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本發(fā)明涉及一種枸杞膨化制品及其生產(chǎn)工藝，即采用真空低溫技術(shù)將枸杞干／鮮果制成枸杞膨化制品。本發(fā)明的枸杞膨化制品不含任何化學(xué)添加劑、植物油、調(diào)味品等，保持了枸杞原果中的全部營養(yǎng)成分，直接入口，酥脆酸甜可口，其所含水分僅為３％，不易變質(zhì)，保存時(shí)...該專利屬于銀川原源食品有限公司所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過銀川原源食品有限公司授權(quán)不得商用。