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本發(fā)明提供一種面向木薯淀粉圓子生產(chǎn)流程的水分控制方法及系統(tǒng)，涉及食品干燥技術(shù)領(lǐng)域，本發(fā)明通過確定木薯淀粉圓子樣品的初始水分含量，采取多級干燥方法，將干燥過程分為預(yù)干燥、主干燥和后干燥三個階段，分別采用低溫?zé)犸L(fēng)循環(huán)干燥機、高溫?zé)犸L(fēng)循環(huán)干燥機和...該專利屬于蚌埠學(xué)院所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過蚌埠學(xué)院授權(quán)不得商用。