一種滋補肝腎虧損的保健餅及其制備方法技術

本發明專利技術公開了一種滋補肝腎虧損的保健餅，是由原料面粉、白糖粉、飴糖、熟豬油、雞蛋、黨參、黃芪、杜仲、巴戟天、熟地黃、枸杞子、當歸組成，按重量份組成為：面粉60-80份、白糖粉10-12份、飴糖8-12份、熟豬油8-12份、雞蛋10-20份、黨參6-8份、黃芪6-8份、杜仲6-8份、巴戟天6-8份、熟地黃6-8份、枸杞子6-8份、當歸6-8份；本發明專利技術有益效果：補腎助陽，強筋壯骨，補腎溫肺之功效。

【技術實現步驟摘要】
專利
本專利技術涉及，屬于食品加工
技術背景生活在信息社會里，電腦、電視機、游戲機等視屏顯示終端已滲透到人們日常生活 的每個部分。尤其是每天使用電腦的上班族，已經成為視覺疲勞的主要人群。面對熒光屏 近距離工作持久，眼及眼眶周圍疼痛、視物模糊、眼睛干澀、流淚等，嚴重者還會頭痛、惡心、 眩暈等，上班族們飽受困擾。肝腎虧損，肝腎精血虧虛，多因久病勞損，年高體弱，或腎精虧 損導致肝血不足，或肝血不足引起腎精虧虛所致。病機特點為肝腎虧損，精血不足，形體官 竅失養，而無明顯陰陽失調之象。肝腎精血虧虛，沖任失充，則月經量少，甚至閉經。癥見面 白無華、唇甲色淡、頭暈、耳鳴、眼干、眼花、心悸失眠、多夢易驚、月經不調、經少經閉、腰酸 疲乏、五心煩熱、舌紅、脈細等。肝腎虧損進一步發展，可導致肝腎陰虛。癥狀起病緩，下肢 痿軟無力，腰背酸軟，不能久立，或伴目弦發落，咽干耳鳴，遺精或遺尿，腿脛大肉漸脫，舌紅 少苔，脈細數。食療養生法簡稱“食養”。即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健 康或愈疾防病的一種養生方法，俗話也就是通過吃來對我們的身體進行保養，因此， 尋求一種即能發揮中醫特色又大眾化的保健餅是客觀需要。
技術實現思路
本專利技術所要解決的技術問題是提供，該 保健餅具有原料普通、廉價和制備工藝簡單的突出優點。本專利技術解決上述技術問題的方案是一種滋補肝腎虧損的保健餅，是由原料面粉、白糖粉、飴糖、熟豬油、雞蛋、黨參、黃 芪、杜仲、巴戟天、熟地黃、枸杞子、當歸組成，按重量份組成為面粉60—80份、白糖粉10—12份、治糖8—12份、熟豬油8—12份、雞蛋10—20 份、黨參6-8份、黃芪6-8份、杜仲6-8份、巴戟天6-8份、熟地黃6_8份、枸杞子6_8份、當 歸6-8份；滋補肝腎虧損的保健餅制備方法，包括如下步驟( I)將原料藥枸杞子去雜質，洗凈，烘干，用超細粉碎機，粉碎成300目超微粉，分 別得到枸杞子超微粉，備用；(2)將黨參、黃芪、杜仲、巴戟天、熟地黃、當歸分別洗凈后混合，粉碎成30-40目， 加入1-2倍水，煎煮40-60分鐘、濾過、去渣，濃縮至60°C時相對密度為1. 20-1. 25的稠膏，得中藥混合稠膏，備用；(3)先將白糖粉、雞蛋、熟豬油攪拌均勻，加入面粉、飴糖、步驟(I)枸杞子超微粉， 步驟(2)中藥混合稠膏，攪拌均勻，將調好的面團搟成3— 8 mm的糕餅片，用直徑5cm大小的 圓環鐵模把糕餅片壓脫成餅坯，入烤爐烘烤，待烤至餅面呈黃色時翻面再烤，至淺棕色，即可出爐；(4)成品出爐稍微冷卻，即趁余熱裝入箱內，擠壓緊密，以防變形，待完全冷卻后， 再進行包裝，即得滋補肝腎虧損的保健餅。所述的滋補肝腎虧損的保健餅，是由原料面粉、白糖粉、飴糖、熟豬油、雞蛋、黨參、 黃芪、杜仲、巴戟天、熟地黃、枸杞子、當歸組成，按重量份組成為面粉80份、白糖粉12份、飴糖12份、熟豬油12份、雞蛋20份、黨參8份、黃芪8 份、杜仲8份、巴戟天8份、熟地黃8份、枸杞子8份、當歸8份；滋補肝腎虧損的保健餅制備方法，包括如下步驟( I)將原料藥枸杞子8份去雜質，洗凈，烘干，用超細粉碎機，粉碎成300目超微粉， 分別得到枸杞子超微粉8份，備用；(2)將黨參8份、黃芪8份、杜仲8份、巴戟天8份、熟地黃8份、當歸8份分別洗凈 后混合，粉碎成30-40目，加入1-2倍水，煎煮40-60分鐘、濾過、去渣，濃縮至60°C時相對密 度為1. 