本實(shí)用新型專利技術(shù)是一種廚房排煙系統(tǒng)，特別涉及一種集消防、節(jié)能、環(huán)保、自動(dòng)控制于一體的廚房排煙系統(tǒng)。電機(jī)變頻器、消防1區(qū)自動(dòng)滅火器、消防2區(qū)自動(dòng)滅火器、油煙傳感器、消防1區(qū)火警傳感器和消防2區(qū)火警傳感器分別與自動(dòng)化智能控制中心相控制連接。此廚房排煙系統(tǒng)具有節(jié)能滅火方法、高性能滅火方法及正常節(jié)能滅火方法。集消防、節(jié)能、環(huán)保、自動(dòng)控制于一體的廚房排煙系統(tǒng)結(jié)構(gòu)緊湊，防火效果好，保護(hù)環(huán)境，節(jié)省能源。（*該技術(shù)在2022年保護(hù)過(guò)期，可自由使用*）
【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
本技術(shù)是一種廚房排煙系統(tǒng)，特別涉及一種集消防、節(jié)能、環(huán)保、自動(dòng)控制于一體的廚房排煙系統(tǒng)。
技術(shù)介紹
現(xiàn)有技術(shù)中普通排煙系統(tǒng)可以應(yīng)用到酒店、學(xué)校、工廠、政府機(jī)關(guān)等眾多場(chǎng)合，但都存在以下幾個(gè)明顯的缺點(diǎn):1.由于廚房排煙管道的特殊性，管道內(nèi)外經(jīng)常有油脂類附著導(dǎo)致火災(zāi)發(fā)生時(shí)很難撲滅，而且會(huì)通過(guò)排煙管道迅速擴(kuò)大火災(zāi)范圍，撲滅后二次起火概率很高，雖然大多數(shù)排煙系統(tǒng)都安裝了防火閥，但是只能短時(shí)間內(nèi)阻止火勢(shì)的蔓延而不能滅火存在非常大的安全隱患。2.一般大多數(shù)排煙系統(tǒng)風(fēng)機(jī)功率都在IOKW以上，大多數(shù)單位都是滿功率運(yùn)行即使只有一臺(tái)或者半臺(tái)廚具在運(yùn)行也是滿功率的，少部分是手動(dòng)2檔功率，一檔滿功率運(yùn)行二檔半功率運(yùn)行局限性比較大，而且需要人工操作不能根據(jù)實(shí)際情況快速調(diào)整運(yùn)行功率，導(dǎo)致極大的能源浪費(fèi)。3.環(huán)保方面有很多廚房排煙系統(tǒng)沒有基本的環(huán)保設(shè)備(如最基礎(chǔ)的機(jī)械式油煙凈化器)，有部分廚房排煙系統(tǒng)會(huì)安裝效果比較好的靜電式油煙凈化器，但是在高負(fù)荷運(yùn)作下排出廚房廢氣還是有一大部分沒凈化導(dǎo)致出風(fēng)口附近污染嚴(yán)重。4.控制方面一般都是總電源開關(guān)打開后系統(tǒng)自行滿功率運(yùn)行，即使中間有段時(shí)間廚房不在使用狀態(tài)排煙系統(tǒng)還是不停的，有的廚房管理規(guī)定比較合理化會(huì)有專門的員工來(lái)管理設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)，但效率還是不高，受到員工專業(yè)素質(zhì)局限性比較大。中國(guó)專利201210090271.1，公開一種齒條型氣流全封閉式廚房輔助排煙系統(tǒng)的獨(dú)特設(shè)計(jì)能夠產(chǎn)生相互對(duì)撞的六組空氣流，通過(guò)空氣流之間的對(duì)撞。產(chǎn)生活塞流，從而將試圖溢出的煙氣“趕回”排煙罩捕集區(qū)，進(jìn)而在排煙罩周邊產(chǎn)生一個(gè)安全、衛(wèi)生的環(huán)境，最終為廚房工作者創(chuàng)造一條健康，安全的工作環(huán)境。