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一種消除玉米油中真菌毒素的玉米胚預(yù)處理加工工藝，包括對(duì)玉米胚的臭氧熏蒸、清理除雜、調(diào)制軟化、軋坯、堿法膨化等步驟，所述臭氧熏蒸處理是在密閉倉室中進(jìn)行，在溫度5℃～50℃，玉米胚含水量7%～25%下通入臭氧進(jìn)行滅菌和真菌毒素預(yù)降解，臭氧濃度為...該專利屬于河南工業(yè)大學(xué)所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過河南工業(yè)大學(xué)授權(quán)不得商用。