20-1. 25的稠膏，得中藥混合稠膏，備用；(3)先將白糖粉12份、雞蛋20份、熟豬油12份攪拌均勻，加入面粉80份、飴糖12 份、步驟(I)枸杞子超微粉8份，步驟(2)中藥混合稠膏，攪拌均勻，將調好的面團搟成3— 8 mm的糕餅片，用直徑5cm大小的圓環鐵模把糕餅片壓脫成餅坯，入烤爐烘烤，待烤至餅面呈 黃色時翻面再烤，至淺棕色，即可出爐；(4)成品出爐稍微冷卻，即趁余熱裝入箱內，擠壓緊密，以防變形，待完全冷卻后， 再進行包裝，即得滋補肝腎虧損的保健餅。黨參味甘、性平，歸脾、肺經，功能與主治補中益氣、健脾益肺、用于脾肺虛弱、 氣短心悸、食少便溏、虛喘咳嗽、內熱消渴。黃芪味甘、性溫，歸肺、脾經，功能與主治補氣固表、利尿托毒、排膿、斂瘡生 肌，用于氣虛乏力、食少便溏、中氣下陷、久瀉脫肛、便血崩漏、表虛自汗、氣虛水腫、癰疽難 潰、久潰不斂、血虛痿黃、內熱消渴；慢性腎炎蛋白尿，糖尿病。杜仲味甘、性溫，歸肝、腎經，功能與主治補肝腎、強筋骨、安胎，用于腎虛腰痛、 筋骨無力、妊娠漏血、胎動不安、高血壓。巴戟天味辛、甘、性微溫，歸肝、腎經，功效補腎助陽、祛風除濕、強筋壯骨，主 治腎虛陽痿、遺精早泄、少腹冷痛、小便不禁、宮冷不孕、風寒濕痹、腰膝酸軟、風濕肢氣。熟地黃味甘、性微溫，歸肝、腎經，功能與主治滋陰補血、益精填髓，用于肝腎陰 虛、腰膝酸軟、骨蒸潮熱、盜汗遺精、內熱消渴、血虛萎黃、心悸怔忡、月經不調、崩漏下血、眩 暈、耳鳴、須發早白。枸杞子味甘、性平，歸肝、腎經，功能與主治滋補肝腎、益精明目，用于虛勞精 虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內熱消渴、血虛萎黃、目昏不明。當歸味甘、辛、性溫，歸肝、心、脾經，功能與主治補血活血、調經止痛、潤腸通 便，用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、腸燥便秘、風濕痹痛、跌撲損 傷、癰疽瘡瘍。本專利技術有益效果補腎助陽，強筋壯骨，補腎溫肺之功效。具體實施例方式實施例1滋補肝腎虧損的保健餅，是由原料面粉、白糖粉、飴糖、熟豬油、雞蛋、黨參、黃芪、 杜仲、巴戟天、熟地黃、枸杞子、當歸組成，按重量份組成為面粉80份、白糖粉12份、飴糖12份、熟豬油12份、雞蛋20份、黨參8份、黃芪8 份、杜仲8份、巴戟天8份、熟地黃8份、枸杞子8份、當歸8份；滋補肝腎虧損的保健餅制備方法，包括如下步驟( I)將原料藥枸杞子8份去雜質，洗凈，烘干，用超細粉碎機，粉碎成300目超微粉， 分別得到枸杞子超微粉8份，備用；(2)將黨參8份、黃芪8份、杜仲8份、巴戟天8份、熟地黃8份、當歸8份分別洗凈 后混合，粉碎成30-40目，加入1-2倍水，煎煮40-60分鐘、濾過、去渣，濃縮至60°C時相對密 度為1. 20-1. 25的稠膏，得中藥混合稠膏，備用；(3)先將白糖粉12份、雞蛋20份、熟豬油12份攪拌均勻，加入面粉80份、飴糖12 份、步驟(I)枸杞子超微粉8份，步驟(2)中藥混合稠膏，攪拌均勻，將調好的面團搟成3— 8 mm的糕餅片，用直徑5cm大小的圓環鐵模把糕餅片壓脫成餅坯，入烤爐烘烤，待烤至餅面呈 黃色時翻面再烤，至淺棕色，即可出爐；(4)成品出爐稍微冷卻，即趁余熱裝入箱內，擠壓緊密，以防變形，待完全冷卻后， 再進行包裝，即得滋補肝腎虧損的保健餅。