黃芪保健養生粥及其制備方法技術

本發明專利技術屬于保健食品加工技術領域，為了使機體免疫功能增強、造血功能增強，物質代謝改善，提供了一種黃芪保健養生粥及其制備方法。由黃芪、女貞子、菟絲子、熟地黃、山茱萸、黃精、山藥和粳米熬制而成。黃芪性味甘、微溫，入脾、肺經，有補氣升陽，固表止汗，利水消腫，有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。本發明專利技術在中醫藥食同源的理論下，將黃芪等中藥和粳米為原料，經過科學加工制成的具有食療作用的膳食，將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，既具有營養價值，又可防病治病、強身健體、延年益壽。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術屬于保健食品加工
，具體涉及一種。
技術介紹
當前，隨著社會發展，科技進步，人民的生活水平和生活質量得到很大的提高，人們對養生保健，延長壽命提出了更高的要求。隨著生活水平的提高，工作節奏的加快，保健食品越來越受到人們的關注。目前，市場上銷售的保健品很多，有從海洋植物和動物提取的氣基酸、蛋白質等物質，延緩器官老化，提聞免疫力；也有從陸地植物和動物中提取的，對人體有益的營養成分，祛病健體；上述方法得到的保健品價格比較昂貴，普通老百姓消費不起。黃芪味甘性溫，歸肺、脾經，具有補氣固表、利水退腫、托毒排膿、生肌等功效。是中藥補氣藥中最為常用、功效顯著的一味中藥。現代研究證明，黃芪含皂甙、蔗糖、多糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素。常用于體衰日久、言語低弱、脈細無力者；黃芪能顯著增加血液中的白細胞總數，促進中性粒細胞及巨噬細胞的吞噬功能和殺菌能力，增強細胞免疫，黃芪多糖能升高正常大鼠紅細胞的比容，增加紅細胞數。對血虛證模型大鼠或小鼠，黃芪和黃芪多糖均能升高紅細胞比容或血紅蛋白含量。黃芪還能防治因輻射而造成的小鼠外周血白細胞總數、骨髓有核細胞數的減少，可促進造血干細胞的分化和增殖；與黃芪補氣固表功效相關的藥理作用為增強機體免疫功能、增強造血功能，改善物質代謝、增強性腺功能、抗應激、延緩衰老等作用。河南中醫2009年第29卷第11期發表的文章《固本止暈湯治療原發性低血壓眩暈26例》中公開的固本止暈湯治療原發性低血壓眩暈26例，療效顯著，其中有18例在用藥期間血壓均升至90/60mmHg以上，證明固本止暈湯對部分低血壓患者有升壓的作用，但其機理尚不明確。
技術實現思路
本專利技術為了使機體免疫功能增強、造血功能增強，物質代謝改善，提供了一種。本專利技術的技術方案如下:一種黃芪保健養生粥，由下列重量份的原料制成:黃芪9-30g,山藥15-30g,黃精6-15g,山茱萸3_12g,熟地黃9_15g,女貞子6_12g,英絲子6_12g,粳米80-100g。按照藥典規定的成人每日用量。—種黃芪保健養生粥的制備方法，包括以下步驟: (O黃芪、女貞子、菟絲子、熟地黃、山茱萸和黃精，加入原料重20-30倍的水浸泡I小時，煎煮1-3次，每次0.5-1.5小時，合并煎液，過100目篩，濾液備用； (2)山藥粉碎成粗粉，與粳米加水浸泡3小時； (3)將步驟(I)中得到的煎液加入到山藥與粳米中，煎煮為粥。步驟(I)中水的添加量優選為原料重量的25倍；煎煮工藝優選為:煎煮2次，每次1.5小時。本專利技術有益效果:每日I 2次。中醫認為，黃芪性味甘、微溫，入脾、肺經，有補氣升陽，固表止汗，利水消腫，有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。