本實用新型專利技術針對現有的薯條機存在的結構復雜、成本高的問題，公開了一種手扳式薯條機，包括前機架（１）、后機架（２）、扳手（３），前機架（１）和后機架（２）通過安裝在上端的二根導軌（４）和底部的一根連桿（５）相連，靜刀組件（６）安裝在前機架（１）的外側，動刀組件（７）與滑塊（１２）相連，滑塊（１２）活動安裝在二根導軌（４）上，滑塊（１２）與拉桿（８）的一端相鉸接，拉桿（８）的另一端與扳手（３）的中下部相鉸接，扳手（３）的下端樞裝在后機架（２）外側的支撐耳（９）上；敞開式料盒（１０）安裝在導軌（４）的下部、連桿（５）的上部。它具有小巧靈活、效率高、切條均勻整齊、成本低且使用方便的優點。（*該技術在2016年保護過期，可自由使用*）
【技術實現步驟摘要】
本技術涉及一種手工食品機械，尤其是一種制作薯條原料的薯條機，具體地說是一種手扳式薯條機。
技術介紹
目前，油炸薯條是一種人人喜愛的大眾食品，除了可從市場直接購置成品信用，人們更喜歡在休息日自己制作薯條，而炸制薯條的薯條原料除了可以用刀切外，人們更喜歡用相應的薯條機來切出整齊的薯條原料。而現有的高檔薯條機雖然切出的薯條均勻整齊，但其結構復雜，成本高，而普通的薯條機雖然成本低，但存在機體笨重、切條不均勻、速度慢等問題，因而缺乏一種小巧靈活、效率高、切條均勻整齊、成本低的薯條機供用戶選用。
技術實現思路
本技術的目的是針對現有的薯條機存在的結構復雜、成本高的問題，設計一種小巧靈活、效率高、切條均勻整齊、成本低且使用方便的手板式薯條機。本技術的技術方案是一種手扳式薯條機，包括前機架1、后機架2、扳手3，其特征是前機架1和后機架2通過安裝在上端的二根導軌4和底部的一根連桿5相連，靜刀組件6安裝在前機架1的外側，動刀組件7與滑塊12相連，滑塊12活動安裝在二根導軌4上，滑塊12與拉桿8的一端相鉸接，拉桿8的另一端與扳手3的中下部相鉸接，扳手3的下端樞裝在后機架2外側的支撐耳9上；敞開式料盒10安裝在導軌4的下部、連桿5的上部。所述的敞開式料盒10的剖面呈V型結構。所述的靜刀組件6由刀架外框601和安裝在刀架外框601中的呈網格狀排列的刀片602組成；所述的動刀組件7由與滑塊12相連的刀架外框701和與刀架外框701相連的、與網格狀排列的刀片602的網格數量相當的圓錐臺狀凸臺702組成。所述的導軌4的與前支架1相對的一端上設有外螺紋并穿過前支架1，靜刀組件6穿裝在所述的導軌4的外端上并通過燕尾螺母11與前支架1的外側面固定相連。前支架1和后支架2均呈V形結構。本技術具有以下優點1、本技術采用手動式結構，具有結構簡單，安全可靠，小巧靈活、使用方便的優點。2、所切的薯條外形均勻整齊，可與進口設備相媲美，且具有價格低、效率高的優點。附圖說明圖1是本技術的結構示意圖。圖2是本技術的前支架1的結構示意圖。圖3是圖2的左視圖。圖4是本技術的后支架2的結構示意圖。圖5是圖4的左視圖。圖6是本技術的靜刀組件的結構示意圖。圖7是圖6的左視圖。圖8是本技術的動刀組件的結構示意圖。圖9是圖8的左視圖。圖10是本技術的滑塊12的結構示意圖。圖11是圖10的俯視圖。具體實施方式下面結構附圖和實施例對本技術作進一步的說明。如圖1～11所示。一種手扳式薯條機，包括V形前機架1(如圖2、3)、V形后機架2(如圖4、5)、扳手3，V形前機架1和V型后機架2通過安裝在V形上端的二根導軌4和V型底部的一根連桿5相連，靜刀組件6通過燕尾螺母11安裝在V形前機架1的外側，動刀組件7與滑塊12(如圖10、11)相連，滑塊12活動安裝在二根導軌4上，滑塊12通過與其相連的連接塊13與拉桿8的一端相鉸接，拉桿8的另一端與扳手3的中下部相鉸接，扳手3的下端樞裝在V形后機架2外側的支撐耳9上；V型結構的敞開式料盒10安裝在導軌4的下部、連桿5的上部，如圖1所示。在V形前機架1和V形后機架2的底部設有安裝螺孔，以便與工作臺面固定相連。