【技術實現步驟摘要】
【技術保護點】
一種用于添加在豬發酵床中發酵菌的制備方法,其特征在于包括以下步驟:按重量比1:2?3稱取玉米草與植物秸稈,混合均勻后投入粉碎機中粉碎,過10?20目篩,然后加入相當于粉末重量0.002?0.004%的發酵劑A,并按1∶1.5?2.5的重量比例加水混合攪拌均勻,放入發酵池中在40?50℃下進行發酵,發酵4?6天,發酵過程中進行翻堆操作,2?3天翻堆一次,發酵完成后,提取發酵液體,得發酵液A;將剩余飯菜,再加入0.001?0.003%的發酵劑B,攪拌均勻后,用手捏一把,握緊,有水從指縫中流出,但不下滴,則水分適宜;然后投入發酵池中,壓實,再在上面撒一層米糠粉,其重量為剩余飯菜的20?30%,在10?20℃溫度下密封發酵5?7天,發酵完成后,提取發酵液體,得發酵液B;將發酵液A與發酵液B按重量比1:1?2混合均勻,加入相當于液體重量3?5%的海藻糖和2?3%的山梨醇,攪拌15?20分鐘后,先以1?2℃/min的降溫至結至?20~?40℃,凍結1?2小時,再在真空度為10?15Pa條件下加熱升溫至30?35℃,升華干燥10?15小時,真空冷凍干燥后,取出凍干的發酵物于20?30℃下繼續干燥至含 ...
【技術特征摘要】
【專利技術屬性】
技術研發人員:王成,
申請(專利權)人:淮北正洋生物科技有限公司,
類型:發明
國別省市:
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