在中醫藥食同源的理論下，將黃芪等中藥和粳米為原料，經過科學加工制成的具有食療作用的膳食，將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，既具有營養價值，又可防病治病、強身健體、延年益壽。具體實施例方式實施例1 一種黃芪保健養生粥，由下列重量份的原料制成:黃芪9g，山藥15g，黃精6g，山茱萸3g，熟地黃9g，女貞子6g，菟絲子6g，粳米80g。黃芪、女貞子、菟絲子、熟地黃、山茱萸和黃精，加入20倍量的水浸泡I小時，煎煮I次，每次0.5小時，合并煎液，100目篩過濾，濾液備用；將山藥粉碎成粗粉，與粳米加水浸泡3小時；將得到的濾液加入到山藥與粳米中，煎煮為粥。實施例2 一種黃芪保健養生粥，由下列重量份的原料制成:黃芪15，山藥20g，黃精10g，山茱萸5g，熟地黃12g，女貞子8g，菟絲子8g，粳米90g。黃芪、女貞子、菟絲子、熟地黃、山茱萸和黃精，加入25倍量的水浸泡I小時，煎煮2次，每次I小時，合并煎液，100目篩過濾，濾液備用；將山藥粉碎成粗粉，與粳米加水浸泡3小時；將得到的濾液加入到山藥與粳米中，煎煮為粥。實施例3 一種黃芪保健養生粥，由下列重量份的原料制成:黃芪20g，山藥25g，黃精12g，山茱萸10g，熟地黃10g，女貞子10g，菟絲子10g，粳米95g。黃芪、女貞子、菟絲子、熟地黃、山茱萸和黃精，加入25倍量的水浸泡I小時，煎煮2次，每次1.5小時，合并煎液，100目篩過濾，濾液備用；將山藥粉碎成粗粉，與粳米加水浸泡3小時；將得到的濾液加入到山藥與粳米中，煎煮為粥。實施例4 一種黃芪保健養生粥，由下列重量份的原料制成:黃芪30g，山藥30g，黃精15g，山茱萸12g，熟地黃15g，女貞子12g，菟絲子12g，粳米100g。黃芪、女貞子、菟絲子、熟地黃、山茱萸和黃精，加入30倍量的水浸泡I小時，煎煮I次，每次1.2小時，合并煎液，100目篩過濾，濾液備用；將山藥粉碎成粗粉，與粳米加水浸泡3小時；將得到的濾液加入到山藥與粳米中，煎煮為粥。實驗例I 為使黃芪粥中黃芪的有效成分最大程度煎出，以黃芪甲苷的得率為考察指標，對黃芪的提取工藝進行考察。選擇提取時間、提取次數和加水量三個因素進行考察，觀察三個因素對黃芪甲苷得率的影響，將各因素考察范圍選定三個水平，見表I。按照黃芪粥配方中各藥味的比例取黃芪、女貞子、菟絲子和熟地黃9份，每份54g，按表2 L9 (34)正交設計的方案加水，煎煮提取和濾過，濾液濃縮并定容至500ml量瓶中。精密量取50ml上述濾液，用水飽和正丁醇提取3次，每次40ml，合并正丁醇提取液，用l%NaOH溶液洗滌2次，每次40ml，收集上清液，用正丁醇飽和水洗滌2次，每次40ml，合并正丁醇提取液濃縮干燥，用甲醇定容至5ml量瓶中。正交試驗結果見表3。表I考察因素及因素水平本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種黃芪保健養生粥，由下列重量份的原料制成：黃芪9?30g、山藥15?30g、黃精6?15g、山茱萸3?12g、熟地黃9?15g、女貞子6?12g、菟絲子6?12g、粳米80?100g。

【技術特征摘要】
1.一種黃芪保健養生粥，由下列重量份的原料制成:黃芪9-30g、山藥15-30g、黃精6-15g、山茱萸3-12g、熟地黃9-15g、女貞子6_12g、英絲子6_12g、粳米80_100g。2.一種黃芪保健養生粥的制備方法，包括以下步驟: (1)黃芪、女貞子、菟絲子、熟地黃、山茱萸和黃精，加入原料重20-30倍的水浸泡I小時，煎煮1-3次，每次0.5-1.5小時，合并...

【專利技術屬性】
技術研發人員：周然，馮前進，馮瑪莉，仲啟明，白崇智，武玉鵬，仝立國，牛艷艷，賈力莉，宋美卿，
申請(專利權)人：山西省中醫藥研究院，山西中醫學院，
類型：發明
國別省市：