一種無抗生素微生物發酵飼料及其制備方法技術

本發明專利技術公開了一種無抗生素微生物發酵飼料及其制備方法，該飼料主要由重量組分的原料為玉米300—800、DDGS干酒糟45—75、糖蜜8—30、次粉120—300、麩皮50—180、豆粕80—200、石粉2—6、磷酸氫鈣5—9、食鹽2—5、氯化膽堿0.7—1.2、元明粉3—7、65％賴氨酸4—8、98％蘇氨酸1-3、多維0.2-0.4、多礦3—7和益生菌2—5經發酵處理制成的，根據對肉豬的不同生活習性及其不同生長期的生物學要求，研究和生產新型無抗生素發酵飼料，在優化控制條件下，不添加抗生素，通過微生物代謝，將植物性、動物性和礦物性物質中的抗營養因子分解、合成，產生更能被肉豬采食、消化、吸收養分和無毒害作用的健康營養飼料。

【技術實現步驟摘要】
【專利摘要】本專利技術公開了，該飼料主要由重量組分的原料為玉米300—800、DDGS干酒糟45—75、糖蜜8—30、次粉120—300、麩皮50—180、豆粕80—200、石粉2—6、磷酸氫鈣5—9、食鹽2—5、氯化膽堿0.7—1.2、元明粉3—7、65％賴氨酸4—8、98％蘇氨酸1-3、多維0.2-0.4、多礦3—7和益生菌2—5經發酵處理制成的，根據對肉豬的不同生活習性及其不同生長期的生物學要求，研究和生產新型無抗生素發酵飼料，在優化控制條件下，不添加抗生素，通過微生物代謝，將植物性、動物性和礦物性物質中的抗營養因子分解、合成，產生更能被肉豬采食、消化、吸收養分和無毒害作用的健康營養飼料。【專利說明】
本專利技術涉及動物飼料配制技術，特別涉及。
技術介紹
豬的常用飼料種類很多，按營養劃分為蛋白質飼料、能量飼料、粗飼料、青綠飼料、青貯飼料和礦物質飼料，雖然各類飼料有各自特有的作用，對各種不同品種的豬的搭配需求也有講究，特別是在植物性、動物性和礦物性物質中的抗營養因子不利于豬的消化吸收，且在肉豬生產中，因急功近利導致過量使用抗生素及濫用違禁藥品，動物性食品中有害物質殘留或超標，嚴重影響豬肉產品質量，從而影響人們的身體健康，所以制備一種滿足肉豬的營養需求，并提高營養成分的消化吸收率，無抗生素的飼料，能夠降低成本提高利用率，是社會發展的需要。
技術實現思路
本專利技術的一個目的是提供一種無抗生素微生物發酵飼料，該飼料在不添加抗生素的情況下滿足肉豬在生長過程中均衡的營養需求，且該飼料的營養成分更易于被肉豬采食、消化、吸收并無毒害作用。為實現上述目的，本專利技術采用了無抗生素均衡的營養配方進行發酵處理，技術措施如下:該飼料的主要原料重量組分是玉米300— 800、DDGS干酒糟45— 75、糖蜜8 — 30、次粉120— 300、麩皮50—180、豆柏80—200、石粉2—6、磷酸氫鈣5—9、食鹽2— 5、氯化膽堿0.7—1.2、元明粉3—7、65%賴氨酸4一8、98%蘇氨酸1-3、多維0.2—0.4、多礦3— 7和益生菌2— 5，本技術方案選用玉米、次粉、麩皮和豆柏作為能量的來源，含有較高的淀粉成分，也作為主要發酵物進行微生物發酵獲得更易于被肉豬采食、消化和吸收的營養成分，本技術方案利用微生物發酵的理論通過各種分解酶和多種有益微生物活菌搭配玉米、豆柏、次粉和麩皮等，將飼料原料分解成容易吸收的營養成分。實驗表明，利用發酵飼料可以將飼料利用率提高至80% -85%。優選的是，該飼料的主要原料重量組分是玉米453、DDGS干酒糟60、糖蜜20、次粉200、麩皮100、豆柏130、石粉4、磷酸氫鈣7、食鹽3.5、氯化膽堿0.9、元明粉5、65%賴氨酸6、98%蘇氨酸2、多維0.3、多礦5和益生菌3.3。該組主要原料重量組分的選擇是最佳的組分搭配，經過發酵制備得到的有效成分對肉豬的喂養效果也是最佳的。本專利技術的另一個目的是提供一種無抗生素微生物發酵飼料的制備方法，在優化控制條件下，通過簡便的制備方法，獲得營養豐富，利于肉豬采食、消化和吸收并無毒害作用的飼料，并能降低成本提高利用率。