一種枸杞鮮果的保鮮方法技術

本發明專利技術涉及一種枸杞鮮果的保鮮方法。其特點是，包括如下步驟：（1）取枸杞鮮果，用水清洗將果表雜物去除，再用0.5～1.0mg/L臭氧溶液浸泡30～40秒后瀝干，之后用純凈水清洗，瀝干后將表面水吹干，裝入保鮮盤待用；（2）將步驟（1）處理后的枸杞鮮果，每5～8kg裝入保鮮袋，敞開袋口放入預冷庫預冷，使果心溫度達到0～1℃后，在保鮮袋中放入1號保鮮劑一包，2號保鮮劑一包，再扎緊袋口放入-2～-1℃的冷庫中冷藏。本發明專利技術工藝成本低，操作簡便，技術實用，延長了寧夏枸杞鮮果保鮮周期。

【技術實現步驟摘要】

【技術保護點】
一種枸杞鮮果的保鮮方法，其特征在于，包括如下步驟：（1）取枸杞鮮果，用水清洗將果表雜物去除，再用0.5?1.0mg/L臭氧溶液浸泡30?40秒后瀝干，之后用純凈水清洗，瀝干后將表面水吹干，裝入保鮮盤待用；（2）將步驟（1）處理后的枸杞鮮果，每5?8kg裝入保鮮袋，敞開袋口放入預冷庫預冷，使果心溫度達到0?1℃后，在保鮮袋中放入1號保鮮劑一包，2號保鮮劑一包，再扎緊袋口放入?2??1℃的冷庫中冷藏。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：王夢澤，沈效東，趙小鋒，南雄雄，王錦秀，常紅宇，劉思洋，
申請(專利權)人：寧夏林業研究所股份有限公司，
類型：發明
國別省市：