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本發明公開了一種檸檬酸質量鑒別方法，涉及食品添加劑生產技術領域，包括如下步驟：S1、觀察檸檬酸原料形狀；S2、洗凈試劑瓶、取液管等；S3、取檸檬酸試液30ml注入試劑瓶，加入鹽酸；S4、取上述試液50ml，再加入硫酸銅溶液；S5、用鹽酸濕潤...
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