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本發(fā)明涉及生產(chǎn)乳過氧化物酶的方法，其包括如下步驟：（１）將原料乳與具有弱酸性基團作為離子交換基團的陽離子交換劑接觸，由此實現(xiàn)吸附處理；（２）洗滌吸附處理之后的陽離子交換劑；（３）洗滌后將該陽離子交換劑與浸出溶劑接觸，由此得到乳過氧化物酶溶出...該專利屬于森永乳業(yè)株式會社所有，僅供學習研究參考，未經(jīng)過森永乳業(yè)株式會社授權不得商用。