【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】
本專利技術(shù)涉及一種面粉，尤其涉及。
技術(shù)介紹
面粉是一種由小麥磨成的粉末，為最常見的食品原料之一。小麥粉經(jīng)過加工、貯存往往造成部分營養(yǎng)成分的損失。隨著生活水平的提高，人們越來越關(guān)注食品營養(yǎng)的多樣性及保健功能性，而單一小麥制得的面粉，已不滿足人們的需求，本專利技術(shù)添加槐花、甜菊葉等原料，強化營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，增強保健功效，滿足市場需求。
技術(shù)實現(xiàn)思路
本專利技術(shù)克服了現(xiàn)有技術(shù)不足，提供了。本專利技術(shù)是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的: 一種槐花甜菊葉面粉，由下述重量份的原料制成:面粉80-120、刺梨全粉4-6、甜杏仁4-7、魚膠粉2-3、麥芽糊精1-2、棗花蜜2-3、槐花3_6、甜菊葉3_5、桑葉3_5、功勞葉2_3、鉤藤1-2、何首烏1-2、銀杏葉1-2、龍舌草1-3、生地黃1-2、鮮蘆根1_2、蒲公英2_3、橄欖油適量。所述的槐花甜菊葉面粉的制備方法，包括以下步驟: (1)、將鮮嫩的槐花、甜菊葉、桑葉分別除雜用淡鹽水沖洗干凈，入籠蒸熟，取出搗爛混合，加入棗花蜜及適量水?dāng)嚢杈鶆颍趌-10°c腌制1-3小時，再冷凍干燥破碎研磨至140-160目，得甜花葉粉； (2)、將功勞葉、鉤藤、蒲公英等中藥原料混合破碎至40-60目，加7-10倍水煎煮2-3小時，過濾去渣，得煎煮液，噴霧干燥得保健粉； (3)、將甜杏仁破碎成粉，與刺梨全粉混合入鍋，加適量橄欖油，文火翻炒至熟香，再精磨至160-200目，得熟香粉； (4)、將上述步驟(I)- (3)得到的粉體與其他剩余原料混合均勻，即得槐花甜菊葉面粉。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本專利技術(shù)的優(yōu)點是: 本專利技術(shù)面粉，細(xì)膩軟滑...
【技術(shù)保護點】
一種槐花甜菊葉面粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成：面粉80?120、刺梨全粉4?6、甜杏仁4?7、魚膠粉2?3、麥芽糊精1?2、棗花蜜2?3、槐花3?6、甜菊葉3?5、桑葉3?5、功勞葉2?3、鉤藤1?2、何首烏1?2、銀杏葉1?2、龍舌草1?3、生地黃1?2、鮮蘆根1?2、蒲公英2?3、橄欖油適量。
【技術(shù)特征摘要】
1.一種槐花甜菊葉面粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成:面粉80-120、刺梨全粉4-6、甜杏仁4-7、魚膠粉2-3、麥芽糊精1-2、棗花蜜2_3、槐花3_6、甜菊葉3_5、桑葉3-5、功勞葉2-3、鉤藤1-2、何首烏1-2、銀杏葉1_2、龍舌草1_3、生地黃1_2、鮮蘆根1_2、蒲公英2-3、橄欖油適量。2.一種如權(quán)利要求1所述的槐花甜菊葉面粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)、將鮮嫩的槐花、甜菊葉、桑葉分別除雜用淡鹽水沖洗干凈，入籠蒸熟，取...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：管士喜，
申請(專利權(quán))人：潁上縣管氏面制品有限公司，
類型：發(fā)明
國別省市：
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