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本發明屬于多肽及多肽檢測技術領域，具體涉及一種定量多肽的篩選方法。本發明所述篩選方法通過對待測樣品進行蛋白提取、酶解和凈化等前處理后，采用高分辨質譜進行數據采集，經定量蛋白質組分析后，將分析后的數據進行多元統計分析，對多元統計分析中的層聚類...
該專利屬于中國肉類食品綜合研究中心所有，僅供學習研究參考，未經過中國肉類食品綜合研究中心授權不得商用。

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