此結(jié)構(gòu)相對(duì)復(fù)雜，而且實(shí)用性相對(duì)不強(qiáng)。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本技術(shù)主要是解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的不足，結(jié)構(gòu)緊湊，而且利用火警探頭探測(cè)有無(wú)著火，油煙探頭探測(cè)油煙罩下面的灶具是否工作，通過(guò)火警探頭和油煙探頭返回的信號(hào)通過(guò)自動(dòng)化智能控制中心預(yù)先設(shè)置好的程序來(lái)控制風(fēng)機(jī)、防火閥、滅火器、調(diào)風(fēng)閥、凈化器的工作狀態(tài)，以達(dá)到消防、節(jié)能、環(huán)保目的的集消防、節(jié)能、環(huán)保、自動(dòng)控制于一體的廚房排煙系統(tǒng)。本技術(shù)的上述技術(shù)問題主要是通過(guò)下述技術(shù)方案得以解決的:一種廚房排煙系統(tǒng)，包括建筑煙道和排煙風(fēng)管，所述的排煙風(fēng)管與建筑煙道相連通，還包括樓層面和自動(dòng)化智能控制中心，所述的排煙風(fēng)管穿過(guò)樓層面，所述的排煙風(fēng)管的底部設(shè)有多功能油煙罩，所述的多功能油煙罩的下方設(shè)有與之相對(duì)應(yīng)的爐灶，所述的多功能油煙罩內(nèi)的高端設(shè)有消防I區(qū)滅火噴頭和消防I區(qū)火警傳感器，所述的消防I區(qū)滅火噴頭與消防I區(qū)自動(dòng)滅火器相連接，所述的多功能油煙罩內(nèi)的低端設(shè)有油煙傳感器，所述的排煙風(fēng)管內(nèi)的上壁設(shè)有消防2區(qū)火警傳感器，所述的排煙風(fēng)管內(nèi)的上壁設(shè)有均勻分布的消防2區(qū)滅火噴頭，所述的消防2區(qū)滅火噴頭與消防2區(qū)自動(dòng)滅火器相連接，所述的排煙風(fēng)管中設(shè)有風(fēng)機(jī)，所述的風(fēng)機(jī)與電機(jī)變頻器相連接，所述的電機(jī)變頻器、消防I區(qū)自動(dòng)滅火器、消防2區(qū)自動(dòng)滅火器、油煙傳感器、消防I區(qū)火警傳感器和消防2區(qū)火警傳感器分別與自動(dòng)化智能控制中心相控制連接。 作為優(yōu)選，所述的多功能油煙罩內(nèi)的上部設(shè)有與排煙風(fēng)管相連通的一級(jí)油煙凈化器，所述的一級(jí)油煙凈化器的上方設(shè)有電控調(diào)風(fēng)閥，所述的排煙風(fēng)管中設(shè)有二級(jí)油煙凈化器，所述的二級(jí)油煙凈化器設(shè)在風(fēng)機(jī)與電控調(diào)風(fēng)閥間，所述的風(fēng)機(jī)的前方設(shè)有防火閥，所述的防火閥設(shè)在排煙風(fēng)管中，所述的防火閥、二級(jí)油煙凈化器、電控調(diào)風(fēng)閥和一級(jí)油煙凈化器分別與自動(dòng)化智能控制中心相控制連接。作為優(yōu)選，風(fēng)機(jī)、防火閥、電機(jī)變頻器、二級(jí)油煙凈化器設(shè)在樓層面的上部。因此，本技術(shù)提供的集消防、節(jié)能、環(huán)保、自動(dòng)控制于一體的廚房排煙系統(tǒng)，結(jié)構(gòu)緊湊，防火效果好，保護(hù)環(huán)境，節(jié)省能源。附圖說(shuō)明圖1是本技術(shù)的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是本技術(shù)的原理示意圖。