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本研究公開了一種茶油豆餡高檔麻花的制作工藝及其方法，本發明使用茶油對麻花進行炸制，區別于現有麻花的炸制普通色拉油或植物油，且加入豆餡，制成含餡類麻花，風味獨特且比起傳統麻花更加健康，進一步豐富了市場上的麻花品種，填補了中高檔油炸小食空白，且...
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