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    一種營養(yǎng)素模塊化嬰幼兒奶粉及其原料組合物制造技術

    技術編號:8825991 閱讀:293 留言:0更新日期:2013-06-19 12:28
    本發(fā)明專利技術公開了一種營養(yǎng)素模塊化嬰幼兒奶粉的原料組合物,其包含基礎配方奶粉,其還包含助睡眠模塊、針對便秘情況模塊、提高免疫力模塊、鈣強化模塊、鐵鋅強化模塊和促進智力發(fā)育強化模塊中的一種或多種。本發(fā)明專利技術還公開了一種營養(yǎng)素模塊化嬰幼兒奶粉。本發(fā)明專利技術是由基礎配方奶粉和幾種獨立的營養(yǎng)素補充模塊組成的。每種模塊所含有的營養(yǎng)素既能實現(xiàn)營養(yǎng)素與基礎配方奶粉的合理搭配,又能有效地、針對性地補充個體嬰幼兒某一特定時間和特定狀況下的營養(yǎng)素需求。從而使消費者可以根據(jù)嬰幼兒不同需要,及時搭配所需的營養(yǎng)素。

    【技術實現(xiàn)步驟摘要】

    本專利技術具體的涉及一種營養(yǎng)素模塊化嬰幼兒奶粉及其原料組合物
    技術介紹
    目前,市場上各種嬰幼兒強化型奶粉有很多,大致分為三類:基礎奶粉,全面營養(yǎng)奶粉和特定營養(yǎng)強化奶粉。不論哪類奶粉,都有一些局限性,下面分別討論:1.基礎奶粉:基礎奶粉是指能提供嬰幼兒生長發(fā)育基本營養(yǎng)的奶粉。因為奶粉是嬰幼兒的主要食品。在為嬰幼兒快速生長發(fā)育過程中提供所需營養(yǎng)發(fā)揮著至關重要的作用。如嬰幼兒只食用基礎奶粉,很容易使一些營養(yǎng)素補充不足。雖然也可以在嬰幼兒出現(xiàn)特殊營養(yǎng)素缺乏問題時選用營養(yǎng)素補充劑,但是這些營養(yǎng)素補充劑不能有效地與基礎奶粉進行配搭和協(xié)同作用,并且由于嬰幼兒營養(yǎng)的復雜性,普通消費者盲目地補充營養(yǎng)補充劑可能會引起個別營養(yǎng)素過量導致的不良反應。所以基礎奶粉有一定的局限性。2.全面營養(yǎng)奶粉:全面營養(yǎng)奶粉是指在基礎奶粉中添加了多種嬰幼兒生長發(fā)育中易缺乏的營養(yǎng)元素的奶粉,具有營養(yǎng)素全面性。對于特定一種全面營養(yǎng)奶粉來說,配方是固定的,沒有變化的空間,一種固定配方不能完全滿足不同嬰幼兒在不同時間的營養(yǎng)需求。且嬰幼兒食用奶粉的同時要食用輔食,每日的輔食是不固定的,輔食中營養(yǎng)素的種類和數(shù)量也是不同的。如果輔食中某種營養(yǎng) 素過量,再食用全面營養(yǎng)奶粉,就可能加重某種營養(yǎng)素過剩的問題,營養(yǎng)素過剩同樣會影響到嬰幼兒的健康。同時,很多營養(yǎng)素之間存在拮抗作用,不宜同時補充。例如鈣與鋅會競爭受體,鈣會降低鋅的吸收。如兩者同時攝入,實際上只發(fā)揮了補鈣的作用,而抑制了補鋅的作用。所以鈣和鋅不宜同補。因此全面營養(yǎng)奶粉配方配比的無變化性、及添加太多太雜營養(yǎng)素,反而不利于嬰幼兒的健康成長。全面營養(yǎng)奶粉也有一定的局限性。3.特定營養(yǎng)強化奶粉:特定營養(yǎng)強化奶粉是指在基礎奶粉中添加了某一或兩種每種嬰幼兒生長發(fā)育中易缺乏的營養(yǎng)元素的奶粉,具有營養(yǎng)素針對性。嬰幼兒在生長發(fā)育過程中,每天需要的營養(yǎng)強化素可能是多種的,且是不斷變化的,外界環(huán)境和自身因素都可能導致嬰幼兒隨時出現(xiàn)諸如睡眠不良、便秘、腹瀉、缺鈣等問題,出現(xiàn)這些問題時也需要進行實時特定營養(yǎng)素補充。且每天食用的輔食也是不同的。輔食中也可能缺乏某種或某些營養(yǎng)素,需要通過配方奶粉來補充。然而特定營養(yǎng)強化奶粉只簡單針對一、兩種嬰幼兒營養(yǎng)素缺乏問題,往往不能及時補充嬰幼兒需要的各種營養(yǎng)素。消費者在購買這類奶粉一般只選購一種或幾種。而不會買來各種特定營養(yǎng)強化奶粉以備不時之需,這樣做花費也很大。所以特定營養(yǎng)強化奶粉也是有局限性的。
    技術實現(xiàn)思路
