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本發(fā)明涉及一種葡萄酒石酸生物合成關(guān)鍵酶VvTSAD4及其編碼基因與應(yīng)用，屬于生物基因工程技術(shù)領(lǐng)域。所述葡萄酒石酸生物合成關(guān)鍵酶VvTSAD4的氨基酸序列如SEQ?ID?NO.1所示。本發(fā)明還公開了含有葡萄酒石酸生物合成關(guān)鍵酶VvTSAD4的...該專利屬于云南農(nóng)業(yè)大學(xué)所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過云南農(nóng)業(yè)大學(xué)授權(quán)不得商用。