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本發明公開了一種紅棗果汁的制作方法，屬于飲料加工領域。其特征在于：采用原料→分選→清洗→壓碎→除梗→加熱→榨汁→分離→澄清→過濾→配料→殺菌→灌裝→封口→成品的加工工藝流程。有益效果：本發明產品果汁，汁液淺紅色，清亮透明，具有紅棗果之風味，...
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