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本發(fā)明公開了一種橄欖醋，由以下重量份配比的組分制成：橄欖2份、醋1份、冰糖1份；所述醋為米醋。一種橄欖醋的生產(chǎn)方法，其步驟是：將橄欖洗干凈，陰涼處晾干；將晾干后的橄欖放進干凈的容器中，然后依次灑上冰糖和澆上醋；密封45天后，取出過濾掉橄欖固...該專利屬于俞韓冰所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過俞韓冰授權(quán)不得商用。