一種巧克力連續調溫機制造技術

本實用新型專利技術公開了一種巧克力連續調溫機，包括：箱體、調溫中心、冷熱水循環管路系統、電機、送漿泵和保溫缸；所述電機在箱體的內頂部；所述調溫中心為熱交換器，位于電機的正下方，由三層帶夾套的夾層熱交換筒疊加而成，各筒層的兩側分別設有水嘴，與冷熱水循環管路系統相連接，熱交換器的內部裝有立式刮板攪拌器，熱交換器的上部和底部分別開有一進料口和出料口；所述保溫缸位于箱體的外部；所述送漿泵位于保溫缸的上部，送漿泵通過輸漿管一端與保溫缸相連，另一端與熱交換器上部的進料口相連。本實用新型專利技術具有生產能力大，調溫精度高、調溫時間短、進料前漿料溫度致性等優點，保證了巧克力的脫模，更好地穩定結晶型的品質，提高產品質量。（*該技術在2023年保護過期，可自由使用*）

【技術實現步驟摘要】

【技術保護點】
一種巧克力連續調溫機，其特征在于，包括：箱體、調溫中心、冷熱水循環管路系統、電機、送漿泵和保溫缸；所述電機在箱體的內頂部；所述調溫中心為熱交換器，位于電機的正下方，由三層帶夾套的夾層熱交換筒疊加而成，各筒層的兩側分別設有水嘴，與冷熱水循環管路系統相連接；所述熱交換器的內部裝有立式刮板攪拌器，熱交換器的上部和底部分別開有一進料口和出料口；所述保溫缸位于箱體的外部；所述送漿泵位于保溫缸的上部，送漿泵通過輸漿管一端與保溫缸相連，另一端與熱交換器上部的進料口相連。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：夏玉林，
申請(專利權)人：蘇州麥克食品機械塑膠有限公司，
類型：實用新型
國別省市：