為實現上述目的，本專利技術采用上述重量組分來制備的步驟是:(I)將玉米和次粉分別進行清篩，然后跟麩皮和豆柏一起進行粉碎混合60-180秒，可以把玉米和次粉的石礫和粉塵進行清篩干凈，以防粉碎過程中出現卡機，經過60—180秒的粉碎混合過程后可以得到利于蒸煮的粉碎混合物；(2)將混合后的原料進行100°C以上高溫蒸汽熟化后，冷卻至常溫加入石粉、磷酸氫鈣、氯化膽堿、元明粉、65%賴氨酸、98%蘇氨酸和水進行粉碎混合30—120秒得到發酵液，礦物質和氨基酸不利于高溫蒸煮，在常溫下將原料一起混合制液，可以混合更加均勻；(3)在發酵液中加入DDGS干酒糟和益生菌，再次混合60—120秒后送入發酵庫發酵，保持20% -30%的水分和30— 45°C的溫度，在該水分和溫度范圍內更加易于發酵；(4)經發酵7 — 20天的時間后把發酵混合物送入60— 75°C的烘干機進行烘焙5—10分鐘，通過中等溫度的烘焙處理，可以保存一定量的益生菌和控制一定的水分，能夠給肉豬喂食一定量的有益菌，保持肉豬體內的微生態平衡，預防豬腸道消化疾病并能抑制飼料自身的病原菌，從而能夠有效降低發病率、增食促長、改善肉品質、提高飼料營養和消化吸收率；(5)將烘干的發酵混合物粉碎過篩，再加入食鹽、多維和多礦進行混合后，加入糖蜜制粒即得，其中多維也就是包括維生素A、維生素B1、維生素B12、維生素C、維生素D、維生素E和維生素K等，不經粉碎和高溫處理可以保存維生素的營養成分免受破壞，食鹽能提供植物性飼料較為缺乏的鈉和氯兩種元素，同時具有調味作用，能增強動物食欲，而添加糖蜜可提高家畜和家禽的喜食性，顆粒強度好，減少飼料的微粉量，減少粉料反回率，降低成本。優選的是，發酵液保持ph值在4一4.5是更加適合微生物發酵的ph值環境，并能發酵出更豐富的氨基酸、糖化酶和維生素等營養成分。優選的是，步驟(I)所述的粉碎混合120秒是把玉米、豆柏、次粉和麩皮能夠粉碎到更利于蒸煮的最佳狀態，并且也能夠充分混合均勻。優選的是，步驟(2)所述的粉碎混合60秒是能夠把蒸熟的玉米、豆柏、次粉及麩皮和石粉、磷酸氫鈣、氯化膽堿、元明粉、65%賴氨酸、98%蘇氨酸及水能夠混合均勻得到發酵液，同時也保證加入的礦物質和氨基酸不被破壞。優選的是，步驟(3)所述的再次混合是100秒是為了使DDGS干酒糟和益生菌融于發酵液中，并能混合均勻，使發酵液能夠充分發酵，獲得更利于肉豬消化吸收的營養成分。優選的是，步驟(4)所述的發酵時間為7-8天，經過該時間的微生物發酵獲得的發酵產物氨基酸、糖化酶和維生素等營養成分達到峰值，更利于肉豬營養需求。優選的是，步驟(5)所述的粉碎過篩為16篩目是為了達到更好的顆粒提供給肉豬的喂食。通過本技術方案獲得的飼料包含有肉豬所需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質成分，這五大類的營養成分是豬生長所必須的，并且豬所需的營養物質是按一定比例攝取的，當某種成分不足或過多時，就會影響營養物質利用率。特別是將原料進行有益菌發酵后可以獲得更加豐富的蛋白質和氨基酸營養成分，才能更易于被豬采食、消化、吸收。這是根據豬的消化生理特點決定的，豬對粗纖維的消化利用率較差，而且飼料中粗纖維的含量越高，豬對飼料的消化率也就越低，而本技術方案通過增加益生菌來對原料進行發酵處理后可以得到含氨基酸的種類更加齊全，各種必需氨基酸的含量更高。雖然通過微生物發酵后產物也缺少部分營養成分，比如賴氨酸和鈣等相對缺少，所以本技術方案并不完全依靠微生物發酵獲得的營養成分，在發酵能獲得的營養成分的基礎上添加有賴氨酸和蘇氨酸，還有所需的各種礦物質和維生素，使得不但更加利于豬的小腸對于營養成分的消化吸收，而且吸收到的營養成分更加全面和均衡。雖然DDGS干酒糟本身就是發酵的產物，含有大量糖化酶、酵母菌體，B族維生素，且含發酵中生成的未知促生長因子，能增強胃腸良性微生物功能，提高畜禽免疫功能，對動物生長十分有利，再由DDGS干酒糟和益生菌對玉米、豆柏、次粉和麩皮的原料發酵，這將更有利于發酵，而且制備得到的飼料也含有糖化酶、酵母菌體和益生菌，益生菌是一類對宿本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種無抗生素微生物發酵飼料，其特征在于，所述飼料主要由以下的重量組分的原料制成：玉米300—800、DDGS干酒糟45—75、糖蜜8—30、次粉120—300、麩皮50—180、豆粕80—200、石粉2—6、磷酸氫鈣5—9、食鹽2—5、氯化膽堿0.7—1.2、元明粉3—7、65％賴氨酸4—8、98％蘇氨酸1?3、多維0.2—0.4、多礦3—7和益生菌2—5。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：蘇青云，
申請(專利權)人：廣西康佳龍農牧集團有限公司，
類型：發明
國別省市：