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一種壓力加熱烹飪機，包括主機、蓋組件、中空上開口的安全閥座、安全閥、驅動件和鎖合組件；安全閥座設在容置腔內，座導向桿與上座桿孔及下座桿孔滑動配合、端部與傳動件固定，安全閥的排汽泄壓管與安全閥座的固定孔和汽腔的頂板固定；鎖合組件設在鎖合件腔內...
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