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本發明提出了制備刺梨粉的方法，所述方法包括：將刺梨果進行預處理，得到預處理液；將所述預處理液進行超高壓處理，得到處理液；將所述處理液進行干燥處理，得到刺梨粉。利用本發明的制備方法可以將刺梨果制備得到刺梨粉，并且提高刺梨粉的出粉率，同時提高刺...
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