一種低鈉鹽多味花生及其制備方法技術(shù)

本發(fā)明專利技術(shù)公開了一種低鈉鹽多味花生及其制備方法，所述的低鈉鹽多味花生是由花生仁、低鈉鹽、面粉、白砂糖、五香粉、胡椒粉、大蒜粉、孜然粉、泡打粉為原料制成；其制備工藝流程包括：花生仁篩選、調(diào)味、熬制糖液、裹粉、油炸、拌料、冷卻、包裝。所制備的成品不僅口感酥脆，而且鈉鹽含量明顯降低，避免了消費者因鈉鹽攝入過多而引起的高血壓等疾病。

【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】

【技術(shù)保護(hù)點】
一種低鈉鹽多味花生，其特征在于，包括由以下重量百分比的原料制成：

【技術(shù)特征摘要】

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：王海濱，何旭東，魯耀彬，呂慶云，朱波，
申請(專利權(quán))人：武漢輕工大學(xué)，武漢旭東食品有限公司，
類型：發(fā)明
國別省市：