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本發(fā)明涉及農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種風(fēng)味蘑菇醬及其制備方法，所述風(fēng)味蘑菇醬由以下重量份的原料制成：蘑菇40?60份、植物油30?50份、大豆醬35?45份、野山筍8?12份、椿木芽4?10份、干蘿卜條3?7份、辣椒粉2?6份、大蒜5?...該專利屬于安徽雞籠山食品有限公司所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過安徽雞籠山食品有限公司授權(quán)不得商用。