【技術實現步驟摘要】
本專利技術是關于動物源性食品微生物快速檢測技術的一種。
技術介紹
傳統的病原菌檢測方法要求對每個檢驗項目進行非選擇性增菌、選擇性增菌、分離、篩選和鑒定等步驟，一般需要6天才能出具檢測報告，嚴重影響貨物的品質和貨架壽命。一些新的技術如PCR技術、免疫學檢測技術、生物芯片技術等檢測方法仍依賴于傳統的檢測步驟，即需要進行增菌，耗時耗力，完成一次檢測通常需要幾天的時間。這樣不僅增加了實驗室的工作量，而且也不利于食品工業中生產流程的監測、終產品的質量控制以及政府部門對食品安全的管理和控制。由于進出口食品的大量增加，因此急需可靠有效的快速檢測方法，縮短檢測時間，促進我國食品的進出口貿易。
技術實現思路
以受控分子馬達技術為核心，集成核酸探針識別、熒光探針標記與檢測等技術，建立了一個全新概念的快速檢測技術體系。利用ATP酶作為載體對目標物進行檢測具有靈敏度高、特異性強、快速的特點。分子馬達連接上特異的核酸探針，可以實現對特定食品微生物的快速、特異性、高通量的檢測。本專利技術可將檢測時間縮短至2天，且檢測靈敏度能達到102CFU/ml，滿足現有的食品微生物檢測范圍。附圖說明附圖1為分子馬達生物傳 感器模式圖(其中a、b、c、α、β、δ、Υ、ε均為ATP合酶亞基)，I為ε亞基抗體，2為鏈霉親和素(Strptavidin)，3為N-biotin, 4為ITS探針，5為阪崎腸桿菌單鏈DNA。附圖2為chix) ITS對不同種菌株的檢測結果，縱坐標表示熒光值，橫坐標表示檢測的樣本，其中I為水，2為阪崎腸桿菌，3為副溶血性弧菌，4為大腸桿菌，5為沙門氏菌，6為霍亂弧菌。具體實施例方式...
【技術保護點】
特異性核酸探針與F0F1?ATP合酶連接的方式：在F0F1?ATP合酶的ε亞基上依次連接ε亞基抗體、生物素、鏈霉親和素、生物素標記的ITS探針。
【技術特征摘要】
1.異性核酸探針與FtlF1-ATP合酶連接的方式:在FtlF1-ATP合酶的ε亞基上依次連接ε亞基抗體、生物素、鏈霉親和素、生物素標記的ITS探針。2.劑盒檢測體系的反應條件:37°C恒溫搖床中溫育lOmin。3.成buffer、啟動buffer、PBS的配方。合成...
【專利技術屬性】
技術研發人員：張捷，馬貴平，周琦，劉國傳，張惠媛，李冰玲，盧曉宇，劉巖，顧德周，汪琦，張昕，王佩榮，樂加昌，陳廣全，
申請(專利權)人：北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心，北京市檢驗檢疫科學技術研究院，
類型：發明
國別省市：
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