旋轉切割式料理機制造技術

本發明專利技術提供一種旋轉切割式料理機，包括：旋轉切割刀體、底座、旋轉切割刀體旋轉驅動裝置與旋轉切割刀體遞進控制裝置，旋轉切割刀體由旋轉體及設置在旋轉體上的刀具構成，旋轉體為實心、空心或鏤空結構，刀具為設置在旋轉體中旋轉面上的切割刀口、設置在旋轉體中旋轉面上的切刀、或是由切割刀口和切刀所構成的組合刀具；底座用于放置待切割的食物和安裝旋轉切割刀體遞進控制裝置；旋轉切割刀體旋轉驅動裝置與旋轉體相連接，用于為旋轉體的旋轉提供動力；旋轉切割刀體遞進控制裝置用于將旋轉體連接到底座上，并控制旋轉體向底座的食物放置區域移動的空間路徑。本發明專利技術有效提高了人們在日常生活中使用料理機的方便度，更好滿足了人們日常生活需求。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及食品加工
，尤其涉及一種旋轉切割式料理機。
技術介紹
隨著生活水平和生活質量的不斷提高，人們對食物的要求也越來越高，對食品的 制作加工過程及營養的吸收程度也更為重視，各種制作食物的工具和機械也應運而生，本 專利技術主要致力于旋轉切割式料理機的研究和開發，以滿足實際應用的更多需求，更好的方 便人們的生活。
技術實現思路
本專利技術所要解決的技術問題是提供一種旋轉切割式料理機，更好的滿足人們日常 生活的需求。為了解決上述技術問題，本專利技術提供了一種旋轉切割式料理機，包括旋轉切割刀 體、底座、旋轉切割刀體旋轉驅動裝置與旋轉切割刀體遞進控制裝置，所述旋轉切割刀體由 旋轉體及設置在旋轉體上的用于切割食物的至少一個刀具構成，所述旋轉體為實心、空心 或鏤空結構，所述刀具為設置在所述旋轉體中旋轉面上的切割刀口、設置在所述旋轉體中 旋轉面上的切刀、或是由所述切割刀口和所述切刀所構成的組合刀具；所述底座用于放置 待切割的食物和安裝所述旋轉切割刀體遞進控制裝置；所述旋轉切割刀體旋轉驅動裝置與 所述旋轉體相連接，用于為所述旋轉體的旋轉提供動力；所述旋轉切割刀體遞進控制裝置 將所述旋轉體連接到所述底座上、或通過旋轉切割刀體旋轉驅動裝置將旋轉體連接到底座 上，用于控制所述旋轉體向所述底座的食物放置區域移動的空間路徑。進一步地，所述旋轉體為圓柱體。進一步地，所述旋轉體為空心結構的筒體；所述切割刀口為在所述旋轉體的表面 進行開口形成，所述切割刀口在所述旋轉體表面的排列方式為平行排列或交錯排列；所述 開口的形狀為直線形、螺旋線形、圓弧形、橢圓弧形、折線形、圓形、橢圓形、正方形、圓角正 方形、三角形、圓角三角形、矩形、圓角矩形、平行四邊形、圓角平行四邊形、其他正多邊形或 其他圓角正多邊形中的一種，或由上述形狀其中一種形狀的至少兩個相疊加或組合構成的 形狀，或由上述形狀中的至少兩種形狀的至少各一個相疊加或組合以構成的形狀。進一步地，所述切割刀口向所述旋轉體外表面的外側延伸以形成凸起、或在所述 切割刀口中刀鋒前方的旋轉體表面經加工處理后形成向所述旋轉體內表面內側延伸的內 凹陷。進一步地，在所述旋轉切割刀體上還設有旋轉體軸固定板，所述旋轉體軸固定板 的端部與所述旋轉體的內壁或側面相連接。進一步地，所述食物放置區域為凹面結構，所述凹面結構的斷面為圓弧狀，其輪廓 與所述旋轉切割刀體的外輪廓相契合，所述食物放置區域上設有用于固定食物的固定部， 所述固定部為擋板和\或突起和\或用于增加食物與底座之間摩擦力的凸起或凹陷的表面花紋和\或經粗糙化處理的表面。進一步地，在所述底座上還設有一平面結構，所述平面結構設置在所述食物放置 區域的另一側，在所述平面結構遠離食物放置區域一側的端部設有用于與所述旋轉切割刀 體遞進控制裝置相連接的連桿a，所述連桿a的長度大于所述底座的寬度。