氣調溫控裝置所用活性氣調劑制造方法及圖紙

本發明專利技術屬于儲藏運輸中所用的活性氣調劑領域，具體涉及一種氣調溫控裝置所用的活性氣調劑。本發明專利技術的氣調溫控裝置所用的活性氣調劑，其特征在于，所述的活性氣調劑包括二氧化碳吸收劑、脫氧劑、乙烯脫除劑、控濕劑和二氧化碳釋放劑。采用本發明專利技術的活性氣調劑，減少了氣體中氮氣、氧氣、二氧化碳、乙烯等成分的比例對果蔬和肉品的貯藏所產生的影響，能夠抑制細胞的呼吸作用、延緩后熟老化過程、阻止水分蒸發、抑制微生物活動等作用，而且將氧氣和二氧化碳控制在一個合適的比例可以獲得更好的保鮮效果，有利于食品的運輸和儲藏。

【技術實現步驟摘要】
氣調溫控裝置所用活性氣調劑
本專利技術屬于儲藏運輸中所用的活性氣調劑領域，具體涉及一種氣調溫控裝置所用的活性氣調劑。
技術介紹
近年來，生活水平的提高使人們對食品質量的要求越來越高，我國作為農產品生產大國，農產品流通量很大，每年約有4億多噸鮮活農產品進入流通領域，但生鮮食品易腐敗變質，對運輸過程中的溫度要求很高，我國每年的肉類、水產品等鮮活農產品產后損耗率高達25%?30%，果品腐爛近1200萬噸，蔬菜腐爛高達1.3億噸，直接經濟損失約1000億元左右，生鮮產品的保鮮運輸率低，全程溫控運輸還遠遠沒有滿足居民對生鮮食品的需求。全程溫控包括低溫加工、低溫貯藏、低溫運輸、低溫銷售四個方面。其中低溫運輸是全程溫控物流中最關鍵的環節。它包括食品的中、長途運輸及短途配送等物流環節的低溫狀態。目前全程溫控物流運輸主要包括:冷藏車低溫運輸、以干冰等作為冷源的低溫運輸、相變蓄冷材料的低溫運輸等三種模式。冷藏車制冷低溫運輸模式主要應用于大批量低溫貨物的長途運輸，對于小批量、多批次的低溫物品配送上存在很大的局限性。以相變蓄冷材料為基礎的便攜式保溫箱能夠有效解決小批量、多批次的低溫物品配送問題。氣體中氮氣、氧氣、二氧化碳、乙烯等成分的比例對果蔬和肉品的貯藏產生很大的影響，正常大氣中約含氧氣21%、二氧化碳0.03%及氮氣78%，適當降低氧氣含量或增高二氧化碳的含量，能夠抑制細胞的呼吸作用、延緩后熟老化過程、阻止水分蒸發、抑制微生物活動等作用。而且將氧氣和二氧化碳控制在一個合適的比例可以獲得更好的保鮮效果。溫度和濕度在氣調環境中也起著非常重要的作用，氣調冷藏保鮮要調控好不同品類低溫食品所需的氣體組分濃度及嚴格控制溫度和濕度，尤其是溫度，防止溫度過低對其造成冷害。氣調與冷藏相結合是當前國際上公認的最有效的果蔬保鮮貯藏方法之一。目前，活性氣調劑主要有二氧化碳吸收劑、二氧化碳釋放劑、脫氧劑、乙烯脫除劑和控濕劑等類。活性氣調劑大多應用于活性包裝方面，能夠有效改善包裝內的氣調環境，保證果蔬的質量和品質，延長果蔬的貯藏期和貨架期。現行的保溫箱僅具有保溫功能，無氣調功能，且目前暫無在保溫箱內使用活性氣調劑的案例。
技術實現思路
