一種枇杷風味牛肉醬及其制備方法技術

本發明專利技術公開了一種枇杷風味牛肉醬及其制備方法，是由下述重量份的原料制成：牛肉120-150、枇杷20-30、干紅辣椒10-15、茶樹菇10-20、拐棗粉3-5、甜葉菊4-8、二色補血草2-3、合歡皮2-3、鼠曲草1-2、牛角花1-2、石菖蒲2-3、茵陳蒿1-2、紅酒10-20、食鹽6-10、醬油4-10、豆腐乳5-15、異抗壞血酸鈉0.03-0.05、葡萄籽油適量；本發明專利技術枇杷風味牛肉醬，包含枇杷及紅酒成分，增加果味及醇香同時兼具潤肺和胃、活血暖身的功效，風味獨特，有益人體健康，配方還增加二色補血草具有補中益氣的作用，牛角花可以補虛止渴，適合各種人群食用。

【技術實現步驟摘要】

【技術保護點】
一種枇杷風味牛肉醬，其特征在于是由下述重量份的原料制成：牛肉120?150、枇杷20?30、干紅辣椒10?15、茶樹菇10?20、拐棗粉3?5、甜葉菊4?8、二色補血草2?3、合歡皮2?3、鼠曲草1?2、牛角花1?2、石菖蒲2?3、茵陳蒿1?2、紅酒10?20、食鹽6?10、醬油4?10、豆腐乳5?15、異抗壞血酸鈉0.03?0.05、葡萄籽油適量。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：田世偉，
申請(專利權)人：田世偉，
類型：發明
國別省市：安徽;34