食品加工設備制造技術

一種食品加工設備，所述食品加工設備包括機座、活動設置在所述機座上的攪拌杯、設置在所述機座內的電機、設置在所述攪拌杯內的刀具；所述刀具包括上刀片、與所述上刀片相匹配設置的下刀片、固定所述上刀片和所述下刀片的刀軸；其特征在于，所述上刀片為對稱設置的三角錐形刀片，所述下刀片為對稱設置的“V”字型刀片；所述下刀片包括第一下刀片、與所述第一下刀片相對應設置的第二下刀片；所述第一下刀片包括與所述上刀片一端連接的第一下刀片基部、自所述第一下刀片基部向一側延伸設置的第一下刀片本體、自所述第一下刀片本體向另一側延伸設置的第一下刀片端部，所述第一下刀片本體和所述第一下刀片端部兩側表面上均設置有刀齒。（*該技術在2023年保護過期，可自由使用*）

【技術實現步驟摘要】

【技術保護點】
一種食品加工設備，所述食品加工設備包括機座、活動設置在所述機座上的攪拌杯、設置在所述機座內的電機、設置在所述攪拌杯內的刀具；所述刀具包括上刀片、與所述上刀片相匹配設置的下刀片、固定所述上刀片和所述下刀片的刀軸；其特征在于，所述上刀片為對稱設置的三角錐形刀片，所述下刀片為對稱設置的“V”字型刀片；所述下刀片包括第一下刀片、與所述第一下刀片相對應設置的第二下刀片；所述第一下刀片包括與所述上刀片一端連接的第一下刀片基部、自所述第一下刀片基部向一側延伸設置的第一下刀片本體、自所述第一下刀片本體向另一側延伸設置的第一下刀片端部，所述第一下刀片本體和所述第一下刀片端部兩側表面上均設置有刀齒。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：段熙晨，
申請(專利權)人：段熙晨，
類型：實用新型
國別省市：