進一步地，所述旋轉切割刀體旋轉驅動裝置由旋轉體軸以及依次套設在所述旋轉 體軸上的左搖把、旋轉體側端蓋與右搖把構成，所述旋轉體軸還貫穿于所述旋轉體軸固定 板中，通過所述左搖把和所述右搖把以驅動旋轉體并控制所述旋轉體的轉速。進一步地，所述旋轉切割刀體遞進控制裝置為兩個相互平行的桿狀控制臂，所述 兩個桿狀控制臂的一端分別與所述旋轉體軸的兩端相鉸接，所述兩個桿狀控制臂的另一端 則與所述底座的一側相鉸接，所述旋轉體在所述桿狀控制臂上自由旋轉，所述兩個桿狀控 制臂以所述兩個桿狀控制臂與所述底座的兩個鉸接點的連線為軸線進行轉動。進一步地，所述旋轉切割刀體遞進控制裝置為兩個相互平行的桿狀控制臂，所述 兩個桿狀控制臂的一端分別與所述旋轉體軸的兩端相鉸接，所述兩個桿狀控制臂的另一端 則分別與所述底座上的連桿a相鉸接，所述旋轉體在所述桿狀控制臂上自由旋轉，所述兩 個桿狀控制臂以所述兩個桿狀控制臂與所述底座上的連桿a的兩個鉸接點的連線為軸線 進行轉動。與現有技術相比，本專利技術具有以下優點綜上，本專利技術提供的旋轉切割式料理機可提高對食物切割的效率，有效提高人們 日常生活中使用料理機制作食品的方便度、安全度和高效性。附圖說明圖1是本專利技術實施例的結構示意圖；圖2是圖1中旋轉切割刀體的結構示意圖；圖3是圖1中底座的結構示意圖；圖4是圖1中旋轉切割刀體旋轉驅動裝置的結構示意圖；圖5是圖4中左搖把或右搖把的結構示意圖；圖6是圖1中旋轉切割刀體遞進控制裝置的結構示意圖。主要符號說明如下1-旋轉切割刀體 2-底座3-旋轉切割刀體旋轉驅動裝置4-旋轉切割刀體遞進控制裝置 5-筒體6-旋轉體軸固定板7-切割刀口 8-凸起9-食物放置區域 10-平面結構 11-連桿a12-固定部13-左搖把 14-旋轉體側端蓋15-旋轉體軸16-右搖把 17-連桿b18-手柄19-桿狀控制臂20-圓形通孔具體實施例方式下面結合附圖和具體實施方式對本專利技術作進一步詳細的說明。本專利技術提供了一種旋轉切割式料理機，由旋轉切割刀體、底座、旋轉切割刀體旋轉驅動裝置與旋轉切割刀體遞進控制裝置構成。所述旋轉切割刀體由旋轉體及設置在旋轉體上的用于切割食物的至少一個刀具構成，旋轉體為實心、空心或鏤空結構，在旋轉體中旋轉面上設有用于切割食物的刀具，刀具為設置在旋轉體的內表面和/或外表面上的切割刀口、設置在旋轉體的內表面和/或外表面上的切刀、或是由切割刀口和切刀所構成的組合刀具。底座用于放置待切割的食物和安裝旋轉切割刀體遞進控制裝置；旋轉切割刀體旋轉驅動裝置與旋轉體相連接，用于為旋轉體的旋轉提供動力；旋轉切割刀體遞進控制裝置將旋轉體連接到底座上、或通過旋轉切割刀體旋轉驅動裝置將旋轉體連接到底座上，用于控制旋轉體向底座的食物放置區域移動的空間路徑。如圖1至圖6所示，本實施例的旋轉切割式料理機由旋轉切割刀體1、底座2、旋轉切割刀體旋轉驅動裝置3與旋轉切割刀體遞進控制裝置4構成。旋轉體的形狀可以根據切削的功能需要或食物制成品的美觀需要進行適當設計。 即，通過旋轉體軸線的平面與其外表面相交的線，可以是連續的線，也可以是不連續的線， 可以是與其軸線平行或成一定角度的直線，或是圓弧，或是其他形式的曲線或折線。最簡單的選擇，旋轉體是一個正圓柱筒體。顯而易見，在旋轉切割刀體依靠其外表面安裝的切刀實現切割功能的情況下，該旋轉切割刀體的旋轉體是否是實心結構、空心結構、或鏤空結構無關緊要。在本實施例中，旋轉體為空心結構，其形狀為圓柱狀的筒體5，該筒體5的壁面厚度一般來說小于5mm，視筒體材料強度及食物是否易于切割的程度，來選擇壁面厚度，其壁面較佳的厚度為 O.