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提供了一種油脂組合物，該油脂組合物具有以下特征：(1)其脂肪酸組成中，C12:0的含量≥45wt％，C18:0的含量≥3.0wt％；(2)25℃的固脂含量≥60％；(3)30℃的固脂含量≥28％；和(4)20℃與25℃的固脂含量之差≥7％。...該專利屬于嘉里特種油脂(上海)有限公司所有，僅供學習研究參考，未經過嘉里特種油脂(上海)有限公司授權不得商用。
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