一種環包凍肉坯打卷機制造技術
本實用新型專利技術公開了一種環包凍肉坯打卷機，其在機架上設有皮料絞龍、芯料絞龍及驅動系統，皮料螺旋輸送軸采用中空結構，芯料螺旋輸送軸前端同心設置在皮料螺旋輸送軸內，兩者前端與一出料成型頭連接；皮料絞龍及芯料絞龍上分別設有料斗。其可將兩種碎肉加工成環包肉坯，并加工出多種形狀；其結構設計合理，操作方便快捷，加工效率高，具有顯著的實用性。（*該技術在2023年保護過期，可自由使用*）
【技術實現步驟摘要】
【技術保護點】
一種環包凍肉坯打卷機，其特征在于：在機架上設有皮料絞龍、芯料絞龍及驅動系統，皮料螺旋輸送軸采用中空結構，芯料螺旋輸送軸前端同心設置在皮料螺旋輸送軸內，兩者前端與一出料成型頭連接；出料成型頭前端與一薄皮成型筒連接。
【技術特征摘要】
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0來自[北京市電信互聯網數據中心] 2015年02月22日 04:08冷凍肉是指畜肉宰殺后，經預冷排酸，急凍，繼而在-18℃以下儲存，深層肉溫達-6℃以下的肉品。優質冷凍肉一般在-28℃至-40℃急凍，肉質、香味與新鮮肉或冷卻肉相差不大；若在較低溫度下冷凍，肉質、香味會有較大差異，這也是大多數人認為冷凍肉不好吃的原因。但兩種方式的冷凍肉，其保存期都較長，故被廣泛采用。
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