具體實施時靜刀組件6(如圖6、7所示)由刀架外框601和安裝在刀架外框601中的呈網格狀排列的刀片602組成；動刀組件7(如圖8、9)由與滑塊12相連的刀架外框701和與刀架外框701整體相連的、與網格狀排列的刀片602的網格數量相當的圓錐臺狀凸臺702組成，滑塊12通過螺栓與刀架外框701相連。本技術的工作過程為如圖1所示，將去皮的土豆置于動刀組件7和靜刀組件6之間的V型結構的敞開式料盒10中，向下壓動扳手3，扳手3推動拉桿8向左移動，拉桿8的另一端推動動刀組件7向左移動，同時帶動土豆向靜刀組件6移動，土豆在動刀組件7中的圓錐臺狀凸臺702的作用下成條狀穿過靜刀組件中的由刀片602組成的網格狀刀孔，且在圓錐臺狀凸臺702穿過網格狀刀孔后即完成薯條的擠切過程，向回反向扳動扳手3使動刀組件7和靜刀組件6分離為下一次擠切做準備。權利要求1.一種手扳式薯條機，包括前機架(1)、后機架(2)、扳手(3)，其特征是前機架(1)和后機架(2)通過安裝在上端的二根導軌(4)和底部的一根連桿(5)相連，靜刀組件(6)安裝在前機架(1)的外側，動刀組件(7)與滑塊(12)相連，滑塊(12)活動安裝在二根導軌(4)上，滑塊(12)與拉桿(8)的一端相鉸接，拉桿(8)的另一端與扳手(3)的中下部相鉸接，扳手(3)的下端樞裝在后機架(2)外側的支撐耳(9)上；敞開式料盒(10)安裝在導軌(4)的下部、連桿(5)的上部。2.根據權利要求1所述的手扳式薯條機，其特征是所述的敞開式料盒(10)的剖面呈V型結構。3.根據權利要求1所述的手扳式薯條機，其特征是所述的靜刀組件(6)由刀架外框(601)和安裝在刀架外框(601)中的呈網格狀排列的刀片(602)組成；所述的動刀組件(7)由與滑塊(12)相連的刀架外框(701)和與刀架外框(701)相連的、與網格狀排列的刀片(602)的網格數量相當的圓錐臺狀凸臺(702)組成。4.根據權利要求1所述的手扳式薯條機，其特征是所述的導軌(4)的與前支架(1)相對的一端上設有外螺紋并穿過前支架(1)，靜刀組件(6)穿裝在所述的導軌(4)的外端上并通過燕尾螺母(11)與前支架(1)的外側面固定相連。5.根據權利要求1所述的手扳式薯條機，其特征是所述的前支架(1)和后支架(2)均呈V形結構。專利摘要本技術針對現有的薯條機存在的結構復雜、成本高的問題，公開了一種手扳式薯條機，包括前機架(1)、后機架(2)、扳手(3)，前機架(1)和后機架(2)通過安裝在上端的二根導軌(4)和底部的一根連桿(5)相連，靜刀組件(6)安裝在前機架(1)的外側，動刀組件(7)與滑塊(12)相連，滑塊(12)活動安裝在二根導軌(4)上，滑塊(12)與拉桿(8)的一端相鉸接，拉桿(8)的另一端與扳手(3)的中下部相鉸接，扳手(3)的下端樞裝在后機架(2)外側的支撐耳(9)上；敞開式料盒(10)安裝在導軌(4)的下部、連桿(5)的上部。它具有小巧靈活、效率高、切條均勻整齊、成本低且使用方便的優點。文檔編號B26D5/08GK2866036SQ20062006856公開日2007年2月7日 申請日期2006年1月17日 優先權日2006年1月17日專利技術者朱長春 申請人:朱長春本文檔來自技高網...
【技術保護點】
一種手扳式薯條機，包括前機架（１）、后機架（２）、扳手（３），其特征是前機架（１）和后機架（２）通過安裝在上端的二根導軌（４）和底部的一根連桿（５）相連，靜刀組件（６）安裝在前機架（１）的外側，動刀組件（７）與滑塊（１２）相連，滑塊（１２）活動安裝在二根導軌（４）上，滑塊（１２）與拉桿（８）的一端相鉸接，拉桿（８）的另一端與扳手（３）的中下部相鉸接，扳手（３）的下端樞裝在后機架（２）外側的支撐耳（９）上；敞開式料盒（１０）安裝在導軌（４）的下部、連桿（５）的上部。
【技術特征摘要】
【專利技術屬性】
技術研發人員：朱長春，
申請(專利權)人：朱長春，
類型：實用新型
國別省市：84[中國|南京]
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