    本專利技術所要解決的技術問題是提供了一種營養(yǎng)素模塊化嬰幼兒奶粉及其原料組合物。本專利技術在基礎配方奶粉上添加了幾種獨立的營養(yǎng)素模塊,消費者可以根據(jù)嬰幼兒營養(yǎng)素缺乏的具體情況添加一種或幾種所需要的營養(yǎng)素模塊。由于奶粉是嬰幼兒的主要食物,這些營養(yǎng)素在結構和含量上與基礎配方奶粉有著很好的配搭。所以不論嬰幼兒吃什么輔食,都可以達到營養(yǎng)素的高效吸收。嬰幼兒在生長發(fā)育中,所需要的營養(yǎng)素是有個體差異的,即使是同一個嬰幼兒,在不同環(huán)境、不同時間、不同情況下需要的營養(yǎng)素也是不同的。本專利技術是由基礎配方奶粉和幾種獨立的營養(yǎng)素補充模塊組成的。每種模塊所含有的營養(yǎng)素既能實現(xiàn)營養(yǎng)素與基礎配方奶粉的合理搭配,又能有效地、針對性地補充個體嬰幼兒某一特定時間和特定狀況下的的營養(yǎng)素需求。從而使消費者可以根據(jù)嬰幼兒不同需要,及時搭配所需的營養(yǎng)素。本專利技術所述的自選模塊式嬰幼兒乳粉,其特征是:在嬰幼兒奶粉基礎配方的基礎上,增加幾種獨立的營養(yǎng)模塊,每種營養(yǎng)模塊包含一種或幾種與基礎配方相配的營養(yǎng)素。在使用時可以根據(jù)特定需要選用一種或幾種營養(yǎng)模塊,添加到基礎配方中,以滿足嬰幼兒不同時間或情況下的需要。本專利技術所述的一種嬰幼兒乳粉的套裝,就是按照上述特征專利技術的。本專利技術提·供了一種營養(yǎng)素模塊化嬰幼兒奶粉的原料組合物,其包含基礎配方奶粉,其還包含助睡眠模塊、針對便秘情況模塊、提高免疫力模塊、鈣強化模塊、鐵鋅強化模塊和促進智力發(fā)育強化模塊中的一種或多種。其中,基礎配方奶粉中,較佳的含有如下成分:每It基礎配方奶粉的干粉中,生牛乳1800kg,脫鹽乳清粉D90500kg,大豆油100kg,無水奶油100kg,乳糖2.575kg,復合維生素2.5kg,復合礦物質1.5kg,碳酸 丐Ikg,膽堿0.6kg,牛磺酸0.5kg。本專利技術中,所述的助睡眠模塊較佳的包含α -乳白蛋白、乳酸鈣、葡萄糖酸鎂和Vd中的一種或多種。其中,各成分的每日攝入總量較佳的為如下:α-乳白蛋白為5.04g/d,乳酸鈣為3.62-7.25g/d,Vd為3.33-6.67 μ g/d,葡萄糖酸鎂為0.88-2.05g/d(以葡萄糖酸鎂計)。本專利技術中,所述的針對便秘情況模塊較佳的包含低聚半乳糖,多聚果糖,VB1, Vb2和雙歧桿菌菌粉中的一種或多種。其中,各成分的每日攝入總量較佳的為如下:低聚半乳糖為10.16g/d,多聚果糖為 10.16g/d, Vbi 為 0.63-1.26mg/d, Vb2 為 0.63-1.26mg/d,雙歧桿菌菌粉為IO6個/do本專利技術中,所述的提高免疫力模塊較佳的包含免疫球蛋白IgA,IgM, VA, Vc,葡萄糖酸鋅,焦磷酸鐵,溶菌酶和乳鐵蛋白中的一種或多種。其中,各成分的每日攝入總量較佳的為如下:免疫球蛋白為 IgA:0.90g/d, IgM 為 0.05g/d, Va 為 3_9mg/d,Vc 為 47.25-78.75mg/d,葡萄糖酸鋅為30.71-85.84mg/d,焦磷酸鐵為7.88-17.33mg/d,溶菌酶為0.64g/d,乳鐵蛋白為 1.05-3.36g/d。本專利技術中,所述的鈣強化模塊較佳的包含乳酸鈣、酪蛋白磷酸肽和Vd中的一種或多種。其中,各成分的每日攝入總量較佳的為如下:乳酸鈣為3.62-7.25g/d,酪蛋白磷酸肽為 39.38mg/d, Vd 為 3.33-6.67 μ g/d。本專利技術中,所述的鐵鋅強化模塊較佳的包含焦磷酸鐵,葡萄糖酸鋅和V。中的一種或多種。其中,各成分的每日攝入總量較佳的為如下:焦磷酸鐵為7.88-17.33mg/d,葡萄糖酸鋅為30.71-85.84mg/d, Vc為47.25-78.75mg/d。本專利技術中,所述的促進智力發(fā)育強化模塊較佳的包含DHA,ARA,唾液酸和乳脂肪球膜蛋白中的一種或多種。其中,,各成分的每日攝入總量較佳的為如下=DHA為63-283mg/d,ARA為252-409.5mg/d,唾液酸為0.32-1.58g/d,乳脂肪球膜蛋白為157.50mg/d。 本專利技術進一步提供了一種營養(yǎng)素模塊化嬰幼兒奶粉,其由上述營養(yǎng)素模塊化嬰幼兒奶粉的原料組合物中的各成分混合而得。幾種營養(yǎng)模塊的實現(xiàn)原理:1.助睡眠模塊(α-乳白蛋白、 丐、鎂、Vd)嬰幼兒的睡眠問題,尤其是夜間睡眠問題,是消費者十分關心的問題。睡眠問題既影響嬰幼兒身體和精神的正常生長發(fā)育,也易使父母晝夜節(jié)律紊亂,給父母的精神和作息生活帶來很多困擾。嬰幼兒睡眠問題主要表現(xiàn)為入睡困難、睡眠不安,睡眠覺醒頻繁等。導致嬰幼兒睡眠不良的因素有很多,如外在的噪音、強光,暴露于吸煙環(huán)境,睡眠環(huán)境太熱或太冷,睡眠地點頻繁改變,因頻繁喂食,攝入液體過多導致腹痛或使排便排尿次數(shù)增多等。還有內在因素如饑餓、腹脹、消化不良、尿濕、出牙、身體不適等。通過調節(jié)飲本文檔來自技高網(wǎng)
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    【技術保護點】
    一種營養(yǎng)素模塊化嬰幼兒奶粉的原料組合物,其特征在于:其包含基礎配方奶粉,其還包含助睡眠模塊、針對便秘情況模塊、提高免疫力模塊、鈣強化模塊、鐵鋅強化模塊和促進智力發(fā)育強化模塊中的一種或多種。

