蠶豆開口機制造技術

本實用新型專利技術涉及一種對豆粒，特別是對蠶豆進行開口加工的開口機，主要用于制做蠶豆食品如＂蘭花豆＂，＂多味豆＂的切口。它由送料斗［１２］、切刀組［２２］和切口滾筒［２４］組成，并通過曲柄運動構件帶動進行切料和進料的運動。該機使傳統食品的手工開口變為機械開口加工，從而提高了豆粒的開口效率和質量，同時改善了工作環境，防止事故的發生。（*該技術在1996年保護過期，可自由使用*）

【技術實現步驟摘要】
【國外來華專利技術】本技術涉及一種食品加工機械，用于對豆粒，特別是對蠶豆進行開口加工的開口機。將蠶豆浸泡后在其一頭切口是制做蠶豆食品如“蘭花豆”、“多味豆”的主要工序之一。目前對蠶豆開口完全是靠手工剪切，勞動強度大，效率低。本技術的目的是提供一種使用方便，效率高，質量好的蠶豆開口機。本技術的技術解決方案是蠶豆開口機具有一個送料斗〔12〕，一個切刀組〔22〕和一個切口滾筒〔24〕，并通過一曲柄運動構件同時帶動切刀組〔22〕和切口滾筒〔24〕作相應的上下切料和單向定位轉動。該機動力源可為電機或人力，最好將送料斗上部做成若干個具有同一送料斜面的受料槽〔10〕，受料槽〔10〕下方裝一送料滾筒〔28〕，送料滾筒外表面上對應受料槽〔10〕設有若干個送料爪〔29〕。在受料槽〔10〕和送料滾筒〔28〕之間的出口處對應排列有若干個送料管〔30〕，送料管下方的出口處裝有切口滾筒〔24〕，切口滾筒外表面上軸向開有若干列盛料坑〔24′〕，每列盛料坑均和送料管的出口一一對應。切刀組〔22〕由一個縱向主刀體〔22″〕和若干個橫刀片〔22′〕組成。橫刀片的排列與切口滾筒盛料坑的軸向排列相對應。帶動切刀組和切刀滾筒的曲柄運動構件，由偏心輪〔19〕，連桿〔20〕、〔21〕、〔26〕、支座〔34〕及棘爪〔23〕、棘輪〔25〕組成。偏心輪轉動帶動連桿〔20〕、〔21〕繞支座〔34〕轉動，便可使切刀組上下運動進行切料，同時，帶動連桿〔26〕、棘爪〔23〕撥動棘輪〔25〕，切口滾筒軸〔7〕與棘輪〔25〕及切口滾筒〔24〕均為緊固連接，便可使切口滾筒單向轉動一定角度，即進行進料。在切口滾筒〔24〕的盛料坑底部均開有一個小孔〔37〕，每個小孔中均有退料柱〔35〕，每列孔中的退料柱均和一個裝在切口滾筒內部的退料桿〔36〕固接，切口滾筒軸〔7〕上裝有凸輪〔33〕，凸輪和軸承座〔31〕固定，退料桿貼靠在凸輪上。切口滾筒轉動時，每列退料柱在靠近切刀組〔22〕時縮入小孔〔37〕，當遠離切刀組時伸出小孔〔37〕。本技術操作簡便，工效高，切口整齊，適于蠶豆食品的工業化生產。附圖提供了本技術的一種具體開口機。圖1是該開口機的正視圖。圖2是圖1的左視圖。圖3是該開口機的結構示意圖。圖4是圖3的右視圖。圖5是該開口機切口滾筒的剖視圖。圖6是圖5的A——A剖視圖。圖7是圖5的B——B剖面圖。在該開口機上部是送料斗〔12〕，送料斗內用隔板〔27〕分隔成19個受料槽〔10〕，受料槽下有一個送料滾筒〔28〕，由兩邊的軸承座〔14〕支承在機架〔2〕上，在送料滾筒圓周上焊8列送料爪〔29〕，每列送料爪的軸向布置均和受料槽〔10〕對應，送料滾筒轉動時送料爪〔29〕在受料槽〔10〕內運動，將蠶豆送向出口處，在受料槽和送料滾筒間的出口處，對應受料槽安置有19個送料管〔30〕，送料管傾斜放置，下部出口斜對著切口滾筒〔24〕上排列的盛料坑〔24′〕。切口滾筒的正上方是切刀組〔22〕，切刀組由一個縱向主刀體〔22″〕和19個橫刀片〔22′〕組成，形成19個和盛料坑一一對應的十字刀口。