為了解決上述的技術問題，本專利技術提供了一種活性氣調劑。本專利技術通過增加助劑和優化配方等方式，改善了傳統活性氣調劑的性能。在保溫箱內，應用改良的活性氣調劑可有效改善保溫箱內的氣調環境，從而保證了果蔬在運輸過程中的質量和品質。本專利技術的氣調溫控裝置所用的活性氣調劑是通過下述的技術方案來解決以上的技術問題的: 本專利技術的氣調溫控裝置所用的活性氣調劑，該活性氣調劑為二氧化碳吸收劑、二氧化碳釋放劑、脫氧劑、乙烯脫除劑和控濕劑。優選的，本專利技術的活性氣調劑包括下述重量份數的組分:二氧化碳吸收劑0-30份，二氧化碳釋放劑0-20份，脫氧劑20-40份、乙烯脫除劑1-5份和控濕劑0-15份； 當二氧化碳吸收劑的重量份數不為0時，二氧化碳吸收劑包括下述重量份數的組分:堿金屬化合物與填充吸附材料之間的重量份數關系為:堿金屬化合物50-90份，填充吸附材料10-50份。堿金屬化合物為氫氧化鈣、氧化鈣、氫氧化鈉中的至少一種； 填充吸附材料為活性炭、膨脹型珍珠巖、沸石、硅膠中的至少一種； 二氧化碳釋放劑為檸檬酸、抗壞血酸、碳酸氫鈉、抗壞血酸鹽、甘油中的至少一種； 脫氧劑為鐵系類和兒茶酚、抗壞血酸、酶中的至少一種； 鐵系類為鐵粉、硫酸亞鐵、氯化鈉、氯化鎂、脫脂大豆中的至少一種； 酶為葡萄糖氧化酶、過氧化氫酶中的至少一種。乙烯脫除劑為1-甲基環丙烯(1-MCP)、高錳酸鉀、氯化鈀、活性炭、沸石、納米二氧化鈦中的至少一種； 控濕劑為硅膠、粘土、氧化鈣、氧化鎂、聚丙烯酸鈉、蔗糖脂肪酸酯中的至少一種。本專利技術的有益效果在于，采用本專利技術的活性氣調劑，改善了氣體中氮氣、氧氣、二氧化碳、乙烯等成分的比例對果蔬和肉品的貯藏所產生的影響，能夠抑制細胞的呼吸作用、延緩后熟老化過程、阻止水分蒸發、抑制微生物活動等作用，而且將氧氣和二氧化碳控制在一個合適的比例可以獲得更好的保鮮效果，有利于食品的運輸和儲藏。【具體實施方式】下面結合實施方式來對本專利技術作更進一步的說明，以便本領域的技術人員更了解本專利技術，但并不以此限制本專利技術。實施例1 按氫氧化韓:氧化韓:活性炭=4:1: 1、鐵粉:氯化鈉:七水合硫酸亞鐵:氯化鎂:脫脂大豆粉=30:5:5:1:10、1-甲基環丙烯:水=2:1、100%聚丙烯酸鈉的比例分別配制二氧化碳吸收劑60.0g、脫氧劑30.0g、乙烯脫除劑1.0g、控濕劑25.0g。將配制好的二氧化碳吸收劑、脫氧劑、乙烯脫除劑、控濕劑裝入不同的無紡布包裝袋中，然后分別放入氣調溫控裝置內。將氣調溫控裝置放置在低于_5°C的環境中低溫處理Sh0使用時，將冬棗裝入氣調溫控裝置內，密封后即可運輸。運輸48h后，氣調溫控裝置內的溫度保持在-2°C左右，二氧化碳的濃度為0，氧氣濃度為10%左右，相對濕度為85-90%，好果率為99%，無明顯酒化現象，而對照組二氧化碳的濃度為5%，氧氣濃度為15%左右，相對濕度為90%-95%，好果率為80%，并伴有酒化現象發生。這說明本專利技術的活性氣調劑可有效地降低了冬棗的呼吸強度，并解除了裝置內二氧化碳積累對冬棗的傷害，保證了運輸過程中冬棗的質量和品質。實施例2 按檸檬酸:碳酸氫鈉:甘油=5:2: 1、抗壞血酸:亞硫酸鈉=10: 1、高錳酸鉀:沸石=1:20、100%娃膠的比例分別配制二氧化碳釋放劑20.0g、脫氧劑30.0g、乙烯脫除劑5.0g、控濕劑30.0go 將配制好的二氧化碳釋放劑、脫氧劑、乙烯脫除劑、控濕劑裝入不同的無紡布包裝袋中，然后分別放入氣調溫控裝置內。