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本發明公開了一種分散式面水混合裝置。它的主要結構包括一套面粉微粒化裝置，一套水霧化裝置。它的工作模式是：將面粉分散成微粒狀，同時將水霧化，使二者在混合室內充分接觸、融合，瞬間形成水分均勻的濕面粒，即可經輥壓制面機輥壓成面皮，視需要分割成面條...
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