在切口滾筒的下邊設置有一個出料漏斗〔3〕，它傾斜布置將切口后的蠶豆，送至機架外。該開口機的動力源為電機〔1〕，通過皮帶輪〔4〕、〔6〕、皮帶〔5〕、齒輪〔16〕、〔17〕的減速帶動偏心輪軸〔18〕及偏心輪〔19〕轉動，從而使連桿〔20〕、〔26〕運動，分別通過連桿〔21〕繞支座〔34〕的轉動，帶動切刀組作上下切料運動；通過棘爪〔23〕，撥動棘輪〔25〕，棘輪與切口滾筒軸〔7〕固接，切口滾筒軸〔7〕與切口滾筒〔24〕用鍵聯接(如圖6)，使切口滾筒作單向定位轉動。切口滾筒軸〔7〕的一端裝有皮帶輪〔8〕，它通過皮帶〔9〕和皮帶輪〔11〕帶動送料滾筒〔28〕轉動。在進行蠶豆切口加工之前，應先將浸泡好的蠶豆進行分類，不使大小顆粒混雜。然后將蠶豆放進各受料槽〔10〕中，開動電機〔1〕，送料滾筒〔28〕轉動，送料爪〔29〕將蠶豆從受料槽內送出，通過送料管〔30〕，落入切口滾筒上的盛料坑〔24′〕中。盛料坑是個錐形凹坑，蠶豆落入后，一部分還暴露在坑外。切口滾筒順時針轉動，使裝有蠶豆的那一列盛料坑轉至切刀組〔22〕下，切刀組向下運動，將蠶豆露出的部分切成十字開口，然后切刀組向上運動，切口滾筒再次運動，另一列裝有蠶豆的盛料坑又轉至切刀組下方，進行下一次切口，被切口后的蠶豆經過轉動到滾筒下面，自然落到出料漏斗〔3〕上，從機架〔2〕外排出。為防止切口后的蠶豆脹大卡在盛料坑中，在切口滾筒上的盛料坑底開有小孔〔37〕，每個小孔中均有退料柱〔35〕，每列退料柱都固定在一個退料桿〔36〕上，切口滾筒上有九列盛料坑，相應就有九個退料桿，退料桿都由彈簧〔33〕作用貼靠在凸輪〔32〕上，凸輪裝在切口滾筒軸上，可相對轉動，并和軸承座〔31〕固定在一起，由圖1軸承座〔31〕安裝在機架〔2〕上，退料桿〔36〕和切口滾筒一道運動，凸輪相對固定不動，凸輪安裝時，高點遠離切刀組〔22〕，低點靠近切刀組，切口滾筒轉動時，由于凸輪〔32〕的作用，退料柱在遠離切刀組時向外伸出，將卡住的蠶豆頂出盛料坑外，在靠近切刀組時，即在進行加工時，退料柱縮進切口滾筒的盛料坑小孔之內。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一個對豆粒，特別是對蠶豆進行開口的開口機，其特征在于，它包括一個送料斗［１２］，一個切刀組［２２］和一個切口滾筒［２４］，并通過一曲柄運動構件同時帶動切刀組［２２］和切口滾筒［２４］作相應的上下切料和單向定位轉動。

【技術特征摘要】
【國外來華專利技術】1.一個對豆粒，特別是對蠶豆進行開口的開口機，其特征在于，它包括一個送料斗[12]，一個切刀組[22]和一個切口滾筒[24]，并通過一曲柄運動構件同時帶動切刀組[22]和切口滾筒[24]作相應的上下切料和單向定位轉動。2.根據權利要求1的開口機，其特征在于送料斗〔12〕上部是若干個具有同一送料斜面的受料槽〔10〕，受料槽下方有一個送料滾筒〔28〕，在受料槽和送料滾筒之間的出口處對應排列有若干個送料管〔30〕。3.根據權利要求2的開口機，其特征在于送料滾筒〔28〕外表面上對應受料槽設有若干個送料爪〔29〕。4.根據權利要求1的開口機，其特征在于切口滾筒〔24〕外表面上軸向開有若干列盛料坑〔24′〕，每...

【專利技術屬性】
技術研發人員：夏新文，李仕華，
申請(專利權)人：夏新文，李仕華，
類型：實用新型
國別省市：42[中國|湖北]