實施例2滋補肝腎虧損的保健餅，是由原料面粉、白糖粉、飴糖、熟豬油、雞蛋、黨參、黃芪、 杜仲、巴戟天、熟地黃、枸杞子、當歸組成，按重量份組成為面粉70份、白糖粉11份、飴糖10份、熟豬油10份、雞蛋15份、黨參7份、黃芪7 份、杜仲7份、巴戟天7份、熟地黃7份、枸杞子7份、當歸7份；滋補肝腎虧損的保健餅制備方法，包括如下步驟 ( I)將原料藥枸杞子7份去雜質，洗凈，烘干，用超細粉碎機，粉碎成300目超微粉， 分別得到枸杞子超微粉7份，備用；(2 )將黨參7份、黃芪本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種滋補肝腎虧損的保健餅，其特征在于：是由原料面粉、白糖粉、飴糖、熟豬油、雞蛋、黨參、黃芪、杜仲、巴戟天、熟地黃、枸杞子、當歸組成，按重量份組成為：面粉60—80份、白糖粉10—12份、飴糖8—12份、熟豬油8—12份、雞蛋10—20份、黨參6?8份、黃芪6?8份、杜仲6?8份、巴戟天6?8份、熟地黃6?8份、枸杞子6?8份、當歸6?8份；滋補肝腎虧損的保健餅制備方法，其特征在于：包括如下步驟：（1）將原料藥枸杞子去雜質，洗凈，烘干，用超細粉碎機，粉碎成300目超微粉，分別得到枸杞子超微粉，備用；（2）將黨參、黃芪、杜仲、巴戟天、熟地黃、當歸分別洗凈后混合，粉碎成30?40目，加入1?2倍水，煎煮40?60分鐘、濾過、去渣，濃縮至60℃時相對密度為1．20?1．25的稠膏，得中藥混合稠膏，備用；（3）先將白糖粉、雞蛋、熟豬油攪拌均勻，加入面粉、飴糖、步驟（1）龍枸杞子超微粉，步驟（2）中藥混合稠膏，攪拌均勻，將調好的面團搟成3—8㎜的糕餅片，用直徑5cm大小的圓環鐵模把糕餅片壓脫成餅坯，入烤爐烘烤，待烤至餅面呈黃色時翻面再烤，至淺棕色，即可出爐；（4）成品出爐稍微冷卻，即趁余熱裝入箱內，擠壓緊密，以防變形，待完全冷卻后，再進行包裝，即得滋補肝腎虧損的保健餅。...

【技術特征摘要】
1.一種滋補肝腎虧損的保健餅，其特征在于是由原料面粉、白糖粉、飴糖、熟豬油、雞蛋、黨參、黃芪、杜仲、巴戟天、熟地黃、枸杞子、當歸組成，按重量份組成為面粉60—80份、白糖粉10—12份、治糖8—12份、熟豬油8—12份、雞蛋10—20份、黨參6-8份、黃芪6-8份、杜仲6-8份、巴戟天6-8份、熟地黃6_8份、枸杞子6_8份、當歸6_8 份；滋補肝腎虧損的保健餅制備方法，其特征在于包括如下步驟(1)將原料藥枸杞子去雜質，洗凈，烘干，用超細粉碎機，粉碎成300目超微粉，分別得到枸杞子超微粉，備用；(2)將黨參、黃芪、杜仲、巴戟天、熟地黃、當歸分別洗凈后混合，粉碎成30-40目，加入 1-2倍水，煎煮40-60分鐘、濾過、去渣，濃縮至60°C時相對密度為1. 20-1. 25的稠膏，得中藥混合稠膏，備用；(3)先將白糖粉、雞蛋、熟豬油攪拌均勻，加入面粉、飴糖、步驟(I)龍枸杞子超微粉，步驟(2)中藥混合稠膏，攪拌均勻，將調好的面團搟成3— 8 mm的糕餅片，用直徑5cm大小的圓環鐵模把糕餅片壓脫成餅坯，入烤爐烘烤，待烤至餅面呈黃色時翻面再烤，至淺棕色，即可出爐；(4)成品出爐稍微冷卻，即趁余熱裝入箱內，擠壓緊密，以防變形，待完全冷卻后，再進行包裝，即得滋補肝腎虧損的保健餅。2.根據權利要求1所述的滋補肝腎虧損的保健餅，其特征在于是由原料面粉、白糖粉、治糖、熟豬油、雞蛋、黨參、黃苗、杜仲、巴戟天、熟地黃、枸杞子、當歸組成，按重量份組成為面粉80份、白糖粉12份、飴糖12份、熟豬油12份、雞蛋20份、黨參8份、黃芪8份、杜仲8份、巴戟天8份、熟地黃8份、枸杞子8份、當歸8份；滋補肝腎虧...

【專利技術屬性】
技術研發人員：陳慧珊，
申請(專利權)人：陳慧珊，
類型：發明
國別省市：