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本發明涉及一種新型無糖零熱量顆粒復合甜味劑及其制備方法。所述復合甜味劑由20～30目赤蘚糖醇晶體和三氯蔗糖粉末組成。本發明新型無糖零熱量顆粒復合甜味劑不參與人體代謝，無糖零熱量滿足糖尿病人群和消費者健康飲食的需要；安全性高；不吸濕，穩定性高...
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