之間，具體可選擇 O. 5mm、0. 7mm、0. 8mm、1. Omm>1. 2mm、1. 5mm 等,也可以根據實際需要選擇其他的厚度值。在旋轉切割刀體I上還設有旋轉體軸固定板6，該旋轉體軸固定板6的兩端與旋轉體的內壁相連接。實際應用中，旋轉體軸固定板可以采用輻條式結構，即，用至少一根輻條來連接旋轉體與旋轉體軸，或采用兩根輻條、三根輻條、四根輻條、或五根輻條，也可以根據需要選擇更多輻條。另外，也可以用旋轉體側端蓋來替代旋轉體軸固定板，旋轉體側端蓋可以是一個普通圓盤結構，也可以是一個鏤空圓盤結構。在旋轉體上設有用于切割食物的刀具，該刀具為分布在旋轉體中旋轉面上的多個切割刀口 7。其中，切割刀口 7為在旋轉體的表面進行開口本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種旋轉切割式料理機，包括：旋轉切割刀體、底座、旋轉切割刀體旋轉驅動裝置與旋轉切割刀體遞進控制裝置，所述旋轉切割刀體由旋轉體及設置在旋轉體上的用于切割食物的至少一個刀具構成，所述旋轉體為實心、空心或鏤空結構，所述刀具為設置在所述旋轉體中旋轉面上的切割刀口、設置在所述旋轉體中旋轉面上的切刀、或是由所述切割刀口和所述切刀所構成的組合刀具；所述底座用于放置待切割的食物和安裝所述旋轉切割刀體遞進控制裝置；所述旋轉切割刀體旋轉驅動裝置與所述旋轉體相連接，用于為所述旋轉體的旋轉提供動力；所述旋轉切割刀體遞進控制裝置將所述旋轉體連接到所述底座上、或通過旋轉切割刀體旋轉驅動裝置將旋轉體連接到底座上，用于控制所述旋轉體向所述底座的食物放置區域移動的空間路徑。

【技術特征摘要】
2012.11.05 CN 201210436668.11.一種旋轉切割式料理機，包括旋轉切割刀體、底座、旋轉切割刀體旋轉驅動裝置與旋轉切割刀體遞進控制裝置，所述旋轉切割刀體由旋轉體及設置在旋轉體上的用于切割食物的至少一個刀具構成，所述旋轉體為實心、空心或鏤空結構，所述刀具為設置在所述旋轉體中旋轉面上的切割刀口、設置在所述旋轉體中旋轉面上的切刀、或是由所述切割刀口和所述切刀所構成的組合刀具；所述底座用于放置待切割的食物和安裝所述旋轉切割刀體遞進控制裝置；所述旋轉切割刀體旋轉驅動裝置與所述旋轉體相連接，用于為所述旋轉體的旋轉提供動力；所述旋轉切割刀體遞進控制裝置將所述旋轉體連接到所述底座上、或通過旋轉切割刀體旋轉驅動裝置將旋轉體連接到底座上，用于控制所述旋轉體向所述底座的食物放置區域移動的空間路徑。2.根據權利要求1所述的旋轉切割式料理機，其特征在于，所述旋轉體為圓柱體。3.根據權利要求2所述的旋轉切割式料理機，其特征在于，所述旋轉體為空心結構的筒體；所述切割刀口為在所述旋轉體的表面進行開口形成，所述切割刀口在所述旋轉體表面的排列方式為平行排列或交錯排列；所述開口的形狀為直線形、螺旋線形、圓弧形、橢圓弧形、折線形、圓形、橢圓形、正方形、圓角正方形、三角形、圓角三角形、矩形、圓角矩形、平行四邊形、圓角平行四邊形、其他正多邊形或其他圓角正多邊形中的一種，或由上述形狀其中一種形狀的至少兩個相疊加或組合構成的形狀，或由上述形狀中的至少兩種形狀的至少各一個相疊加或組合以構成的形狀。4.根據權利要求3所述的旋轉切割式料理機，其特征在于，所述切割刀口向所述旋轉體外表面的外側延伸以形成凸起、或在所述切割刀口中刀鋒前方的旋轉體表面經加工處理后形成向所述旋轉體內表面內側延伸的內凹陷。5.根據權利要求4所述的旋轉切割式料理機，其特征在于，在所述旋轉切...

【專利技術屬性】
技術研發人員：王行洪，
申請(專利權)人：王行洪，
類型：發明
國別省市：