄通過雙重保險機(jī)構(gòu)鎖緊連接固定。

【技術(shù)特征摘要】

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：李有維，
申請(專利權(quán))人：李有維，
類型：實用新型
國別省市：