具體實(shí)施方式下面通過(guò)實(shí)施例，并結(jié)合附圖，對(duì)本技術(shù)的技術(shù)方案作進(jìn)一步具體的說(shuō)明。實(shí)施例:如圖1和圖2所示，一種集消防、節(jié)能、環(huán)保、自動(dòng)控制于一體的廚房排煙系統(tǒng)，包括建筑煙道I和排煙風(fēng)管2，所述的排煙風(fēng)管2與建筑煙道I相連通，還包括樓層面3和自動(dòng)化智能控制中心4，所述的排煙風(fēng)管2穿過(guò)樓層面3，所述的排煙風(fēng)管2的底部設(shè)有多功能油煙罩5，所述的多功能油煙罩5的下方設(shè)有與之相對(duì)應(yīng)的爐灶6，所述的多功能油煙罩5內(nèi)的高端設(shè)有消防I區(qū)滅火噴頭7和消防I區(qū)火警傳感器8，所述的消防I區(qū)滅火噴頭7與消防I區(qū)自動(dòng)滅火器9相連接，所述的多功能油煙罩5內(nèi)的低端設(shè)有油煙傳感器10，所述的排煙風(fēng)管2內(nèi)的上壁設(shè)有消防2區(qū)火警傳感器11，所述的排煙風(fēng)管2內(nèi)的上壁設(shè)有均勻分布的消防2區(qū)滅火噴頭12，所述的消防2區(qū)滅火噴頭12與消防2區(qū)自動(dòng)滅火器19相連接，所述的排煙風(fēng)管2中設(shè)有風(fēng)機(jī)13，所述的風(fēng)機(jī)13與電機(jī)變頻器14相連接，所述的電機(jī)變頻器14、消防I區(qū)自動(dòng)滅火器9、消防2區(qū)自動(dòng)滅火器19、油煙傳感器10、消防I區(qū)火警傳感器8和消防2區(qū)火警傳感器11分別與自動(dòng)化智能控制中心4相控制連接。作為優(yōu)選，所述的多功能油煙罩5內(nèi)的上部設(shè)有與排煙風(fēng)管2相連通的一級(jí)油煙凈化器15，所述的一級(jí)油煙凈化器15的上方設(shè)有電控調(diào)風(fēng)閥16，所述的排煙風(fēng)管2中設(shè)有二級(jí)油煙凈化器17，所述的二級(jí)油煙凈化器17設(shè)在風(fēng)機(jī)13與電控調(diào)風(fēng)閥16間，所述的風(fēng)機(jī)13的前方設(shè)有防火閥18，所述的防火閥18設(shè)在排煙風(fēng)管2中，所述的防火閥18、二級(jí)油煙凈化器17、電控調(diào)風(fēng)閥16和一級(jí)油煙凈化器15分別與自動(dòng)化智能控制中心4相控制連接。作為優(yōu)選，風(fēng)機(jī)13、防火閥18、電機(jī)變頻器14、二級(jí)油煙凈化器17設(shè)在樓層面3的上部。權(quán)利要求1.一種集消防、節(jié)能、環(huán)保、自動(dòng)控制于一體的廚房排煙系統(tǒng)，包括建筑煙道(I)和排煙風(fēng)管(2)，所述的排煙風(fēng)管(2)與建筑煙道(I)相連通，其特征在于:還包括樓層面(3)和自動(dòng)化智能控制中心(4)，所述的排煙風(fēng)管(2)穿過(guò)樓層面(3)，所述的排煙風(fēng)管(2)的底部設(shè)有多功能油煙罩(5)，所述的多功能油煙罩(5)的下方設(shè)有與之相對(duì)應(yīng)的爐灶(6)，所述的多功能油煙罩(5)內(nèi)的高端設(shè)有消防I區(qū)滅火噴頭(7)和消防I區(qū)火警傳感器(8)，所述的消防I區(qū)滅火噴頭(7)與消防I區(qū)自動(dòng)滅火器(9)相連接，所述的多功能油煙罩(5)內(nèi)的低端設(shè)有油煙傳感器(10)，所述的排煙風(fēng)管(2)內(nèi)的上壁設(shè)有消防2區(qū)火警傳感器(11)，所述的排煙風(fēng)管(2)內(nèi)的上壁設(shè)有均勻分布的消防2區(qū)滅火噴頭(12)，所述的消防2區(qū)滅火噴頭(12)與消防2區(qū)自動(dòng)滅火器(19)相連接，所述的排煙風(fēng)管(2)中設(shè)有風(fēng)機(jī)(13)，所述的風(fēng)機(jī)(13)與電機(jī)變頻器(14)相連接，所述的電機(jī)變頻器(14)、消防I區(qū)自動(dòng)滅火器(9)、消防2區(qū)自動(dòng)滅火器(19)、油煙傳感器(10)、消防I區(qū)火警傳感器⑶和消防2區(qū)火警傳感器(11)分別與自動(dòng)化智能控制中心(4)相控制連接。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的集消防、節(jié)能、環(huán)保、自動(dòng)控制于一體的廚房排煙系統(tǒng)，其特征在于:所述的多功能油煙罩(5)內(nèi)的上部設(shè)有與排煙風(fēng)管(2)相連通的一級(jí)油煙凈化器(15)，所述的一級(jí)油煙凈化器(15)的上方設(shè)有電控調(diào)風(fēng)閥(16)，所述的排煙風(fēng)管(2)中設(shè)有二級(jí)油煙凈化器(17)，所述的二級(jí)油煙凈化器(17)設(shè)在風(fēng)機(jī)(13)與電控調(diào)風(fēng)閥(16)間，所述的風(fēng)機(jī)(1本文檔來(lái)自技高網(wǎng)...
【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種集消防、節(jié)能、環(huán)保、自動(dòng)控制于一體的廚房排煙系統(tǒng)，包括建筑煙道(1)和排煙風(fēng)管(2)，所述的排煙風(fēng)管(2)與建筑煙道(1)相連通，其特征在于：還包括樓層面(3)和自動(dòng)化智能控制中心(4)，所述的排煙風(fēng)管(2)穿過(guò)樓層面(3)，所述的排煙風(fēng)管(2)的底部設(shè)有多功能油煙罩(5)，所述的多功能油煙罩(5)的下方設(shè)有與之相對(duì)應(yīng)的爐灶(6)，所述的多功能油煙罩(5)內(nèi)的高端設(shè)有消防1區(qū)滅火噴頭(7)和消防1區(qū)火警傳感器(8)，所述的消防1區(qū)滅火噴頭(7)與消防1區(qū)自動(dòng)滅火器(9)相連接，所述的多功能油煙罩(5)內(nèi)的低端設(shè)有油煙傳感器(10)，所述的排煙風(fēng)管(2)內(nèi)的上壁設(shè)有消防2區(qū)火警傳感器(11)，所述的排煙風(fēng)管(2)內(nèi)的上壁設(shè)有均勻分布的消防2區(qū)滅火噴頭(12)，所述的消防2區(qū)滅火噴頭(12)與消防2區(qū)自動(dòng)滅火器(19)相連接，所述的排煙風(fēng)管(2)中設(shè)有風(fēng)機(jī)(13)，所述的風(fēng)機(jī)(13)與電機(jī)變頻器(14)相連接，所述的電機(jī)變頻器(14)、消防1區(qū)自動(dòng)滅火器(9)、消防2區(qū)自動(dòng)滅火器(19)、油煙傳感器(10)、消防1區(qū)火警傳感器(8)和消防2區(qū)火警傳感器(11)分別與自動(dòng)化智能控制中心(4)相控制連接。...
【技術(shù)特征摘要】
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：沈賢法，戴志坤，李元旭，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：杭州九龍廚具制造有限公司，
類型：新型
國(guó)別省市：浙江;33
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