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本發明公開了一種嗜冷的鹽激活β?N?乙酰氨基葡萄糖苷酶突變體D180S及其應用，涉及基因工程技術領域。該突變體D180S的氨基酸序列如SEQ?ID?NO.1所示，該突變體D180S的最適pH為6.0，最適溫度為5℃，與氨基酸序列如SEQ?I...
該專利屬于云南師范大學所有，僅供學習研究參考，未經過云南師范大學授權不得商用。

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