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本發明是在現有工廠化醬類生產技術上所創造的新的制醬技術和產品品種，屬食品發酵工業。由于本產品在原料中加入了大量的東北盛產的玉米，節約了大量的貴重大豆，所以降低了生產成本。由于玉米經過特殊處理，所以提高了產品的還原糖含量，提高了產品的營養成份...
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