    【技術特征摘要】
    1.一種營養(yǎng)素模塊化嬰幼兒奶粉的原料組合物,其特征在于:其包含基礎配方奶粉,其還包含助睡眠模塊、針對便秘情況模塊、提高免疫力模塊、鈣強化模塊、鐵鋅強化模塊和促進智力發(fā)育強化模塊中的一種或多種。2.如權利要求1所述的原料組合物,其特征在于:基礎配方奶粉中含有如下成分:每It基礎配方奶粉的干粉中,生牛乳1800kg,脫鹽乳清粉D90500kg,大豆油100kg,無水奶油100kg,乳糖2.575kg,復合維生素2.5kg,復合礦物質1.5kg,碳酸韓Ikg,膽堿0.6kg,牛磺酸0.5kg。3.如權利要求1所述的原料組合物,其特征在于:所述的助睡眠模塊包含α-乳白蛋白、乳酸鈣、葡萄糖酸鎂和Vd中的一種或多種。4.如權利要求3所述的原料組合物,其特征在于:所述的α-乳白蛋白的每日攝入總量為5.04g/d,乳酸鈣的每日攝入總量為3.62-7.25g/d,Vd的每日攝入總量為3.33-6.67 μ g/d,葡萄糖酸鎂的每日攝入總量為0.88-2.05g/d(以葡萄糖酸鎂計)。5.如權利要求1所述的原料組合物,其特征在于:所述的針對便秘情況模塊包含低聚半乳糖,多聚果糖,VB1, Vb2和雙歧桿菌菌粉中的一種或多種;所述的低聚半乳糖的每日攝入總量為10.16g/d,多聚果糖的每日攝入總量為10.16g/d,Vbi的每日攝入總量為0.63-1.26mg/d, Vb2的每日攝入總量為0.63-1.26mg/d,雙歧桿菌菌粉的每日攝入總量為IO6 個/d。6.如權利要求1所述的原料組合物,其特征在于:所述的提高免疫力模塊包含免疫球蛋白IgA,IgM, VA, V。,葡萄糖酸鋅,焦磷酸鐵,溶菌酶和...

    【專利技術屬性】
    技術研發(fā)人員:郭艷紅于鵬劉振民孫克杰
    申請(專利權)人:光明乳業(yè)股份有限公司
    類型:發(fā)明
    國別省市:

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