一種利用氧載體促進畢赤酵母高密度發酵的方法技術

本發明專利技術屬于微生物發酵技術領域，具體公開了一種利用氧載體促進畢赤酵母高密度發酵的方法。所述方法為在畢赤酵母發酵培養0～3h、24～27h、72～75h、96～98h時向發酵液中添加分別占發酵液0.5～1%正已烷，0.5～1%正十二烷，0.08～0.2%吐溫-80和0.1～0.5%豆油；通過添加氧載體可以減少氣泡的產生，大幅度提高發酵培養體系中的氧氣含量，減少消泡劑的使用量，以滿足畢赤酵母的生長，并大幅度提高產物的產量。

【技術實現步驟摘要】

【技術保護點】
一種利用氧載體促進畢赤酵母高密度發酵的方法，其特征在于，包括如下步驟：S1.將畢赤酵母菌株復活、擴大培養得到發酵菌種；S2.向發酵菌種中添加甘油，保存備用；S3.將S2所述添加了甘油的發酵菌種以1.0～1.2%接種量接入發酵培養基進行發酵培養得發酵液；按體積百分數計，分別在培養0～3h、24～27h、72～75h、96～98?h時向發酵液中添加分別占發酵液0.5～1%正已烷，0.5～1%正十二烷，0.08～0.2%?吐溫?80和0.1～0.5%豆油；培養72～75小時后，加入甲醇進行甲醇誘導直至發酵培養6~8天終止發酵。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：張玲華，明飛平，鄺哲師，夏楓耿，葉明強，趙祥杰，楊軍，
申請(專利權)人：華南農業大學，
類型：發明
國別省市：