提取白刺果皮多酚類物質的方法技術

本發明專利技術屬于生物技術領域，涉及從白刺果皮中提取多酚類物質的方法。本發明專利技術從白刺果皮中提取多酚類物質的方法包括如下步驟：(1)清洗；(2)脫脂；(3)微波輔助提取；(4)超聲波提取；(5)除雜；(6)檢測。檢測方法采用鹽酸一香草醛、硫酸-香草醛法等方法測定多酚類物質(以原花青素的含量計)的含量。本項發明專利技術提供的了從白刺果皮中提取多酚類物質一套完善的技術方案，與傳統的提取方式相比，有提取率高、安全簡便、提高產品附加值等優點，在很大程度上對白刺果皮的規模化加工提供了先決條件。

【技術實現步驟摘要】

【技術保護點】
提取白刺果皮多酚類物質的方法，其特征是：所述的方法包括如下步驟：(1)清洗：是指白刺果皮用流動水清洗以去除泥沙、多糖及水溶性雜質的過程；(2)脫脂：是指提取前要對白刺果皮進行脫脂處理去除脂類物質的過程，采用乙醚、石油醚等有機溶劑脫脂；(3)微波輔助提取：是指通過微波輔助提取多酚類物質的過程，將脫脂完的白刺果皮低溫烘干，在2450MHZ微波頻率，100W～1000W的微波功率下，輔助提取1～100秒；(4)超聲波提取：是指通過超聲提取多酚類物質的過程，經微波輔助提取的白刺果皮在超聲頻率為25～100KHz下，提取1～100分鐘，提取溫度為10～90?℃；(5)除雜：提取的多酚類物質粗樣含有蛋白質、多糖和其他雜質，采用高濃度醇沉法去除多糖、中性鹽飽和法去除蛋白質等方法除去雜質；(6)檢測：以原花青素的含量計檢測多酚類物質的含量，檢測方法采用硫酸?香草醛法、鹽酸?香草醛等方法測定其含量。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：不公告發明人，
申請(專利權)人：青島農業大學，
類型：發明
國別省市：