將氣調溫控裝置放置在低于_5°C的環境中低溫處理Sh0使用時，將藍莓裝入氣調溫控裝置內，密封后即可運輸。運輸36h后，高效智能氣調溫控裝置內的溫度保持在O°C左右，二氧化碳的濃度為10%，氧氣濃度為8%左右，乙烯濃度低于20ppm，相對濕度為90%-95%，好果率為96%，無軟化現象，而對照組二氧化碳的濃度為3%，氧氣濃度為16%左右，乙烯濃度高于40ppm，相對濕度為90%-95%，好果率為80%，并伴有軟化現象發生。這說明本專利技術的活性氣調劑可有效地抑制了藍莓的呼吸強度，降低了藍莓的軟化速率，保證了運輸過程中藍莓的質量。實施例3 按檸檬酸:碳酸氫鈉:硅膠=5:2:2、鐵粉:氯化鈉=9: 1、1-甲基環丙烯:水=2: 1、100%聚丙烯酸鈉的比例分別配制二氧化碳釋放劑40.0g、脫氧劑60.0g、乙烯脫除劑1.5g、控濕劑 15.0go 將配制好的二氧化碳釋放劑、脫氧劑、乙烯脫除劑、控濕劑裝入不同的無紡布包裝袋中，然后分別放入氣調溫控裝置內。將氣調溫控裝置放置在低于_2°C的環境中低溫處理Sh0使用時，將楊梅裝入氣調溫控裝置內，密封后即可運輸。運輸48h后，氣調溫控裝置內的溫度保持在I °C左右，二氧化碳的濃度為10%，氧氣濃度為5%左右，相對濕度為85%-93%，乙烯濃度低于15ppm，好果率為95%，而對照組二氧化碳的濃度為5%，氧氣濃度為15%左右，相對濕度為90%-95%，乙烯濃度高于40ppm，好果率為80%。這說明本專利技術的活性氣調劑顯著本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種氣調溫控裝置所用的活性氣調劑，其特征在于，所述的活性氣調劑為二氧化碳吸收劑、二氧化碳釋放劑、脫氧劑、乙烯脫除劑和控濕劑。

【技術特征摘要】
1.一種氣調溫控裝置所用的活性氣調劑，其特征在于，所述的活性氣調劑為二氧化碳吸收劑、二氧化碳釋放劑、脫氧劑、乙烯脫除劑和控濕劑。2.如權利要求1所述的一種氣調溫控裝置所用的活性氣調劑，其特征在于，所述的活性氣調劑包括下述重量份數的組分:二氧化碳吸收劑0-30份，二氧化碳釋放劑0-20份，脫氧劑20-40份、乙烯脫除劑1-5份和控濕劑0-15份。3.如權利要求1所述的一種氣調溫控裝置所用的活性氣調劑，其特征在于，當所述的二氧化碳吸收劑的重量份數不為0時，二氧化碳吸收劑包括下述重量份數的組分:堿金屬化合物與填充吸附材料之間的重量份數關系為:堿金屬化合物50-90份，填充吸附材料10-50 份。4.如權利要求3所述的一種氣調溫控裝置所用的活性氣調劑，其特征在于，所述的堿金屬化合物為氫氧化鈣、氧化鈣、氫氧化鈉中的至少一種； 所述的填充吸附材料為活性炭、膨脹型珍珠巖、沸石、硅膠中的至少一種。5.如權利要求1所述的一種...

【專利技術屬性】
技術研發人員：郭風軍，范維江，葛月婷，張長峰，王國利，
申請(專利權)人：山東商業職業技術學院，
類型：發明
國別省市：