一種羅漢果的干燥工藝和設備制造技術

一種羅漢果的干燥工藝，包括如下步驟：首先將新鮮的羅漢果經清洗后放入溫度為90～110℃的蒸汽中殺青2～3分鐘；再將殺青好的羅漢果放入溫度為-30～-35℃的條件下凍結1～1.5小時，然后把羅漢果放到真空微波干燥設備中真空低溫脫水30～35分鐘；最后將處理后的羅漢果放到溫度為30～50℃、濕度為10～15%的條件下干燥6～10小時即可。通過改進后的羅漢果工藝，提高了羅漢果加工成品率及質量，節約成本和能源，實現大規模工業加工干燥羅漢果。

【技術實現步驟摘要】

【技術保護點】
一種羅漢果的干燥工藝，其特征在于：包括如下步驟：a、將羅漢果放入溫度為90～110℃的水蒸汽中殺青2～3分鐘；b、將殺青好的羅漢果放入溫度為?30～?35℃的條件下凍結1～1.5小時，然后把羅漢果放入真空微波干燥設備中真空低溫干燥30～35分鐘；c、將步驟b處理后的羅漢果放到溫度為30～50℃、濕度為10～15%的條件下干燥脫水6～10小時。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：梁光慶，
申請(專利權)人：梁光慶，
類型：發明
國別省市：